Из чего состоит рацион правильного питания на неделю

Активно используется раздельное питание для похудения, хотя это не диета в классическом понимании. Это скорее система питания, которую соблюдают не конкретный период, а все время с ее принятия. Как утверждает ее основатель и сторонники, раздельное питание направлено на оздоровление организма и улучшении его состояния.

Суть правильного питания – зачем оно тебе

  1. Правильное питание (ПП) – залог здоровья и основа здорового образа жизни. Еда нужна твоему организму для роста, восстановления клеток и тканей, поддержания температуры тела, двигательной активности и других процессов. То, что ты ешь, влияет на твое самочувствие, настроение, внешний вид и, самое главное – на здоровье.
  2. Неправильное питание приводит к болезням, снижает иммунитет и откладывается на боках. Если ты стал на путь ЗОЖ, тренируешься, но пичкаешь себя всякой дрянью – ты не достигнешь цели.
  3. Ежедневное здоровое питание имеет решающее значение и для похудения, и для набора мышечной массы.

Принцип: правильное питание — это не разовый акт подготовки к лету, а образ жизни, ЗОЖ, позволяющий превосходно себя чувствовать и быть в форме круглый год.

Таблица совместимости продуктов

Помимо времени усвоения необходимо также учитывать энергетическую ценность продуктов — еда, в которой преобладают углеводы плохо сочетается с жирами. Это же касается и протеинов. Для того, чтобы сочетание продуктов определить было легче, была создана специальная таблица, по которой его можно определить. Из неё видно, с какими ингредиентами тот или иной компонент сочетаем, а с какими нет.

Продукты Хорошо Плохо
Некислые фрукты Кисломолочная продукция Кислые фрукты, злаковые, выпечка, молочная продукция
Кислые фрукты Молоко, орехи Крахмалосодержащая пища, злаковые, выпечка, сладости, белковая пища
Крахмалосодержащие Овощи, масла Белок, фрукты, сахар
Мясо Овощи Молоко, сладкое, кислые овощи, масла, фрукты
Яйца
Орехи Овощи, кислые фрукты
Молочная продукция Некислые фрукты Овощи, крупы, бобовые
Злаки Овощи Кислые фрукты, сладкие, молочные продукты

Продукты для похудения мужчин

    В течение дня мужчины должны потреблять 1600–1800 килокалорий. Желательно отдавать предпочтение продуктам, которые богаты углеводами. Ведь мужчины выполняют физическую работу, поэтому им требуется большое количество энергии. Ежедневный рацион должен быть сбалансирован и богат питательными веществами. Не нужно в течение дня есть только низкокалорийные продукты, нужно потреблять высококалорийные продукты, которые обеспечивают большим количеством энергии. Посмотрите статью «правила правильного питания для похудения».

       Продукты, которые нужно включать в рацион мужчины при похудении:

  • каши (рисовую, пшеничную, овсяную, гречневую);
  • супы (мясные, рыбные, овощные);
  • рыбу и мясо (курятину, телятину, нежирную свинину, минтай, хек, щуку);
  • молочные продукты (нежирный сыр, молоко, кефир, йогурт);
  • чёрный хлеб;
  • фрукты и овощи (свежие, тушёные, варёные);
  • напитки (вода, чай, компот, кисель, сок).
Продукты для похудения мужчин

    Желательно в свой рацион включать рыбные блюда вместо мясных. Однако мужчины, в которых деятельность связана с постоянными физическими нагрузками, должны потреблять мясо. Готовить мясо можно в духовке и отваривать. Желательно исключать из своего рациона жареное и жирное мясо. Читайте увлекательную статью «правила здорового питания для похудения».

      В ежедневный рацион мужчин нужно обязательно включать свежие овощи и фрукты. Во время приготовления овощных салатов желательно использовать лимонный сок или оливковое масло. Для заправки салатов ни в коем случае нельзя использовать майонез. Обязательно прочитайте нашу статью «правила рационального питания для похудения».

       Мужчины, которые хотят похудеть должны исключить из своего рациона:

  • алкогольные напитки;
  • крепкий кофе и чай;
  • сладости;
  • шашлыки;
  • полуфабрикаты;
  • жирные, солёные и острые блюда;
  • майонез;
  • сухарики, чипсы.

    У большинства мужчин лишние килограммы наблюдаются на животе и боках. В течение дня мужчина должен получать не более 1800 килокалорий. Однако в свой рацион можно включать не все блюда. Нужно отдавать предпочтение постным и нежирным блюдам. Однако они должны быть вкусными. Мужчины, которые ведут сидячий образ жизни кроме правильного питания должны заниматься физически. Необязательно идти в тренажерный зал и заниматься до изнеможения. Чтобы потерять лишние килограммы стоит только бегать или заниматься плаванием. Только сочетание здорового питания с физическими нагрузками поможет иметь стройное и подкаченное тело. Посмотрите нашу специальную статью «правила питания для быстрого похудения».

Продукты для похудения мужчин

      Правила питания мужчин:

  1. Нужно придерживаться три разового питания. Между основными приёмами пищи можно делать лёгкие перекусы. Для перекуса можно брать сок, кефир, нежирный сыр, сухарики.
  2. Ни в коем случае нельзя переедать. После каждого приёма пищи должно оставаться лёгкое чувство голода.
  3. Ежедневно можно потреблять не более 1800 килокалорий.
  4. Нужно отдавать предпочтение постным блюдам, которые богаты углеводами. Углеводы нужны для пополнения энергии.
  5. Последний приём пищи должен проходить за два часа до сна. После шести можно есть только низкокалорийную пищу. Ведь вечером очень медленный метаболизм, поэтому калорийная пища может сразу отложиться в виде жирового запаса.
  6. Мужчины, которые хотят улучшить рельеф тела должны потреблять белковую пищу. В ежедневный рацион нужно включать молочные продукты, морепродукты, нежирные рыбу и мясо.
  7. В течение дня мужчины должны выпивать до трёх литров воды. Это поможет ускорить обмен веществ.
  8. Готовить блюда лучше в духовке на пару или отваривать. Они сохраняют большее количество питательных веществ.
  9. Не желательно употреблять продукты с высоким содержанием жира и полуфабрикаты.
  10. Нужно исключить из своего рациона спиртные напитки, крепкий чай и кофе.
  11. Мужчины, которые занимаются физически и хотят похудеть должны потреблять витаминные препараты. Ведь пища не может полностью  удовлетворить потребности организма в питательных веществах. Более подробно об правильном питании при похудении и занятий спортом можете прочесть в этой статье. 
Читайте также:  Арбуз: польза и вред для организма, витамины и полезные свойства

Что нужно соблюдать при ПП?

  • Пейте больше чистой воды, потому что с помощью неё проходят все биохимические процессы в организме. Ваша кожа увлажнится и засияет чистотой. Улучшится состояние кишечника т.к. организм очистится от ненужных шлаков, и будет Вам очень благодарен. Ведь люди не замечают насколько их организм обезвожен и засорен. Минимум в день нужно выпивать 1,5-2 литра воды. Эта величина варьируется от веса человека, более подробно эту тему мы рассматривали здесь.
  • Ешьте больше медленных углеводов. Они надолго насыщают организм, и у человека не возникает ощущение аппетита.
  • Пережевывайте пищу до состояния кашицы во рту, как завещал профессор Иван Павлович Неумывакин «Пищу нужно пить!». Ешьте еду осознанно не отвлекаясь на ролики в интернете и просмотр программ по ТВ, так Ваш организм осознает, что он точно поел и не попросит добавки.
  • Откажитесь от вредной пищи, которая не несет пользы для организма. Напомним слова Гиппократа «Мы есть, то что мы едим». Поэтому рекомендуем Вам употреблять только полезные продукты.
Что нужно соблюдать при ПП?

Вводите новые привычки для здоровья плавно, чтобы они стали для Вас ежедневными ритуалами на пути к лучшей версии себя. Делайте подбор в Ваш ежедневный рацион только из полезных продуктов для здорового питания. Помните, что для закрепления новой нейронной связи понадобится 45 дней, поэтому наберитесь терпения и верьте в себя.

В заключение мы отметим, что зная базовый набор продуктов для правильного питания Вы сможете сделать полезный выбор и составить хороший рацион на неделю и более.

Статьи нашего сайта носят ознакомительный характер. Перед применением рекомендуется проконсультироваться с лечащим врачом.

Что нужно соблюдать при ПП?

Рекомендации

Планирование гарантирует успешность задуманного мероприятия. Заранее составляя меню на неделю, можно сформировать список покупок, избежать срывов и разнообразить рацион, включая разные блюда каждый день. Если не получается готовить самостоятельно, то рекомендуется зайти в ресторан с большим выбором полезных блюд или воспользоваться доставкой, преждевременно изучив меню, выбрав интересующие позиции.

Первый шаг – составление меню на неделю, а затем – на месяц.

Завтрак

Набор завтрака и ингредиенты определяются самостоятельно в зависимости от цели диеты, вкусового выбора:

  • каши из круп – гречневая, рисовая, овсяная, пшеничная, ячневая. Готовится на молоке, воде или смеси 50/50. Заправляется растительным или маслом животного происхождения, подается с ягодами, фруктами, орехами;
  • блюда из яиц – классическая глазунья, фриттата или омлет с помидорами обеспечат организм белком и жирами;
  • творог с ягодами, сухофруктами, йогуртом;
  • бутерброды из цельнозернового хлеба с сыром, зеленью, слабосоленой семгой;
  • фруктовый салат, заправленный йогуртом;
  • йогурт или кефир с отрубями.

Комбинация и наполнение блюд ограничивается только фантазией или возможностями.

Второй завтрак

Для первого перекуса подойдут:

  • кисломолочные продукты – мацони, ряженка, кефир, йогурт;
  • свежие фрукты – яблоко, цитрусовые, киви, груша;
  • орехи.

Обед в меню

Любители блюд и те, кто хочет сделать рацион разнообразным, добавляют в рацион полезного питания первое блюдо или порцию протеина с гарниром:

  • углеводы — макаронные изделия из твердых сортов пшеницы, крупы;
  • супы – суп-пюре из шампиньонов, овощной на курином бульоне, царская уха, борщ;
  • клетчатка – тушеные овощи или приготовленные на гриле, салат из свежих овощей;
  • рыба, отварные морепродукты;
  • белки – куриные котлеты, тушеное мясо, ежики с бурым рисом, отварная птица.

Полдник

Актуален при выборе дробного пятиразового питания. Полдник призван разгрузить объем с ужина, приняв на себя часть нагрузки. Варианты:

  • фруктовый салат;
  • йогурт с ягодами;
  • орехи, сухофрукты;
  • хлебцы с сыром;
  • творог низкой жирности с отрубями, ягодами.
Читайте также:  Л-Тироксин реально ли похудеть, и какие побочные действия?

В приготовлении легкого ужина рекомендуется использовать источники клетчатки, а выбор источника протеина остановить на рыбе, морепродуктах, яйцах, твороге:

  • запеканка из творога, сырники;
  • овощная запеканка с сыром низкой жирности;
  • овощные салаты с морепродуктами;
  • омлет с овощами;
  • рыба на пару со спаржей;
  • овощные оладьи с отварной куриной грудкой.

Облегчить жизнь после работы, насыщенного дня и сэкономить время на готовке поможет служба доставки еды: схема заказа прозрачная, легко выбрать блюдо по вкусу из широкого меню в рамках актуальной диеты.

Суточная норма жиров

В настоящее время большинство атлетов с осторожностью относятся к триглицеридам. Однако, не нужно бояться жиров, при правильном их употреблении (соблюдении суточной нормы) они не трансформируются в жировую ткань. При этом, наоборот, окажут благоприятное воздействие на рост мускулатуры.

А именно, жиры принимают активное участие в производстве гормонов, которые, в свою очередь, участвуют в построении мышц. Для производства тестостерона важно, чтобы ежедневное поступление триглицеридов в организм, составляло, как минимум, 15% от общего рациона.

Различают следующие виды жиров:

  • полезные (мононенасыщенные и полиненасыщенные);
  • вредные (насыщенные).
Суточная норма жиров

К мононенасыщенным триглицеридам относят: авокадо, маслины, курицу, оливковое и арахисовое мяса. Данные продукты – кладезь полезных жирных кислот Омега 9, которые ускоряют метаболизм, стабилизируют уровень сахара в крови, защищают сердце от пагубного влияния колебаний артериального давления.

Источниками полиненасыщенных триглециридов (Омега-3,6) выступают: рыбий жир, хлопковое, соевое, кукурузное, подсолнечное, льняное, рапсовое масла, а также семечки, орехи. Жирные кислоты данной категории улучшают анаболическую реакцию белка, инсулина, увеличивают работоспособность, повышают работоспособность, что особенно важно во время проведения тяжелых силовых упражнений.

Спортивное питание во время набора мышечной массы исключает употребление насыщенных триглицеридов, входящих в состав сливочного, пальмового, кокосового, какао-масла, сала, красного мяса, кондитерских продуктов.

Это связано с тем, что молекула вредного жира полностью насыщенна водородом и содержит «плохой» холестерин, а значит, может провоцировать развитие ожирения, заболеваний сердца, диабет. Поэтому главные источники полезных триглицеридов в меню атлета – жирная рыба, растительные масла, орехи. Допускается включать в рацион питания молоко 3,2%, творог, сыр 9%.

Аргументы за и против

Кроме перечисленных плюсов и минусов, у раздельного питания есть и множество аргументов в его защиту и, наоборот, обвинение. Последние скорей приводят доказательства, почему эта система несостоятельна и не может считаться здоровым и правильным питанием.

Что касается аргументов за, то их немного. Точнее он только один. Шелтон и приверженцы раздельного питания апеллируют к «первобытному человеку» и истоку приготовления пищи. Они утверждают, что такая система правильная, потому что первобытный человек не смешивал продукты, а употреблял их по-отдельности. Только потом, в процессе развития и эволюции, человек начал сочетать разные виды пищи с целью улучшить ее вкус.

В свою защиту приверженцы такого питания также обращаются к другим животным, говоря, что они тоже употребляют продукты раздельно. Только человек делает по-другому и это неправильно. Хотя не стоит забывать о эволюции и приспособлении пищеварительной системы и всего организма к такому образу питания.

Определенных научных исследований о пользе и, вообще, результатов раздельного питания не проводилось. Поборники раздельного питания опираются только на предположения, описанные выше.

Против

Аргументов против этой системы намного больше, и они обоснованы научными исследованиями.

  1. Раздельное питание само по себе очень условно. В разных продуктах, в разных пропорциях совмещаются белки с углеводами, с жирами или кислыми ферментами. Так в мясе и рыбе, даже самых нежирных, кроме белка есть и жиры. В молочных продуктах та же ситуация. Даже не содержа углеводов они уже состоят из двух несовместимых групп. А в овощах и вообще растительных продуктах могут сочетаться белки с углеводами + кислоты.
  2. В переработке продуктов питания учувствуют не только ферменты, производимые желудком, но и поджелудочной железой. А основной процесс переваривания и усвоения полезных веществ происходит в двенадцатиперстной кишке и тонком кишечнике. В самом же желудке они проходят начальную переработку.
  3. При потреблении разнообразной пищи одновременно вырабатываются противоположные ферменты. Но они не противодействуют, а взаимно дополняют друг друга.

Кроме этих трех веских аргументов есть и ряд других. Во-первых, для переваривания белковой пищи нужен не только желудочный сок, но и ферменты, производимые поджелудочной железы. Их выработку стимулируют углеводы. Так что если употреблять белок без них, то это может наоборот привести к нарушениям пищеварения.

Во-вторых, употребляя злаковые продукты организму важно не только их хорошо переварить, но и усвоить содержащееся в них железо.  Для этого нужно вместе с ними употреблять и кислые плоды.

В-третьих, многие необходимые аминокислоты из белковой пищи усваиваются только совместно с углеводами. А для усваивания жиров из тех-же помидор, нужны жиры.

Выводы

Питание – жизненная необходимость каждого человека. Именно от качественности и полезности пищи зависит здоровье. Необязательно готовить из дорогих ингредиентов. Рекомендуется использовать продукты местного производства, это и бюджетно и вкусно.

Читайте также:  DNP жиросжигатель – отзывы о препарате для похудения и цена

Стоит отдельное внимание уделить здоровому питанию при снижении веса. Если в пищу употребляются продукты, богатые крахмалом, то их необходимо совмещать с зелеными овощами. Для перекусов не рекомендуется использовать сладкие блюда, для этого лучше взять сезонные фрукты. И, конечно же, при похудении не забывайте о питьевом режиме.

Пример правильного питания на неделю позволяет насытить организм полезными веществами. Хорошая еда обновляет клетки и ткани, служит источником энергии. Нередко переход на здоровое питание приводит к выздоровлению организма.

Особенности рациона

Питание спортсменов варьируется в зависимости от типа их телосложения. От этого зависят его потребности в калорийности, а также пропорции рациона.

Для людей с разными типами телосложения

Все люди, независимо от пола, делятся на следующие группы:

  • мезоморф, имеющий атлетическое телосложение, нуждается в поддержании оптимальной массы;
  • эктоморф, склонный к худощавости, нуждается в наборе массы;
  • эндоморф, склонный к тучности, нуждается в снижении массы тела.

Каждый из этих типов должен следовать определенным рекомендациям по питанию.

Тип телосложения Мезоморф

(увеличение калорийности)

Эктоморф

(увеличение калорийности)

Эндоморф

(снижение калорийности)

Пропорции рациона
  • белок – 35-45%;
  • жиры – 25-30%;
  • углеводы – 40-45%.
  • белок – 25%;
  • жиры – 15-20%;
  • углеводы – 50-60%.
  • белок – 50-60%;
  • жиры – 10-15%;
  • углеводы – 30-35%.
Рекомендованные продукты
  • говядина;
  • яйца;
  • рыба;
  • индейка;
  • курица.
  • мясо;
  • рыба;
  • фрукты;
  • сладости – умеренно.
  • постное мясо;
  • нежирная рыба;
  • овощи;
  • цельнозерновые крупы.
Советы по питанию Употребление рыбьего жира, льняного масла, орехов. Увеличить калорийность на 500-600 ккал. Избегать употребления простых углеводов.

В таблице представлены основные правила питания по типу фигуры, в зависимости от целей спортивных занятий.

Для набора мышечной массы

Особенности рациона

Рекомендации по корректировке питания для этих типов представлены в общей таблице выше. В ней приводятся рекомендации, насколько следует увеличить потребление белков, жиров и углеводов.

Для похудения и сжигания подкожного жира

Эндоморфы, имеющие, как правило, избыток массы тела, нуждаются в ее качественном снижении, которое будет происходить за счет жировой, а не мышечной ткани. Людям с подобным строением тела необходимо снизить общую калорийность рациона. Подробнее о питании для эндоморфа читайте в нашей статье.

Пропорции снижения потребления белков, жиров и углеводов даны в процентном соотношении в таблице. В ней же представлены рекомендации по выбору продуктов для людей с эндоморфным сложением тела.

Правильное питание и спорт дают потрясающие результаты для эндоморфа при похудении. При этом в рационе важен именно баланс веществ при общем снижении калорийности еды. Для дополнительной стимуляции жиросжигания применяют белковую и другие диеты.

В зависимости от телосложения, регулируется потребление тех или иных продуктов, корректируется рацион, таким образом, происходит снижение или набор массы тела.

О составлении меню для поклонников фитнес-питания для похудения читайте в нашей статье.

Примерный набор рецептов на неделю

  • 1– овсянка, 2 киви, несладкий чай;
  • 2 – салат с овощами без крахмала, заправленный маслом.
  • 3 – грудка курицы или индейки с брокколи, нежирный сыр;
  • 4 – любой фрукт;
  • 5 – омлет с 2 яйцами.

Вторник:

Примерный набор рецептов на неделю
  • 1– гречневая каша, 1 небольшой апельсин, компот или чай без сахара;
  • 2 – зеленое яблоко;
  • 3– отварная нежирная рыба, листья салата;
  • 4– любое кисломолочное изделие (150мл);
  • 5– овощной суп
  • 1 — сок цитрусового, ржаная каша;
  • 2– 1 яблоко;
  • 3– телятина с овощами, не содержащими крахмал (порция не более 100 г);
  • 4– грецкие орехи (5 штук);
  • 5– печеная цветная капуста с мелко натертым сыром.

Четверг:

  • 1– ячневая каша на нежирном молоке, хлебцы. Несладкий чай;
  • 2– 1 груша;
  • 3– отварные кальмары с тушеным баклажаном и зелеными листьями салата;
  • 4 – горсть сухофруктов;
  • 5– яичница с помидорами.
Примерный набор рецептов на неделю

Пятница:

  • 1– геркулесовая каша с кусочками фруктов, нежирный йогурт (100 мл);
  • 2– чернослив (5 штук);
  • 3– отварная грудка курицы с листьями зеленого салата и брокколи;
  • 4– банан;
  • 5– легкий овощной суп.
  • 1– гречневая каша на нежирном молоке, тост с отрубями, апельсиновый свежевыжатый сок;
  • 2– 1 банан;
  • 3– уха без картофеля, кусочек сыра и несколько листьев зеленого салата;
  • 4– горсть миндаля или кешью;
  • 5– омлет с грибами, салат из паровых овощей без крахмала.

В воскресенье рекомендуется провести разгрузку на зеленых сортах яблок или груш.

Примерный набор рецептов на неделю

Каждый день нужно выпивать не менее 1,5 литров чистой воды. Во время голодания количество жидкости увеличивают до 2 литров. Воду пьют небольшими глотками, чтобы снизить ощущение голода. Если соблюдать эти простые правила составления рецептов блюд на неделю, организм будет получать все необходимые витамины и микроэлементы.

О составлении меню для пожилых и старых людей после 80 лет читайте в нашей статье.