Диеты не нужны. Как правильно питаться, чтобы не толстеть

Ни для кого не секрет, что правильное питание – основа нашего здоровья и хорошего внешнего вида. Между тем, на этот счет – что считать правильным питанием – есть разные мнения. Одни думают, что нужно есть то, что вкусно; другие уверены, что нужно есть то, что полезно; третьи предпочитают «сидеть» на различных диетах.

В течение для человек постоянно теряет влагу – она выходит с дыханием, потом, мочой. Во время интенсивных физических нагрузок организм теряет воду еще быстрее, и необходимо постоянно следить за ее балансом. Вода — это тоже питание для мышечной массы, так как волокна на 85% состоят из воды. Поддерживая достаточную влажность, мы получаем здоровые и красивые мышцы.

Каждый день нужно начинать со стакана чистой некипяченой воды, так как за ночь организм обезвоживается. Заменить воду чаем, соком или кофе не получится, поскольку ее состав не имеет аналогов. Пить нужно постоянно и не обязательно большими порциями, достаточно сделать несколько глотков.

Как питаться чтобы набрать мышечную массу – основа основ

  • Частое и дробное питание, не нужно пытаться осилить весь дневной рацион за один присест, толку от этого будет очень мало. У человеческого организма есть предел усваиваемости и все лишнее банально уйдёт в туалет. Лучше заменить 3 крупных приёма пищи на 4-6 порций поменьше, с перерывами в 2-3 часа. Это позволит организму непрерывно получать нужные ему питательные вещества.
  • Белки — основной строительный материал для мышц, который обильно содержится в красном мясе (говядина, свинина), рыбе, яйцах, молочных и кисломолочных продуктах (творог, молоко, йогурт). Также используется растительный белок из бобовых и сои.
  • Углеводы необходимы для работы мышц. Их можно разделить на медленные и быстрые. Медленно усваиваемые углеводы подпитывают его в течении длительного времени (крупы, ржаной хлеб, макаронные изделия из муки грубого помола). Быстрые углеводы дают быстрый выброс энергии и для бодибилдеров представляют мало ценности (белый хлеб, сахар, крахмал, сладости). Углеводы должны составлять 40-60% рациона по калорийности.
  • Жиры необходимы для поддержания важных физиологических систем организма (гормональной, иммунной и др.) в здоровом состоянии. Используются для пополнения запасов энергии. Расщепление жиров — трудоёмкий процесс, потому не стоит с ними злоупотреблять. Особенно полезны будут ненасыщенные жиры, они содержатся в рыбе, растительном масле (оливковом, льняном, подсолнечном, арахисовом), орехах, соевых продуктах. А вот насыщенных жиров и трансжиров стоит избегать в повседневном рационе, или свести их потребление к минимуму. Насыщенные жиры усваиваются из жира животных или сливочного масла. Трансжиры могут использоваться при изготовлении маргарина и мягкого масла, мороженого и низкокачественных молочных продуктов.
  • Витамины и микроэлементы, содержатся в овощах, фруктах и зелени. Они не только разнообразят рацион, но и содержат клетчатку, которая способствует пищеварению, а также поддерживают иммунную систему.

Откуда берется энергия?

Инна Панкова, «АиФ»-Челябинск»:– Ольга Викторовна, рациональное питание – это какой-то очередной вид диеты или что-то другое?

– Это питание, в котором сбалансировано наличие белков, жиров, углеводов и витаминов. Углеводы должны составлять порядка 60% основного рациона, 15-20% – жиры, 20-25% – белки. Дело в том, что любая диета базируется на ограничениях и исключениях каких-либо продуктов. Я не говорю о лечебных диетах, мы сейчас говорим именно о принципах правильного питания. Например, так называемая кремлевская диета исключает углеводы, а нам всем они просто необходимы: это питание для каждой клеточки организма. Поэтому врачи эту диету не поддерживают.

Сейчас вообще само понятие «диета» перестает быть популярным. Во-первых, из-за того, что диета предполагает жесткие исключения по каким-то продуктам. Во-вторых, потому что эти ограничения рассчитаны на какой-то короткий срок. Стоит отступить от этих ограничений – и лишний вес снова возвращается. Человеку для того, чтобы сохранять здоровье и оптимальный вес, нужно придерживаться сбалансированного питания, рассчитанного на длительное время. Такое питание должно стать образом жизни.

– Но в чем-то все равно желательно себя ограничивать? В сладком, например?

– А откуда у человека после приема пищи берется энергия? Организм получает углеводы, они расщепляются, и появляется глюкоза – это та самая энергия, которая необходима каждой клеточке. Углеводы бывают быстрые и медленные. Быстрые углеводы – это сахар, сахароза, фруктоза, они мгновенно расщепляются до глюкозы, входят в клетку, но чувство насыщения так же быстро проходит. А каша – кладезь медленных углеводов. Они расщепляются не так быстро, поэтому после того, как вы съели кашу, чувство насыщения сохраняется дольше, а чувство голода долго не наступает. Если, допустим, человек потребляет много сладостей, то эти лишние углеводы спровоцируют тот самый лишний вес, который никому не нравится.

Читайте также:  L-carnitine concentrate от vplab: как принимать, состав и отзывы

Продукты, чтобы быстро набрать массу женщине

  1. Яйца. Они не только калорийны, но и богаты витаминами, минералами. Кроме того, яичный белок идеально усваивается организмом.
  2. Каши. Они отличаются большой калорийностью, поэтому способны обеспечить организм энергией, обогатить витаминами и полезными элементами. Каши лучше всего готовить на молоке, чтобы повысить их энергетическую ценность.
  3. Мясо. Конечно же, без него никуда. Предпочтительнее кушать курицу, индейку и говядину.
  4. Макароны. Отдавайте предпочтение макаронным изделиям из твердых сортов пшеницы: они и полезнее, и лучше насыщают организм.

Как питаться, чтобы набрать мышечную массу без жира

Вы пришли в тренажерный зал и хотите набрать сухую мышечную массу. Мы расскажем вам о трех основных правилах питания, которые помогут набрать массу без жира.

Как питаться, чтобы набрать мышечную массу без жира

Итак, вы пришли в зал и хотите набрать сухую мышечную массу. Сегодня мы поделимся с вами тремя правилами питания, которые помогут достичь этой цели.

Путь к совершенному телу похож на американские горки, где набор массы бесконечно чередуется с «сушкой». Спортсменам приходится годами проходить через одно и то же, потому что вместе с мышцами они набирают жир, а на «сушке» вместе с жиром теряют мышцы. Как разорвать замкнутый круг и нарастить сухие рельефные мышцы? Читайте дальше.

Правило 1: белок – всему голова

Как питаться, чтобы набрать мышечную массу без жира

Чтобы мышцы росли, ваш рацион должен в основном состоять из белковой пищи. В свою очередь, прирост мышечной массы обеспечит более эффективное сжигание жира. Употребляйте 2–2,5 грамма белка на килограмм веса, чтобы обеспечить организм строительным материалом для регенерации и наращивания мышечной ткани после тренировок.

Полезная статья: Сывороточный протеин или казеин: что лучше для набора массы?

Нежирное мясо, птица, рыба, яйца, сывороточный протеин, маложирное молоко и творог – лучшие источники белка.

Углеводы дают вам энергию для тяжелых силовых тренировок и не позволяют организму расщепить белки, необходимые для роста мышц. Кроме того, они участвуют в секреции некоторых гормонов и восстановлении мышечных волокон. Таким образом, урезать количество углеводов в рационе при наборе мышечной массы бессмысленно. Главное – знать, какие углеводы есть и сколько.

Для начала установите норму в 4 грамма углеводов на килограмм веса и придерживайтесь ее в течение 4–6 недель. Наблюдайте:

  • Если вы начали набирать вес и стали рельефнее, то удерживайте углеводы на этом уровне.
  • Если вес ушел, а во время тренировок нет чувства наполненности и забитости мышц, увеличьте норму до 4,5–5 граммов на килограмм веса.
  • Если вы заметили, что пресс начал исчезать, то употребляйте меньше углеводов – 2,5–3 грамма на килограмм веса.

Важно придерживаться первоначальной нормы в течение 4–6 недель, прежде чем корректировать ее. Телу нужно время, чтобы заметить изменения и отреагировать на них. Частые колебания нормы углеводов искажают картину и мешают составить грамотное меню.

Полезные углеводы содержатся в диком или коричневом рисе, белом картофеле, батате, овсянке (НЕ быстрого приготовления), фруктах и овощах. Избегайте обработанных и простых углеводов.

Правило 3: подружитесь с жирами

Жиры регулируют выработку тестостерона, держат в тонусе метаболизм, служат важным источником энергии и, как ни парадоксально, помогают сжечь подкожный жир! Ваш дневной рацион должен на 30–35% состоять из здоровых жиров.

Как питаться, чтобы набрать мышечную массу без жира

Полезная статья: Незаменимые омега 3 и 6 жирные кислоты: польза и источники

Обратите внимание на такие продукты, как яйца (желтки), авокадо, нерафинированное оливковое масло, натуральная арахисовая паста, орехи и жирная рыба.

Спортсменам с быстрым метаболизмом знакома ситуация, когда они наедаются до отказа, но все равно недобирают суточную норму калорий.

Решение есть: 5–6 приемов пищи в день, состоящих из небольшого количества высококалорийный продуктов. Рис, картофель, паста, цельнозерновые злаки, фрукты и овощи обеспечат вас энергией.

Красное мясо, рыба, птица и яйца послужат строительным материалом для мышц.

Вы будете набирать мышечную массу медленно, но уверенно, а быстрый обмен веществ надолго сохранит рельеф.

Как не потолстеть во время набора массы

Чтобы нарастить сухие мышцы, нужно обеспечить грамотный профицит калорий. Сколько калорий добавлять к суточной норме, зависит от количества энергии, которую вы расходуете в течение дня, в частности на тренировках.

Если вы интенсивно тренируетесь, то останетесь сухим и с профицитом в 300–500 килокалорий.

Попробуйте для начала увеличить дневную норму на 300 килокалорий, а через 6–8 недель оцените результат.

Как питаться, чтобы набрать мышечную массу без жира

В идеале – взвесьтесь на фитнес-весах: вы узнаете точное соотношение жировой и мышечной массы в теле и сможете принять объективное решение. В упрощенном варианте отслеживайте изменения по своему прессу.

Что есть сразу после тренировки на массу

После изнурительной тренировки с железом телу нужны питательные вещества для запуска процессов восстановления и роста. Без порции белков и углеводов организм будет расщеплять на энергию мышцы, которую вы пытаетесь увеличить.

В течение 30 минут после тренировки следует «заправиться» 30–40 граммами сывороточного протеина и 40–80 граммами простых углеводов. А уже через час после этого перекуса должен следовать плотный прием пищи, богатой белками и сложными углеводами.

Последний нюанс: даже делая все правильно, вы будете набирать максимум полкилограмма в неделю. Да, хотелось бы больше, но при такой скорости вы будете уверены, что у вас растут именно сухие мышцы и не страдает здоровье.

Читайте также:  Кoмбуча для пoхудeния: пoчeму вce пьют чaйный гpиб

Как правильно питаться, чтобы набрать вес. Шаг третий: спорт

Плохая новость для тех красавиц, которые не любят тренировки – в спортзал придется пойти все равно. Иначе вместо пышечки с соблазнительными округлостями в нужных местах получится заплывший жиром мячик.И еще одна плохая новость: это не будут легкие тренировки с бегом, танцами и йогой, нет. Те калории, которые девушка съедает за день, нужно направить в позитивное русло – создать скульптурные мышцы. Нет, это не значит стать похожей на культуристку. Это означает сформировать красивый пресс, сильную грудь, упругие, но плоские мышцы. Для тренировок подходит тай-бо, силовое направление пилатеса и силовые упражнения в тренажерном зале. Занятия должны проходить в медленном темпе, напрягая все мышцы. 2-3 посещений спортзала в неделю будет достаточно для красивого тела.Если стройная девушка решает, что нужно набрать пару-тройку килограммов, ей нужно понимать, что это потребует сил и терпения, а пытаясь достичь результата быстро, можно уничтожить собственное здоровье. Кроме того, следует знать, что если телосложение астеническое (тонкие запястья, маленький объем грудной клетки, небольшое тело), то большой вес спровоцирует дополнительную нагрузку на опорно-двигательный аппарат, а это чревато болями в позвоночнике, ребрах. Поэтому важно понимать, что лучше быть худенькой, но здоровой, чем пышнотелой и больной.

Каким принципам следовать, чтобы набрать вес?

Главный принцип нормализации веса — это баланс потребляемой и расходуемой энергии. Лицам, ведущим активный образ жизни, необходимо в сутки больше калорий, чем домоседам или работникам умственного труда. Растущему организму, то есть в подростковом возрасте или беременным женщинам, необходимо больше питательных веществ, чем старикам. Однако последние более подвержены любым негативным воздействиям, с возрастом притупляется функция вкусовых и обонятельных рецепторов, но их питание не должно быть обеднелым.

Второй принцип в тактике для того, чтобы набрать вес, заключается в потреблении продуктов, богатых питательными веществами. Необходимо понимать, что не каждое блюдо — источник полезных и питательных веществ. Например, фаст-фуд или кондитерские изделия — они быстро утоляют голод, однако содержат минимум белков, которыми богата, например, порция бобов или плод авокадо.

Шаги на пути от низкого веса к нормальному:

Каким принципам следовать, чтобы набрать вес?
  • соизмерить количество потребляемых и расходуемых калорий — в сутки человеку с недостаточным весом необходимо от 3000 калорий при умеренных физических нагрузках; кроме того, существует масса формул, позволяющих определить индивидуальные потребности:
    • для молодых женщин, не занимающихся тяжелым физическим трудом норма составляет около 2800 ккал в сутки, для мужчин — 3300 ккал в сутки;
    • для женщин, выполняющих тяжелые физические нагрузки суточная норма калорий может достигать 3500, для мужчин — до 4500;
    • повышенное количество калорий в сутки требуется беременным (до 3200) и кормящим грудью женщинам (3500);
    • в пожилом возрасте и при малоподвижном образе жизни женщинам достаточно 2100 ккал, а мужчинам — 2500;
  • сбалансированное питание, подчиняющееся отдельным правилам:
    • потреблять пищу в умеренном количестве, не переедать;
    • облюдать пропорции углеводов, белков и жиров как 3:2:1;
    • разнообразить рацион питания — это и профилактика переедания, и полноценный источник витаминов и микроэлементов;
    • потреблять пищу чаще, но меньшими порциями, например, в пять приемов за сутки;
    • делать акцент на овощи и фрукты, поскольку они содержат клетчатку и пищевые волокна;
    • ограничить количество жирного, сладкого и мучного, алкоголя — это хоть и калорийно, но не насыщает организм полезными веществами;
    • из растительных столь необходимых организму масел необходимо отдавать предпочтение не прошедшим термическую обработку, то есть заправлять ими например, свежие салаты;
    • ограничить потребление соли и рафинированного сахара;
    • количество потребляемой за сутки простой негазированной воды должно достигать 2 литров.
  • количество и размер порций заслуживают отдельного внимания — опять же с целью увеличения калорий важно либо увеличить калорийность блюд, либо порции любимых — это позволит набрать вес; если вы не привыкли есть много, то увеличивайте число приемов пищи, а между ними не забывайте о перекусах; если же предпочитаете питаться строго три раза в день, то увеличивайте размер порций;

Продукты для правильного набора веса

Перечень продуктов, которые необходимо употреблять, чтобы набрать вес.

Для того чтобы набрать вес, не стоит употреблять в больших количествах фаст-фуд и газировку. Вес, возможно, вы и наберете, но за ним незамедлительно последует ожирение. А потому набирать вес нужно с умом и правильно. Поможет вам в этом наш список:

  • Сливочное масло. Весьма полезный, высококалорийный продукт, богатый витаминами.
  • Творог. Богат полезными элементами, улучшает работу ЖКТ и в целом организма.
  • Сухофрукты. Занимают немного места в желудке, но достаточно калорийны. Имеют питательную ценность в несколько раз выше, чем свежие фрукты.
  • Орехи. Помогают избавиться от излишков воды, содержат растительные жиры и много калорий.
  • Рыба лососевых пород. Жирные кислоты, витамины, такая рыба содержит вещества, которых нет больше нигде.
  • Очень полезный овощ, который можно употреблять как с салатами, так и с взбитыми сливками и изюмом, и еще массой различных вариантов.
  • Яйца. Тиамин, цинк, фосфор и ряд других элементов – яйца можно есть до нескольких раз в день.
  • Коктейли с углеводами. Как пример – такой рецепт: 50 грамм протеина, две чашки сухого молока и три литра обыкновенного, плюс добавить мороженное по вкусу, тщательно взбить миксером или в шейкере и убрать в холодильник.
  • Шоколад и конфеты. Вкусно, полезно, калорийно, но содержит много сахара. А потому шоколад рекомендуется употреблять не более одной стограммовой плитки в день, а из конфет предпочтительно выбирать «птичье молоко».
  • Овощной салат с заправкой из оливкового масла. От самих овощей решения вашей проблемы не появится, а вот оливковое масло поможет.
  • Вяленое мясо. Способствует росту именно мышечной массы за счет содержания большого количества белка.
  • Омлет. Его лучше готовить с различными добавками и есть в первой половине дня.
  • Сало. Очень полезно и калорийно, но, как и с шоколадом – не стоит перебарщивать из-за серьезной нагрузки от этого продукта на желудочно-кишечную систему.
  • Копченая колбаса и свинина. Лучше всего подойдет в сырокопченом виде.
  • Сыр. Любого сорта и любой ценовой категории (за исключением плавленых сыров).
Читайте также:  Белковые коктейли для набора мышечной массы

Можно ли набрать вес за неделю?

Многие удивляются, когда слышат, что кто-то хочет набрать вес. Нет ничего удивительного. К примеру, некоторым спортсменам приходится увеличивать вес, чтобы принимать участие в соревнованиях.

Общие рекомендации

  1. Чтобы вес увеличивался, а энергия сохранялась, уменьшите активность. При физической и усиленной умственной работе калории быстро расходуются.
  2. Если не представляете жизнь без спорта, уменьшите количество тренировок. Если занимались в неделю 4 раза, количество занятий сократите до трех.
  3. Тренируйте лишь основные группы мышц. О прыжках и аэробных нагрузках на время придется позабыть, они требуют много энергии.

Питание

  1. Усильте питание, отдав предпочтение белковой еде. Замечательным «топливом» для организма станут молочные продукты и мясные блюда.
  2. Разделите питание на 5 приемов с небольшими перекусами.
  3. На завтрак кушайте кашу на молоке с бутербродами. На обед – тарелочку наваристого борща, немного отварного мяса или несколько котлет с картофельным пюре. На ужин приготовьте запеченную курицу и макароны.
  4. Для увеличения калорийности малокалорийных блюд добавьте немного молока или тертого сыра. Салаты заправляйте жирной сметаной.
  5. На полдник подойдет творог с йогуртом, ряженка или бутерброды. Можно съесть немного вяленого мяса, орехов или протеиновых батончиков.
  6. Переедать не рекомендуется. Так вы поможете желудку справиться с нагрузками.
  7. Не ешьте на ночь. Кушайте за два часа до сна. В противном случае набранные килограммы станут жиром, убрать который непросто.

Залог успешного решения задачи – правильное и здоровое питание, увеличенный отдых и рациональные нагрузки.

Настои, которые нужно пить чтобы набрать вес

Следует взять по 20 грамм аира и золототысячника, добавить к ним 50 грамм корней одуванчика, столько же и корней бенедикта, тысячелистника, крапивы. А так же 100 грамм цветущей липы и зверобоя. Эти травы перемолоть и залить все кипятком. Кипятка нужно брать 1 стакан на 1 чайною ложку трав. Вся эта смесь должна настаивается около часа, а потом ее нужно процедить. И потреблять три раза в день, желательно до еды и в теплом виде.

Если Вы потеряли вес и хотите его набрать, отличным помощником станет пыльца цветочная. Ее нужно настоять на кипяченой воде, во время настаивания помешивать. Норма 1 чайная ложка пыльцы на 50 граммов воды. Принимать настой такого вида, нужно по два разы в день, до того как собираетесь принимать пищу.

Замечательными помощниками для улучшения аппетита станут такие травы как: мята, василек, барбарис, шиповник, горечавка. В свою очередь результатом хорошего аппетита есть увеличения веса человека. Многие кто хочет, набрать килограммы, задаются вопросом, что пить чтобы набрать вес? А пить нужно отвары и чаи свыше перечисленных трав. Они полезные, и негативного результата не вызовут, поскольку это все природные компоненты, в отличие от разного вида добавок и таблеток.

Чай из шиповника, укрепляет нервы человека. А крепкие нервы и спокойствия это гарантия того что вы наберете вес. Поскольку, в спокойном состоянии, что б Вы не скушали, все пойдет в пользу. Для того чтобы приготовить полезный чай с шиповника, нужна 1 чайная ложка этих плодов и стакан кипятка. Все это поместить в кастрюлю и кипятить десять минут. Такой чай должен настаиваться около суток. Пить нужно по 2 стакана на протяжения всего дня.

Если организм страдает частыми расстройствами, что в свою очередь эта проблема не дает возможности набрать вес, хорошо подойдет чай из мяты. Нужно на 1 литр кипятка взять 30 грамм листьев этого растения, и настоять около двух часов. Потом пить только до еды.

Хорошо работает пищеварения, если пить настойку с горечавки. Измельчание корни горечавки заливают белым вином в соотношение 30 грамм корней и 1 литр вина. Такая смесь должна настаиваться пару дней. Принимают ее перед едой по 100 грамм.

Василек и барбарис так же повышают аппетит и хорошо влияют на пищеварения. Из василька делают настой. Стаканом кипятка заливают 10 грамм этого сухого растения. Дают постоять три часа. Пьют настойку 3 раза вдень, добавляют в нее мед или сахар, для улучшения вкусовых качеств. В барбарисе используют листья и ветки. Их пропорция для настойки, это 2 столовых ложки барбариса на 0,5 литра горячей кипяченой воды. Такая смесь должна настаиваться два часа. Пить эту смесь нужно до еды и в процеженном виде, 1,3 стакана до того как собираетесь кушать.

Все эти рецепты хорошо помогают, но все, же перед их применением стоит пройти консультацию у специалиста.