Оригинальный вариант японской диеты, меню на каждый день и отзывы

Японская диета не предполагает употребления дорогих экзотических продуктов, как многие могли подумать. Её основа – белковая пища, которую большинство людей могут найти у себя в холодильнике. Чтобы быть стройными и здоровыми, как японцы, необходимо питаться по определённому меню в течение 14 дней, и результаты не заставят себя ждать.

Список продуктов, которые запрещены

Японская диета заключается в низком употреблении калорий. Порции должны быть небольшими, буквально по 200-250 грамм. Для достижения максимального результата не следует менять распорядок питания. Чтобы не хотелось кушать, можно перед едой медленно выпить стакан воды. Перекусы запрещены, можно только пить. Это может быть чай, кофе, минералка без газа. На работу обязательно берите обед.

В день следует выпивать не менее 1,5 литров воды. Придерживайтесь меню. Если в 4-й день на ужин фрукты – значит нужно есть фрукты, а не пироженки

Почему диета называется Японской?

В Японии крайне редко можно встретить женщину, страдающую избыточным весом. В основном все жительницы этой страны отличаются изящным и подтянутым телом. Но в чем же главный секрет их стройности? Диетолог Наоми Морияма утверждает, что красивую фигуру и крепкое здоровье ее согражданам помогает сохранять правильный режим питания. Он заключается в минимальном потреблении жирной и углеводной пищи и относительно небольших порциях. Ее исследования показали, что в ежедневный рацион японцев входит на четверть меньше калорий, чем в рацион жителей любой другой страны. Основу их питания составляет низкоуглеводная и белковая пища: морепродукты, рыба, рис, соевые сладости.

Почему диета называется Японской?

В Японии не принято есть шоколад, картофельные чипсы, выпечку и кондитерские изделия. О таком популярном в нашей стране продукте, как сливочное масло, японцы узнали только в начале 20 века от европейцев и до сих пор с большой опаской относятся к нему. Ограничение жиров, углеводов и умеренное потребление пищи — национальная особенность культуры питания у японцев. Японская диета также основывается на этих постулатах. И хотя меню диеты сильно отличается от традиционной пищи жителей Востока, оно ориентировано на снижение калорийности и минимизации углеводной пищи в ежедневном меню.

До сих пор доподлинно неизвестно, кто же придумал японскую диету. Существует несколько версий, объясняющих ее появление. Кто-то считает, что диета была разработана опытными диетологами и исследователями японской клиники «Яэкс», остальные утверждают, что она была придумана отечественными докторами. Споры ведутся и относительно меню. В разных источниках могут указываться прямо противоположные продукты. Мы же рассмотрим классический вариант японской диеты, которого придерживается большинство.

Почему диета называется Японской?

Меню на дней японской диеты

Первый день:

Завтрак: чашка натурального кофе без сахара; Обед: 2 вареных куриных яйца, салат из капусты, заправленный оливковым маслом, томатный сок (200 г) либо свежий помидор среднего размера; Ужин: рыба, свежая капуста с добавлением оливково масла.

Второй день: Завтрак: кофе, подсушенный кусочек ржаного хлеба; Обед: отварная или жареная рыба, салат из свежих овощей или капусты, заправленный оливковым маслом; Ужин: отварная телятина – 180-200 г, стакан кефира низкой жирности.

Меню на дней японской диеты

Третий день: Завтрак: чашечка натурального кофе, одно сухое печенье или сухарик; Обед: обжаренный  средний по размеру кабачок; Ужин: 2 яйца, сваренные вкрутую, 200 г отварной говядины, салат из капусты с растительным маслом.

Читайте также:  Калий в продуктах питания – список продуктов богатых калием

Четвертый день: Завтр.: кофе; Обед: 1 вареное яйцо, 3 средних размеров моркови сырых или вареных с оливковым маслом, кусочек сыра пармезан (20 г); Ужин: фрукты (яблоки, груши, цитрусовые).

Пятый день: Завтрак: яйцо, одна протертая средняя морковь с свежевыжатым лимонным соком; Обед: отварная или жареная рыба (400 г), стакан томатного сока; Ужин: фрукты (яблоки, груши, цитрусовые).

Шестой день: Завтрак: чашечка натурального кофе; Обед: отварная курица (400 г), салат из свежей капусты и моркови, заправленный оливковым маслом; Ужин: 2 сваренных вкрутую яйца, салат из тертой моркови с добавлением льняного масла.

Седьмой день: Завтрак: чашечка зеленого чая; Обед: отварная говядина (200 г), фрукты; Ужин: любой из вышеперечисленных вариантов ужинов, кроме 3-го дня.

Меню на дней японской диеты

Восьмой день: Завтр.: кофе; Обед: половина вареной курицы без кожицы, салат из свежей капусты или моркови с оливковым маслом; Ужин: 2 яйца, сваренных вкрутую, салат из сырой моркови с растительным маслом.

Девятый день: Завтрак: чашечка натурального кофе; Обед: отварная или жареная рыба (400 г), стакан томатного сока; Ужин: фрукты (яблоки, груши, цитрусовые).

Десятый день: Завтрак: кофе; Обед: 1 вареное яйцо, 3 средних размеров моркови сырых или вареных с оливковым маслом, кусочек сыра пармезан (20 г); Ужин: фрукты (яблоки, груши, цитрусовые).

Одиннадцатый день: Завтрак: чашка кофе, одно сухое печенье или сухарик; Обед: обжаренный на растительном масле средний по размеру кабачок; Ужин: 2 яйца, сваренные вкрутую, 200 г отварной говядины, салат из капусты с растительным маслом.

Двенадцатый день: Завтрак: кофе, подсушенный кусочек ржаного хлеба; Обед: отварная или жареная рыба, салат из свежих овощей или капусты, заправленный оливковым маслом; Ужин: отварная телятина – 200 г, стакан кефира низкой жирности.

Меню на дней японской диеты

Тринадцатый день: Завтрак: чашка кофе; Обед: 2 вареных куриных яйца, салат из капусты, заправленный оливковым маслом, томатный сок (200 г) либо свежий помидор среднего размера; Ужин: рыба.

Четырнадцатый день диеты японской: Завтрак: кофе; Обед: рыба жареная или отварная, салат из свежей капусты с растительным маслом; Ужин: 200 г отварной телятины, 200 г кефира.

Рекомендации к японской диете на 14 дней:

  • Так как низкокалорийная диета не может обеспечить организм питательными веществами, нужно принимать витаминно-минеральный комплекс. Лучше выбрать специальный комплекс для худеющих, либо тот, который направлен на улучшение состояния волос, ногтей и кожи.
  • Кофе рекомендуется заваривать натуральный, в нем содержатся антиоксиданты, оказывающие благотворное воздействие на организм.
  • Свежие овощи и салаты из них разрешается употреблять в неограниченном количестве. Салаты лучше заправлять оливковой заправкой
  • Мясо и рыбу можно отваривать или готовить в пароварке либо поджаривать с минимальным количеством жира.
  • Пить питьевую или негазированную минеральную воду, зеленый или травяной чай столько, сколько хочется, но не меньше 1,5 литров в день.

Выход: как питаться после 14 дней? Если вы хотите сохранить результаты похудения, постепенно наращивайте калорийность рациона, солите пищу очень умеренно, ограничьте сладкое и мучное, и увеличивайте физическую нагрузку. Какое-то время стоит придерживаться меню правильного питания для похудения.

Меню на дней японской диеты
  • японская диета 13 дней, отзывы
  • японская диета на 7 дней

Соблюдаем режим!

Японская диета «14 дней», результаты применения которой вы сможете заметить уже на первой неделе, требует обязательного выполнения нескольких условий: дисциплинированное питание, исключение запрещенных продуктов и регулярное обильное питье.

Вы должны:

Соблюдаем режим!
  1. Соблюдать рацион без малейших отклонений от указанного.
  2. Потреблять только разрешенные продукты.
  3. Четко следить за порядком дней диеты.
  4. Исключить соль, хлебобулочные изделия, сахар и алкоголь.
  5. Пить воду – много (от 2 л).

Последовательное потребление продуктов точно по расписанию, количеству, день в день – основной момент диеты, не учитывая который все ваши усилия и старания окажутся попросту бесполезными.

Соль обладает свойством удерживать лишнюю воду в организме, ее излишнее потребление грозит вам замедлением снижения веса. На японской диете она категорически запрещена.

Читайте также:  Безуглеводная диета для похудения для мужчин

Вместе с сахаром и мучным в ваш организм поступают углеводы в чистом виде, что противоречит самой сути и идее данного питания. А алкоголь, помимо своей высокой калорийности, имеет свойство оказывать неблагоприятное влияние на пищеварение, это тоже будет приостанавливать снижение вашего веса.

Соблюдаем режим!

Во время любой диеты потребление воды жизненно необходимо, во избежание потери полезной жидкости из организма и поддержания баланса солей на уровне нормы. Плюсом питья является и то, что оно может на некоторое время избавить вас от чувства голода.

Японская диета на дней

У многих в голове сразу возникает ассоциация — рисовая каша, но это неправильные ассоциации. За время недельной диеты каждый день необходимо будет питаться довольно разнообразной едой, имеется целая таблица необходимых продуктов.

В нее входят:

Японская диета на дней
  • рыба и морепродукты,
  • овощи,
  • рисовая крупа,
  • фрукты,
  • бобовые.

Это непосредственно те продукты, которые полезны при похудении.

ИНТЕРЕСНО! У японцев примерное недельное меню составляет около 100 различных продуктов, что более, чем в три раза превышает такое же меню в европейских странах.

Японская диета на дней

Меню на 7 дней

Таблица

ПОНЕДЕЛЬНИК Рыбный день В течение дня нужно есть рыбу и морепродукты. Можно варить, готовит на пару, запекать, но ни в коем случае не подвергать термической обработке на сковороде с добавлением растительного масла. Общая дневная порция — 400 грамм рыбы или морепродуктов.
ВТОРНИК Овощной день Любые овощи без ограничений, как по отдельности, так и готовя из них салаты, которые можно заправлять небольшим количеством соевого соуса, лимонного сока или растительного масла.
СРЕДА Рисовый день Рисовая крупа очищает и выводит все шлаки, холестерин из организма. На день потребуется 400 грамм сваренной на воде каши.
ЧЕТВЕРГ Фруктовый день В течение дня можно есть любые фрукты, кроме винограда и бананов. Особое внимание обратите на яблоки, апельсины, грейпфрут.
ПЯТНИЦА Бобовый день В течение дня рекомендуются есть сою, темную фасоль, горох и чечевицу.
СУББОТА День на супах Рекомендуется готовить супы не только из морепродуктов, но и различные овощные супы пюре, обязательно без добавления в них жирного бульона.
ВОСКРЕСЕНЬЕ Заключительный день Разрешено сделать меню одним из предыдущих дней или сделать каждый прием пищи маленькими порциями разных блюд, с промежутком времени в 4 часа. Например, утром съесть кусочек рыбки, на обед рисовая каша, а вечером овощной салат.
Японская диета на дней

Выход из диеты

Для многих семь дней пролетят незаметно, но результаты будут заметны для всех. Для закрепления веса необходим правильный выход из диеты. На протяжении всего последующего времени надо больше уделить внимания на здоровое питание, исключив из ежедневного рациона всю жирную и соленую пищу.

Противопоказания для людей с сердечными заболеваниями

Необходимость ежедневно начинать день с чашки кофе делает диету невозможной для людей, страдающих от гипертонии и сосудистых заболеваний. Кофе можно заменить зеленым чаем, но это не устраняет проблему. Зеленый чай повышает и понижает артериальное давление в зависимости от индивидуальной реакции человека и имеющихся у него заболеваний. Если очень хочется попробовать «японку», правильно было бы в течение 2-3 недель понаблюдать за действием зеленого чая на свой организм. Это уменьшит риск.

Противопоказания для людей с сердечными заболеваниями

Рацион без соли опасен для людей с проблемами сердца. Вопреки общепринятому мнению отсутствие соли не снижает вероятность сердечного приступа, а наоборот, повышает. В США недавно были проведены 4 исследования с участием 133 118 добровольцев. Они показали, что у тех, кто ел меньше 3 г соли в день, риск сердечного приступа был на 26% выше, чем у тех, кто ел по 4-5 г ежедневно. Стоит задуматься, насколько повысится риск, если вообще отказаться от соли.

Моя подготовка к процессу похудения

Подготовка организма – неотъемлемый этап японской бессолевой диеты. За неделю до её начала откажитесь от фаст-фуда, минимизируйте количество сладостей, мучного и жирных блюд, сократите привычные порции на 20% — суточный калораж вашего рациона должен быть сокращен на 500 калорий.

Читайте также:  Всё о гликемическом индексе продуктов, таблица для похудения

Старайтесь ужинать не менее, чем за три часа до сна и выпивать не менее 1,5 л чистой воды в сутки. После пробуждения обязательно выпивайте 250 мл воды комнатной температуры.

Это активизирует метаболизм и позволит лучше перенести отсутствие завтрака в этот период.

Список разрешенных продуктов японской диеты

В рамках такого типа питания необходимо есть натуральные продукты с низким содержанием жиров, углеводов:

  • натуральный зерновой или молотый кофе (ускоряет обменные процессы, нормализует давление);
  • белая рыба (филейная часть), т.к. красная слишком жирная;
  • зелёный чай (без фруктовых добавок);
  • свежие фрукты (кроме бананов и винограда, которые содержат большое количество сахара). Отдавайте предпочтение зелёным яблокам с «кислинкой», грушам, вишне. Можно пить коктейли или смузи;
  • постное мясо (говядина, телятина);
  • томатный сок, который вы самостоятельно сделали в блендере. В магазинах продаётся напиток, содержащий большое количество соли;
  • маложирный свежий кефир;
  • куриные или перепелиные яйца;
  • курица (филейная часть), индейка;
  • растительное масло (оливковое или кунжутное);
  • минеральная вода;
  • овощи (предпочтительно пекинская капуста, баклажаны, цукини, морковь);
  • ржаные хлебцы или сухарики.
Список разрешенных продуктов японской диеты

Забудьте о соли, сахаре, приправах (они заставляют вас есть больше, чем нужно для удовлетворения голода), оставьте в магазине копчености, хлеб, бананы и виноград.

Меню японской диеты на дней

День Завтрак Обед Ужин
1-й Кофе Два яйца, капуста, томатный сок Порция рыбы
2-й Ржаной тост, кофе Отварная рыба с капустой Говядина, кефир
3-й Кофе с ржаным сухариком Тушеные овощи (баклажаны, кабачки, цветная капуста) Говядина, капуста, два яйца
4-й Морковь с лимонным соком Морская рыба отварная, томатный сок Яблоки
5-й Чай 100 г куриной грудки, ломтик твердого сыра, яйцо, одна морковка Несладкие фрукты
6-й Кофе Капуста с морковью, куриная грудка Яйца (2 шт.), морковь
7-й Чай Говядина Рыбный стейк, два яйца, морковка, яблоко, кефир
8-й Кофе Капуста с морковью, куриная грудка Два яйца, морковь
9-й Морковь с соком лимона Рыбный стейк, томатный сок Фрукты (200–250 г)
10-й Черный кофе Яйцо, три морковки, 2–3 ломтика твердого сыра Яблоки
11-й Кофе с сухариком Тушеные овощи Два яйца, капуста, говядина
12-й Кофе Капуста, рыба Говядина, кефир
13-й Чай Капуста, два яйца, томатный сок Отварная рыба
14-й Кофе Капуста, стейк отварной морской рыбы Говядина, кефир

13-дневной эту диету вы можете сделать сами, отказавшись от любого дня.

Важно учесть несколько моментов:

  • овощи либо трем на терке и добавляем в порцию оливковое масло или лимонный сок, либо едим целиком;
  • рыбу и мясо (говядину и грудку курицы) отвариваем, причем одна порция не должна превышать 200 граммов, порция куриной грудки может колебаться в границах 400 граммов;
  • чай пьем зеленый, кофе – черный заварной, главное – без молока и без сахара;
  • кефир и томатный сок – не более одного стакана;
  • яйца употребляем в сыром или вареном виде.

Длительность диеты

Существует 3 вида:

  1. Семидневная. Минус: исчезает только лишняя жидкость. Поэтому после окончания похудения возможно возвращение потерянных килограммов. Для исчезновения жировой прослойки необходимо больше времени.
  2. Тринадцатидневная;
  3. Четырнадцатидневная. Значительной разницы с тринадцатидневной диетой нет. День добавляют по желанию.

Внимание! Продолжать японскую диету не стоит дольше, чем 14 дней. Иначе обменные процессы нарушаются. Четырнадцатидневную японку не рекомендуют людям с язвами или низким иммунитетом.

Повторение возможно не чаще, чем раз в 3 года. Иначе возможны серьёзные нарушения в функционировании внутренних органов. Помните, стройность не стоит здоровья.