О пользе и вреде гейнера для набора мышечной массы

Гейнеры, комплексные углеводно-белковые пищевые добавки, которые восполняют недостаток калорий в организме. Их прием рекомендуется людям с повышенным уровнем физической активности.

Что это такое?

Сначала рассмотрим основы. Гейнер — это смесь из углеводов и белков. То есть гейнер — та же самая протеиновая смесь, но с добавлением различных комплексов углеводов. Таким образом, главной задачей гейнера является получение организмом большого количества калорий и образование в мышечной ткани запаса гликогена.

Добавление этой спортивной добавки в рацион способствует быстрому набору мышечной массы тела и восполнению запасов энергии. Однако прием гейнера для набора мышечной массы нужно сочетать с постоянными тренировками и силовыми видами спорта, так как употребление добавок без серьезных физических нагрузок никакого эффекта не дадут.

Результатом применения гейнера станет увеличение вашей общей производительности и силовых показателей, активируется синтез строительного белка и рост мышечной массы.

Что такое гейнер?

Гейнер — это углеводно-белковая спортивная добавка для быстрого набора мышечной массы и увеличения веса тела. Чаще всего гейнер состоит из смеси сывороточного протеина и быстроусвояемых углеводов, в некоторых случаях в его состав могут добавляться креатин, а также витамины и минералы. Слово gainer отсылает к английскому глаголу to gain, означая в данном контексте набор массы.

Обычно гейнер нужен худым от природы атлетам (эктоморфам), имеющим сложности с увеличением веса тела и набором массы — он помогает лучше протеина. Ключевая роль этой добавки в процессе роста мышц заключается как в увеличении общей калорийности питания, так и в более эффективной транспортировке нутриентов в мускулатуру за счет повышения уровня инсулина в крови.

При этом углеводный коктейль рекомендуется пить исключительно при тренировках на массу — при тренировках на сушку предпочтителен чистый протеин. В противном случае возможен набор нежелательной жировой массы. Начинающим спортсменам (в особенности, девушкам) гейнер обычно не нужен — в их случае источником углеводов должна выступать обычная пища.

// Читать дальше:

Гейнер или протеин?

Главным отличием гейнера от протеина является содержание углеводов. Если хороший спортивный протеин представляет из себя практический чистый белок, то более половины от веса гейнера может приходиться исключительно на углеводы. Чаще всего их источником выступает мальтодекстрин — углевод с высоким гликемическим индексом, расщепляемый в процессе пищеварения до глюкозы.

Если порция чистого сывороточного протеина содержит около 100 ккал (и 20-25 г белка), то гейнер может содержать порядка 1000 ккал — однако мерные ложки и рекомендуемый размер порции также существенно отличаются. Именно поэтому необходимо сравнивать содержание нутриентов на 100 г. Кроме этого, в составе гейнера может содержаться креатин — он также помогает в наборе массы.

Содержание на 100 г Сывороточный протеин Гейнер
Калорийность 450 ккал 370-400 ккал
Белки 70-80 г 15-20 г
Жиры 5-6 г 5-6 г
Углеводы 20-25 г 70-80 г

Высокобелковые

Многокомпонентные

ТОП гейнеров для набора мышечной массы включает и многокомпонентные высокобелковые смеси. При подборе важно учитывать концентрацию компонентов, содержание сахара. Подходят также эндоморфам.

BSN True-Mass ( кг)

Высокоэффективное средство для быстрого набора и восстановления мышечной массы. Богатый состав, разнообразные компоненты, витамины, микроэлементы. Включены несколько видов белка, пищевые ферменты и дополнительные составляющие.

Optimum Nutrition Pro Gainer ( кг)

Отличная многокомпонентная смесь, предназначенная для худых людей. Помогает телу быстрее адаптироваться к режиму, упрощает набор мышечной массы. Содержит как быстроусвояемые, так и медленные белки. Дополнен поливитаминным комплексом и антиоксидантами.

Pure Protein Multi Gainer (1000 г)

Качественный гейнер, который хорошо усваивается организмом. После разбавления получается густая масса с насыщенным вкусом и ароматом. Производитель обещает быстрый результат. Насыщен витаминами, минералами, вспомогательными компонентами.

Сывороточные

Steel Power Pro Mass Gainer (1500 г)

Классический сывороточный гейнер с доказанной эффективностью. Требует дополнительного размешивания, взбивания, так как образуются комочки. Хорошо усваивается организмом, подходит спортсменам с непереносимостью глютена.

Академия-Т Sportein Gainer (750 г)

Сывороточный концентрат с повышенным содержанием белка. Рассчитан на порции до 90 грамм. Допустимо использовать как в дни тренировок, так и в дни отдыха. Разводят в воде, молоке до полного растворения. Одна банка рассчитана на 8 стандартных порций.

CYBERMASS Gainer+Creatine (1000 г)

Хорошо размешиваются только в шейкере, в противном случае остаются комочки. Главным преимуществом спортивного питания является насыщенный, ярко выраженный вкус. Допустимо принимать как в утренние часы, так и перед сном.

Гейнер для набора веса худым мужчинам

Рассмотрим, как пить гейнер для набора мышечной массы. Чтобы оценить действие гейнера, попробовав его на себе, надо принимать продукт по всем правилам около 14 дней. Затем оценить эффект. Если прирост массы до 1,5 кг и она представлена в основном жиром, то требуется выбрать другой гейнер, где меньше углеводов либо отказаться от приема вообще. Когда масса остается такой же, лучше подумать о замене гейнера на продукт с высоким процентом углеводов либо повысить ежедневные порции. Идеальный вариант — это рост массы до 1,5 кг, именно мышечной ткани, за это надо сказать спасибо гейнеру и продолжать в таком духе.

Гейнер для набора веса худым мужчинам

Мужчина, который активно занимается в спортзале или дома, сможет стать сильнее и больше благодаря гейнеру, в котором по минимуму сахара, по максимуму сложных углеводов.

Гейнер для набора мышечной массы

Из-за наличия большого количества аминокислот в своём составе, гейнер отлично подойдёт как средство для наращивания мышечной массы.

Для правильного выбора следует обращать внимание на концентрацию питательных веществ.

  1. Людям с ускоренным метаболизмом рекомендуется приём коктейлей с повышенным содержанием углеводов (примерно 35% белка и 65% углеводов)
  2. Людям с замедленным обменом веществ лучше будет применять гейнер с повышенным содержанием белка (белка и углеводов в них примерно поровну)

Астеникам также рекомендуется принимать гейнер для набора массы, потому что он лучше усваивается мышечной тканью, чем протеин. Это связано с наличием в нем углеводов, которые стимулируют выработку гликогена, облегчающего доступ белка к мышечным волокнам.

Вред гейнеров по отзывам спортсменов

Какие могут быть отрицательные свойства гейнера? Любой гейнер содержит:

  • множество различных красителей;
  • усилителей вкуса;
  • большее количество химических добавок, начинающихся с латинской буквы E.

Особенно, если геймер низкого качества. Все эти элементы в целом способны вызвать аллергическую реакцию на сам продукт.

Бывает, что ваш организм просто не переносит гейнер. Или его вкусовые качества и приторность вызывают у вас одно лишь отвращение. Очень обидно, потратив большие деньги на спортивное питание, сразу прийти к выводу, что вы просто не в состояние его употреблять в пищу. Для того чтоб избежать подобных проблем воспользуйтесь интернетом. Зайдите на форумы и выясните, какой именно продукт подойдет вам по качеству и вкусу.

Постоянное потребление гейнера может привести к перегрузке поджелудочной железы. И от этого она начнет воспаляться, постепенно разрушаться, что в конце приведет к панкреатиту.

А как нам известно, что все внутренние органы имеют свой биологический баланс. Другими словами, если какой-нибудь орган отстает, то он постепенно тянет за собой все остальные системы. Вы наверняка знаете, что поджелудочная железа отвечает за транспортировку инсулина. И нарушения ее функциональности крайне нежелательны, так как это может привести к развитию сахарного диабета.

И еще раз повторюсь: прежде чем покупать гейнер, обратите внимание на количество сахара! Выбирайте тот из них, в котором меньше всего углеводов.

Узнать большеКреатин моногидрат: спортивное питание для увеличения объема мышцГде купить спортивное питание ZMA. Для чего и как приниматьСушка тела и тренировки для девушек. Набор мышечной массыИнструкция по применению порошковых гейнеровГормон роста, что это? Где купить гормон роста и кому он нуженВред или польза анаболических стероидов. Стоит ли применять?Высококачественное спортивное питание All Stars из ГерманииDianoged (метандростенолон). Как быстро нарастить мышцыОксандролон — анаболический стероид для роста мышцТОП-5 лучших сывороточных протеинов 2020 года

Animal Mass (Universal Nutrition)

Данный гейнер сочетает в себе все преимущества быстроусваиваемых белков. Этот полезный комплекс позволяет мышцам получать все необходимые аминокислоты для предотвращения мышечного катаболизма. Animal Mass от Universal Nutrition содержит отличные источники протеина, которые дают максимум для синтеза белков. Также в составе присутствуют углеводы, они очень важны при наборе массы. Кроме того, они позволяют запасать протеин, который позже пойдет на строительство мышечной ткани. Правильные жиры так же важны, поэтому и в этом гейнере они есть. Размешивать Animal Mass можно с водой, молоком или соком. Он отлично подойдет как для профессионалов, так и для начинающих атлетов.

Animal Mass (Universal Nutrition)

Побочные эффекты

Главным побочным эффектом этого типа добавок является подавление сжигания жира. Углеводы, полученные из гейнера, намного проще расщепляются организмом, чем подкожный жир, к тому же их много. Для расщепления сложных веществ на простые тоже нужна энергия: лидерами выступают углеводы, потом идут жиры, а хуже всего расщепляются белки. Так зачем организму напрягаться и тратить больше необходимого? Он всегда идёт по пути наименьшего сопротивления.

Поэтому эта добавка не подходит для снижения веса и работы на рельеф мускулатуры («сушки»). Но это актуально для приёма коктейля до начала занятий. А что, если выпить после него?

Применение гейнера после окончания тренировки, направленной на коррекцию фигуры (сжигание жира), может перечеркнуть весь наработанный результат за это занятие. Ведь главный принцип фитнеса и культуризма при похудении – это получать калорий меньше, чем было потрачено. К примеру, потрачено 1500 ккал, а едой восполнилось только 1200. Разницу организм возьмёт из собственных запасов – жировой прослойки. Рассчитать сожженные калории во время тренинга очень сложно, а углеводно-белковая смесь достаточно калорийна.

Побочные эффекты

Как их избежать

Гейнеры, принимаемые до или после тренировки в чётко обозначенных дозах, будут идти строго на восполнение потраченной энергии и восстановление (набор) мышечной массы. Поэтому гейнер при похудении нужно принимать в два-три раза меньше от рекомендуемой производителями дозы. В среднем это 60-65 грамм. Значит, при жиросжигании можно лишь 20-30 г, и то, велик риск переборщить с дозой.

В дни отдыха (межтренировочные дни) коктейли из белка и углеводов целесообразно принимать утром, так как всасывание всех питательных веществ утром повышено, а сами питательные вещества идут на обеспечение тела всем необходимым после ночного голодания. Это полезно с точки зрения прироста мышечной массы и безопасно при «сушке».

Какие питательные вещества нужны, чтобы набрать вес?

Потребление высококалорийных продуктов, богатых необходимыми питательными веществами, могут помочь набрать вес, а в сочетании со спортивным питанием и нагрузками – быстро увеличить общую мышечную массу. Вот необходимые питательные вещества для роста мышц:

  1. Белок: потребление продуктов с высоким содержанием белка способствует росту и поддержанию мышечной массы. Поскольку в процессе распада белка образуются аминокислоты, «кирпичи» для мышц, они должны в достаточном объеме поступать в организм. Существуют незаменимые аминокислоты, которые не синтезируются в организме, поэтому их нужно принимать дополнительно из продуктов спортивного питания. В гейнерах могут содержаться такие аминокислоты (ВСАА), что делает продукт еще более важным для массонабора, так как содержит все необходимые продукты спортивного питания в одной упаковке.
  2. Углеводы: они являются основным источником топлива, и необходимы для увеличения калорий в рационе, чтобы быстро набрать вес. Углеводы должны поступать из пищи, как быстрые, так и медленные. Сахар должен поступать в минимальных количествах, но исключать его полностью нельзя, если хотите набрать массу. Их быстрое усвоение позволяет предупредить распад мышц, особенно после нагрузок или сна. Предпочтительно употреблять больше сложных углеводов, с высоким содержанием клетчатки, они долго выбрасываю энергию, и обладают низким гликемическим индексом, в отличие от простых углеводов.
  3. Жир: потребление правильных продуктов с высоким содержанием жиров может привести к быстрому увеличению веса, потому что жир содержит больше калорий на грамм (в 1 г жира содержится 9 калорий), чем углеводы или белки (оба содержат 4 калории). Важно употреблять в пищу продукты с содержанием ненасыщенных жиров.

Белково-углеводные коктейли содержат все эти питательные вещества, необходимые для создания избытка калорий, помогая увеличивать силу и объем мышц. Подключение к рациону высококачественных белково-углеводных смесей с быстро и медленно высвобождающимися углеводами, тщательно изученными ингредиентами, помогут набрать нужный вес.

Преобладающее количество углеводов над белками в составе означает то, что гейнер предназначен для набора мышечной массы, но эта добавка не всегда позволяет набрать «сухую» массу. Одна порция добавки может содержать от 1000 до 1300 калорий, а это четверть суточной потребности в калориях. Поскольку добавка очень калорийна, благодаря углеводам (в том числе клетчатка и сахар), она обеспечивает избыток энергии в организме для роста и восстановления.

Низкокалорийные гейнеры

Процесс усвоения питательных коктейлей индивидуален, и зависит от особенностей липидного обмена.

Женщинам рекомендуется с особой осторожностью использовать белково-углеродные смеси, начиная с небольших порций.

Вот несколько рецептов с диетическими продуктами и минимальным содержанием жиров:

На 500 килокалорий:

  • 250 мл обезжиренного молока, 3 столовые ложки зерновых хлопьев, 100 г обезжиренного творога, 1 банан, 2 столовые ложки меда;
  • 250 мл обезжиренного молока, 50 г мороженного, 3 столовые ложки овсяных или зерновых хлопьев, 2 сырых яйца.
  • Облегченный вариант – 250 килокалорий: 200 мл обезжиренного молока, 50 г обезжиренного творога, белок от сваренного вкрутую яйца, горстка ягод и 1 столовая ложка меда.
Читайте также:  Витамин а польза и вред для организма