Кефирно-огуречная диета

О том, что кефир полезен для здоровья — знают все. И наверняка многие также слышали о том, что с помощью кефира можно избавиться от лишнего веса. Мы решили разобраться, в чем секрет успеха кефирной диеты и как она работает. А также — какие могут быть минусы и плюсы у такой системы питания.

Завтрак: один/два огурца (чередовать через день), маленький кусочек черного хлеба.

Обед: в понедельник, субботу и воскресенье готовим суп из огурца, редиса и морковки. Дважды в неделю можно съедать зеленое яблоко, а раз в неделю – яйцо и грушу. Во вторник насыщаем организм белками. В этот день надо съесть 50 г отварной говядины и овощной салат (огурец, редис). В среду кушаем 100 г рыбы на пару, один соленый огурчик и 100 г вареного риса. В четверг разрешается съесть 20 г твердого сыра, 100 г риса и свежий огурец. В пятницу обед должен состоять из овощного салата (мелко нашинкованная капуста, огурец и редис) и одного апельсина.

Полдник: допускается употребление любого фрукта, кроме банана. Плюс свежий огурец.

Ужин: салат с огурцом и рубленой зеленью. В качестве заправки подойдет растительное масло.

Второй ужин (за 2 часа до отхода ко сну): один огурец. Содержащаяся в нем клетчатка наполнит желудок, избавив от чувства голода.

Принципы диеты

Перед тем как приступать к диете на основе кефира и огурцов стоит изучить основные принципы, от них зависит конечный результат:

  • Во время диеты рекомендуется употреблять только кефир и огурцы. Дополнительно разрешаются яблоки, груши, цитрусовые и некоторые овощи (капуста, перец, помидоры, зелень);
  • В день должно быть 4-5 приемов. Но не стоит переедать, порции должны быть небольшими;
  • Обязательно нужно помнить про соблюдение питьевого режима. В день нужно выпивать до 1,5-2 литров чистой воды;
  • Для приготовления напитка стоит использовать кефир с низкой жирностью, он должен быть натуральный;
  • Физические нагрузки выбирайте по желанию. Не стоит сильно перетруждаться, лучше отдавать предпочтение легкой утренней гимнастике в течение 30-40 минут.

Польза кефирной диеты и вред

И все же, почему эта система питания так популярна? На самом деле, у нее немало преимуществ. А именно:

  1. Кефир — продукт, не имеющей большой калорийности. Кроме того, он помогает наладить пищеварение. Это значит, что скорость обмена веществ тоже увеличится.
  2. Это питательный продукт, который ослабляет чувство голода.
  3. Большое содержание кальция способствует укреплению зубов и волос, а также благотворно влияет на состояние ногтей и кожи лица.
  4. А самое главное — диета помогает увидеть первые результаты уже спустя несколько дней.

При этом стоит помнить и о том, что минусы кефирной диеты также имеют место. И забывать о них не стоит.

Итак, к возможным отрицательным явлениям относят следующие:

  • данную систему питания нельзя назвать сбалансированной, поэтому не забывайте о приеме поливитаминных комплексов;
  • у некоторых людей диета может вызвать диарею и вздутие;
  • если кефир приготовлен более трех дней назад, он может вызвать запоры.

Помимо этого, быстрый эффект диеты обусловлен тем, что, в первую очередь, уходит лишняя жидкость, а вовсе не жир. Поэтому для достижения наилучшего эффекта необходимо придерживаться этой методики дольше 1-2 дней.

Суть диеты

Основные компоненты этой диеты — огурцы и кефир. На сутки полагается 1,5 кг свежих огурчиков и от 1 до 2 литров кефира. Эту «продуктовую корзину» необходимо разделить на 5–6 частей. Следует соблюдать временной интервал между приемами пищи не менее двух часов. Энергетическая ценность рациона при этом ориентировочно составляет 800 килокалорий в сутки. В меню допускается свежая зелень: сельдерей, укроп, кинза, петрушка. Если в течение дня наблюдается сильная слабость, головокружение и упадок сил, можно съесть 100 г вареной рыбы без соли.

Читайте также:  Боярышник полезные свойства и противопоказания для мужчин

Во время огуречно-кефирной диеты происходит естественное очищение организма за счет слабительного и мочегонного эффекта. Важно иметь в виду, что в этот период организм вместе с жиром теряет много жидкости, поэтому нужно внимательно следить за водным режимом. Можно пить зеленый чай, минеральную негазированную или чистую питьевую воду.

Продукты для диеты можно употреблять в натуральном виде, а можно придумать блюдо из огурцов и кефира. Это может быть смузи или коктейль.

  • Для этого нужно измельчить на мелкой терке один небольшой огурец.
  • Добавить стакан кефира, мелко нарезанную зелень.
  • Затем можно перемешать смесь или взбить блендером.
  • Пить этот коктейль необходимо свежим, каждый раз взбивая новую порцию.

    Основные принципы похудения

    Существенный плюс этой диеты в том, что рецепты ее очень простые в приготовлении. На протяжении всего периода нужно употреблять в пищу преимущественно кефир с огурцами. Тех, кто решился худеть именно по этой схеме, волнует один существенный вопрос: с чем же пить кефир, чтобы быстро похудеть? Для достижения лучшего эффекта специалисты рекомендуют пить больше жидкости, подойдет зеленый чай и минеральная вода без газа.

    Итак, пример дневного меню для кефирно-огуречной диеты:

    1. Завтрак: легкий огуречный салат с добавлением укропа или петрушки, с добавлением нежирной сметаны.
    2. Второй завтрак; стакан нежирного кефира.
    3. Обед: салатик из свежих огурцов с обезжиренным сыром или брынзой.
    4. Полдник: свежий огурец, при желании можно его чуть-чуть подсолить.
    5. На ужин: два стакана кефира.

    Конечно, если вам неохота готовить, можно и вовсе на протяжении всего дня просто пить кефир, заедая его свежим огурцом. На ночь достаточно будет также выпить немного обезжиренного кефира, но огурец лучше съесть за один или два часа до сна. Еще один рецепт, который не отнимет уйму времени – это кефирный коктейль с добавлением мелко нашинкованного на обычной терке огурца, но делать его надо не менее 2 литров, чтобы хватило до вечера. Оптимальная длительность такой диеты 5 дней, врачи советуют устраивать разгрузочные дни два раза в неделю, этого вполне достаточно для достижения отличного результата.

    • В период этого диетического режима питания запрещено использование продуктов, содержащих соль.
    • Для улучшения вкуса блюд разрешается заправлять их специями, небольшим количеством зелени и лимонным соком.
    • Отшлифовать фигуру еще быстрее помогут такие специи, как розмарин, карри, мята перечная, корица.
    • В чай, который разрешается пить вместе с минеральной водой, можно добавлять кусочки тонко нарезанного имбиря и дольки лимона.
    • Если вам стало совсем уж трудно соблюдать строгие правила, раз в пять-шесть дней можно съесть немного рыбы или птицы, но только вареной либо запеченной в духовке.
    • Если проблематично приобрести петрушку, укроп и сельдерей, обязательно пропейте курс поливитаминов и минеральных веществ после выхода из диеты.

    Как выйти из этого диетического режима без вреда для здоровья – тоже очень важный момент. Постарайтесь сразу после окончания диеты есть больше фруктов, овощей и ягод, а также орехов. Следует помнить, что после выхода из диеты снова начинать употреблять калорийную пищу нужно в малых количествах – это поможет закрепить полученные результаты.

    Напоминаю про перепост стати для ваших друзей – они скажут спасибо за такую полезную информацию.

    Вера Сагалович

    Виды диет и основные правила

    Это скорее разгрузочный день, предназначенный для очистки организма и улучшения процессов жизнедеятельности. После соблюдения незамысловатого рациона человек теряет 1–1,5 кг, чувствуя легкость и находясь в прекрасном настроении.

    Меню довольно простое: в течение дня съешьте около 2 килограммов огурцов и выпейте литр кефира, рекомендуется разделить продукты на 5 приемов. Огурцы можно употребить целиком или нарезать из них салат, добавив базилик или кинзу. Однако использование соли и специй категорически запрещается, ограничьтесь оливковым маслом или лимонным соком.

    Трехдневная методика похудения собрала восторженные отзывы людей по всему миру – огурцы и кефир не успевают надоесть, а времени курса хватает, чтобы избавиться от 3–5 килограммов лишнего веса. Правила моно-диеты строгие – в рационе остаются только огурцы, кефир, зеленый чай и питьевая бутилированная вода.

    Читайте также:  Как похудеть за 2 дня на 3-5 кг: экспресс-диеты и упражнения

    Принимать пищу и жидкость можно в любых количествах, только не переусердствуйте, ведь если вы насытитесь ими еще в первый день, то оставшееся время будет для вас особенно тяжелым.

    Огуречно-кефирный коктейль – единственный продукт на ближайшие пять дней, который будет присутствовать в нашем рационе. Готовится такая смесь следующим образом: 2–3 огурца мелко нарезаются на терке, полученная масса складывается в подходящую по размерам емкость и заливается 1,5 литрами кефира. Допускается добавление небольшого количества зелени (петрушка, укроп, кинза, базилик).

    Употребляется коктейль по стакану (200 мл) каждые 2–3 часа. После 5 дней такой диеты человек способен потерять около 10 килограммов лишнего веса, сохранив при этом мышечную массу.

    Более лояльный метод похудения, предназначенный для людей, которые не скованны сжатыми сроками для достижения желаемого результата. Ежедневно следует выпивать 1,5–2 литра нежирного кефира и съедать полтора килограмма свежих огурцов. Рекомендуется пить много воды, ведь из организма будет выводиться большое количество жидкости, благодаря мочегонному эффекту огуречно-кефирной методики.

    Для того чтобы разнообразить рацион, допускается добавлять в салаты зелень (петрушку, укроп, базилик, кинзу), а в обед можно съедать не более 100 граммов чистого белка (зернистого творога, рыбы или говядины, приготовленных на пару). В случае соблюдения такой диетической методики мы сможем потерять до 7 килограммов лишнего веса.

    Следует помнить, дорогие друзья, что огуречно-кефирная диета становится для наших организмов стрессом, который положительно сказывается на процессах жизнедеятельности только некоторое время.

    Злоупотреблять такой методикой нельзя – это опасно для здоровья. Мы же не хотим получить идеальную фигуру такой ценой? Главное, во всем знать меру, рассчитывая собственные силы и учитывая особенности своего организма.

    Такие строгие и жесткие методики легче переносить вместе, поддерживая друг друга, поэтому мы всегда открыты для общения, дорогие друзья. Нам будет интересно узнать: Какой вид огуречно-кефирной диеты выбрали вы? Надеюсь, что совсем скоро мы уже увидим первые результаты наших подписчиков, которые придерживались приведенных способов похудения. ?

    До скорых встреч на веб-страницах нашего блога, ребята!

    Правила проведения огуречной диеты

    Кроме подготовки к проведению огуречной диеты и постепенного выхода из нее, для получения максимального результата следует соблюдать еще некоторые правила и рекомендации.

    1. Стоит быть уверенными в состоянии своего здоровья и отсутствии противопоказаний для подобного похудения.
    2. Если диета проводится в первый раз, лучше ограничится мягким вариантом.
    3. Приобретаемые огурцы и другие сопутствующие продукты должны быть экологически чистые и высокого качества.
    4. Перед употреблением не нужно срезать с огурцов кожуру.
    5. Прием пищи должен быть не реже, чем пять раз в день.
    6. Предусматривается полный отказ от соли. Если привычка слишком сильна, заменить эту добавку можно соевым соусом, или сушеной ламинарией.
    7. Сахар также под строжайшим запретом. Допускается небольшое количество меда или фруктозы.
    8. Во время диеты нужно обязательно пить общеукрепляющие витамины.
    9. Существует диета на свежих и на соленых или маринованных огурцах. Это два разных варианта для похудения. Совмещать их не стоит.

    Противопоказания

    Как и у всяких нововведений, у огуречно-кефирной диеты также имеются некоторые противопоказания к применению. Если хронические заболевания обострились в данный момент, имеется язвенная болезнь желудка, обострившийся гастрит, колиты – сидеть на такой диете нельзя.

    Эта диета является сложной в психологическом плане, ведь обеденный стол не отличается разнообразием продуктов, вызывающим аппетит. Если есть некоторые сомнения по поводу того, что сможете продержаться весь срок на этой диете, то рекомендуется начать ее с одного или же двух разгрузочных дней. Если состояние будет комфортным, можно воспользоваться любым из вышеперечисленных вариантов.

    Во время похудения следует помнить, что необходимо подготовить организм к резким скачкам в перемене пищи. Диета должна быть выбрана в соответствии с главным правилом: «Не навреди своему организму!».

    Как и любая диета, огуречная имеет свои противопоказания. Первое – это проблемы с ЖКТ. Как вы понимаете при язвах, гастритах, повышенной кислотности такое питание противопоказано. Любые болезни почек, также требуют консультации с врачом.

    Читайте также:  Семь мифов о «солнечном» витамине D

    Так как огурец активно выводит жидкость при заболеваниях сердца нужна также консультация специалиста. С лишней водой может уйти калий из организма, а он поддерживает сердечную мышцу.

    При колитах также диета на этом овоще противопоказана. Ведь огурец не только действует как мочегонное, он еще и слабит будь здоров! Поэтому прислушивайтесь к вашему организму.

    Хотя плюсы огуречной диеты очевидны. Она не требует особых затрат – данный овощ сезонный продукт. Мясо, яйца, рыбка которые к нему добавляют также доступны. Диета не подразумевает каких-то особых приготовлений.

    Будьте красивы и здоровы. Присоединяйтесь ко мне в социальных сетях. А также следите за обновлениями. До новых встреч.

    С уважением, Ольга Сологуб

    Заболевания ЖКТ, сахарный диабет, беременность/период лактации, заболевания почек, пожилой/детский возраст, сердечно-сосудистые заболевания, анемии, аллергические заболевания.

    Используя эти продукты можно очень быстро похудеть, но при этом организм подвергается стрессу. Нельзя применять представленные методы похудения, если:

    • Отмечается наличие цистита и иных заболеваний почек, потому что увеличивается нагрузка на мочевыводящую систему.
    • Женщина ждет ребенка или кормит его грудью, потому что малышу не будет достаточно полезных веществ.
    • Нельзя применять диету людям с больным желудком и органами ЖКТ: язва, гастрит, колит, иначе заболевания могут обостриться.

    Не рекомендуется садиться на диету во время менструации, потому что это увеличивает стрессовое состояние организма.

    Похудеть на кефире и огурцах можно достаточно быстро, но, как и любая монодиета, этот рацион подвергает организм стрессу. Не рекомендуется диета:

    • При циститах и других заболеваниях почек, так как нагрузка на этот орган на время диеты сильно увеличивается.
    • Матерям, ожидающим ребёнка и в период лактации, так как это нарушит обмен веществ и не даст необходимого минимума полезных компонентов ребёнку.
    • Не рекомендуется кефирная диета с огурцами людям с гастритами, колитами, язвой и другими болезнями ЖКТ, так как она способна вызвать обострение данных заболеваний.

    Также лучше не начинать диету во время месячных, в такой ситуации организм гораздо тяжелее переносит стресс.

    Можно ли похудеть на огурцах и помидорах

    Многие девушки задаются вопросом: возможно ли сбросить вес на огурцах и помидорах? Низкая калорийность этих овощей обеспечивает быструю потерю веса в кратчайшие сроки.

    Комбинирование классической огуречной диеты посредством добавления в рацион питания помидоров позволит не только разнообразить меню, но и улучшить пищеварительный процесс за счет содержания ликопина (пигмента, ускоряющего работу пищеварительной системы).

    Он содержится в томатах. Для достижения максимального эффекта рекомендуется прибегать к такой диете в летний сезон. Это позволит употреблять в пищу только свежие овощи без добавления вредных веществ.

    Рецепты

    Очень важно правильно подобрать рецепт, в котором огурцы будут сочетаться с другими низкокалорийными продуктами. Здесь вы найдёте подробные инструкции, как приготовить лучшие диетические салаты.

    Творожный

    Ингредиенты:

    • 200 гр обезжиренного творога;
    • по паре веточек петрушки и укропа;
    • 100 гр огурцов.

    Приготовление

    1. Зелень измельчить.
    2. Огурцы очистить от кожуры, пропустить через тёрку.
    3. Смешать все ингредиенты.

    Мятный

    Ингредиенты:

    • 200 гр огурцов;
    • 20 гр сухой мяты;
    • 20 мл оливкового масла;
    • 3 зубчика чеснока;
    • 10 мл столового уксуса.

    Приготовление

    1. Огурцы режутся кружочками.
    2. Мята измельчается, смешивается с раздавленным чесноком, уксусом, маслом.
    3. Заправить огурцы получившейся смесью.
    4. Оставить на 15 мин.

    Яичный

    Ингредиенты:

    • 200 гр огурцов;
    • 30 мл нежирной сметаны;
    • 3 яйца;
    • несколько веточек базилика, укропа и петрушки;
    • луковица.

    Приготовление

    1. Отварные охлаждённые яйца измельчить.
    2. Огурцы нарезать мелкими ломтиками.
    3. Измельчить лук и зелень.
    4. Всё смешивается, присаливается, заливается сметаной.

    Огурцы — лёгкая пища, которая насыщает организм без углеводов и жиров. Организовать с их помощью похудение можно — было бы желание. Дополняйте рацион другими низкокалорийными продуктами и напитками или же испытайте собственную силу волю на монодиете. В любом случае результаты вас порадуют: жировые отложения уйдут, талия станет стройной, вес снизится.