Орторексия, или когда со здоровым питанием перебор

Приверженность правильному питанию – дело хорошее. Главное, не довести идею до абсурда – это чревато орторексией.

Откуда ноги растут?

Врачи и психологи на сегодняшний день не сошлись во мнении: орторексия – это болезнь или нет? Но пока специалисты размышляют над теоретическими аспектами, на практике все больше людей сталкиваются с этим явлением.

Основных причин, по которым может сформироваться гиперболизированная приверженность здоровому питанию можно выделить две: первая – стремление человека (чаще женщины) иметь идеальный внешний вид; вторая – нагнетание страстей вокруг вредной пищи и ее пагубных последствий для организма.

Умозаключения таких людей выглядят примерно следующим образом: «если я наберу лишних 5-6 кг – я потеряю работу» или «сахар – белая смерть, в мясе – холестерин, молоко из порошка» и т.д. И человек, накручивая себя изо дня в день подобным образом, в результате все мысли и образ жизни в целом подчиняет одной идее – идее правильного питания, доводя ее таким образом до абсурда.

Популярное

, 14:07 «То, что делает Маск, – важный шаг на пути создания нейропротезов»

МИХАИЛ ЛЕБЕДЕВ: «То, что делает Маск, это не какое-то сверхновое открытие, но важный шаг на пути создания практических нейропротезов, которые в итоге помогут людям. В первую очередь, парализованным людям, которые страдают от спинномозговой травмы, инсульта и других поражений».

, 14:00 «Переболевшие люди даже не заметят второй попытки вируса «зайти» в организм»

Учёные нашли объяснение феномену повторного заражения коронавирусом. Они предполагают, что COVID-19, как и другие вирусы, способен «прятаться» от иммунной системы в пузырьках межклеточной жидкости, экзосомах, и появляться снова, когда организм переборол болезнь. Медики уже назвали этот феномен «троянским конем». Почему вирусы так себя ведут? Об этом «Вестям ФМ» рассказал руководитель Лаборатории геномной инженерии МФТИ Павел Волчков.

, 17:07 Электронные рецепты и спад коронавируса

Итоги дня – в репортажах корреспондентов «Вестей ФМ» и комментариях экспертов.

Что такое орторексия

С модой на здоровый образ жизни возрастает количество людей, страдающих орторексией. Порой вера в силу биопродуктов так велика, что даже здравый смысл не может ее побороть. Нелегко убедить того, кто питается полезными продуктами, что он может себе навредить. Как ни заманчива эта мода, здоровое питание, увы, далеко не всегда полезно.

Орторексия — расстройство приёма пищи, характеризующееся навязчивым стремлением к «здоровому и правильному питанию», что приводит к значительным ограничениям в выборе продуктов питания.

Орторексия не считается болезнью. Но некоторые психологи, в том числе и Стивен Братман, врач, который в 1997 г. впервые описал случай данного пищевого расстройства, утверждают, что это дело времени.

Человек, страдающий орторексией, уделяет слишком большое внимание тому, что ест. Он живет в иллюзии, что может купить себе здоровье и продлить молодость. У некоторых людей излишнее внимание к качеству продуктов выходит за границы естественной осторожности. Для многих «бзик» на органической пище – способ избежать контакта с реальной жизнью. Погоня за немодифицированными продуктами модифицирует жизнь. И не всегда в лучшую сторону. Уже не говоря о последствиях для здоровья.

Отказ от многих продуктов в пользу «здорового» питания плохо сказывается на психике. Лишая себя удовольствия вкусно есть, страдающие орторексией теряют его и в других сферах жизни. Еда играет в их жизни такую большую роль, что ни для чего другого места не остается.

Симптоматика орторексии

В отличие от иных заболеваний неврологической природы, связанных с едой и собственным здоровьем – нервной анорексией и булимией или же перееданием нервной природы, орторексия в своем течении маскируется под благо и добро для самого пациента и потому в самом начале своего течения она как бы и не представляет для него угрозы.

Читайте также:  Как правильно готовить пищу — полезные советы

Но постепенно с такой заботой о своем здоровьем у орторексика развивается определенное чувство вины, когда приходится нарушать те или иные правила здорового питания и диеты.

Симптоматика орторексии
  • отношение к продуктам питания, как к источнику красоты, силы и здоровья, возможности поддерживать идеальный рацион питания;
  • выбор только качественных, экологически чистых продуктов;
  • тщательное составление собственного меню, строгий выбор продуктов, полное игнорирование, доходящее до отвращения к так называемым нездоровым блюдам и соответственно их компонентам;
  • гипертрофированное убеждение в том, что конкретные продукты или блюда могут провоцировать развитие болезни или же наоборот – помочь вылечить ее;
  • сдвиги в пристрастиях к еде, проявляющее себя в ужесточении конкретных диетических ограничений;
  • увеличение в потреблении БАДов и лекарств на растительной основе, осуждение всех и каждого, кто не уделяет должного внимания собственному режиму и рацион питания;
  • отказ кушать в местах общепита или у знакомых, то есть ту пищу и блюда, которые не приготовлены лично;
  • депрессивное состояние и перепады в настроении, беспокойство без видимых на то причин.

Как не стать орторексом

Оцените фразы, которые вы произносите, когда говорите о еде, слова, которые используете. Возьмём, к примеру, сыроедческий пирог. Можно сказать, что это пирог без молока, яиц, муки и сахара, а можно и по-другому: пирог из орехов с сухофруктами, кокосовым маслом и кэробом. Чувствуете разницу? Уже по тому, как вы говорите и пишете о еде, можно сделать соответствующие выводы.

Вы можете готовить вкусные блюда из полезных продуктов, чтобы разнообразить рацион, и при этом не отказывать себе в удовольствии испечь кружевные блины из белой муки или печенье со сливочным маслом и яйцом. Это нормально. А вот маниакальное стремление заменить одни ингредиенты другими в надежде сохранить здоровье в итоге может привести к психологическим проблемам и укоротить вашу жизнь, поскольку постоянный стресс губителен для организма. Так что мой совет — разумный баланс во всём.

Читайте также:  Как не заразиться паразитами через рыбу?

Как и любой нормальный человек, я люблю вкусную еду, и для меня важно, чтобы мой рацион состоял из полезных продуктов, но я не шарахаюсь от сэндвича или пиццы как от чего-то смертельно опасного. Ещё я никогда не буду есть продукты, пусть и чрезвычайно полезные, если мне не нравится их вкус (привет, льняная каша и зелёная греча!).

Выбор в любом случае за вами, но предупреждён — значит вооружён.

В качестве иллюстрации к посту использована фотография.

comments powered by HyperComments

Нервная орторексия: симптомы орторексии, признаки, проявления. Какая клиника орторексии?

Какие существуют симптомы орторексии, признаки нервной орторексии? Какая клиника орторексии?

1. Сильная боязнь скушать что-то лишнее.

2. Патологическое желание сесть экологически чистые продукты.

3. Желание натуральных продуктов.

4. Отказ от вредных продуктов.

5. Частое плохое настроение.

6. Утомляемость.

7. Дискомфорт в области сердца.

8. Проблемы со сном.

9. Переживание из-за проблем с едой, питанием, продуктами.

10. Большая любовь к диетам.

11. Любовь к сыроедению (сыроедение, употребление сырых необработанных продуктов).

12. Не употребление алкогольных напитков, генномодифицированных продуктов, консервов, химических консервантов, жиров, сладкого, кофе, дрожжей, глютена.

13. Навязчивые ритуалы приготовления пищи.

14. Высокая самооценка орторексика перед людьми, употребляющими обычную пищу.

15. Киберхондрия (поиск информации о вреде и пользе продуктов, диет в сети интернет на различных сайтах). Поиск информации о питании в журналах, книгах, статьях, газетах.