Польза и вред арахиса для организма человека

Земляной орех, китайская фисташка – масличная культура известна практически повсеместно. Интересно, что арахис – вовсе не орех, а растение семейства бобовых, обожающее тепло и влагу. Стоит ли есть плоды, в чем вред и польза арахиса, каким его нужно кушать: жаренным, соленым, свежим? Почему орехи настоятельно советуют употреблять мужчинам? Вопросов много, стоит разобраться в каждом из них.

Полезные свойства арахиса

Мы знаем бобовые как мощный источник белков. Это действительно так и в случае арахиса, который поставляет нашему организму чрезвычайно легко и практически полностью усваиваемые растительные белки. Интересно, что в арахисе содержание белков в процентном соотношении даже меньше, чем содержание жиров в нем. Тем не менее, не спешите пугаться, это мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры, которые полезны для нашего организма. Они снижают, а не увеличивают уровень холестерина в крови, улучшая тем самым состояние наших сосудов и снижая риск развития ишемической болезни сердца.Железо, содержащееся в земляном орехе, способствует кроветворению и улучшает состав крови. Арахис улучшает также свертываемость крови, но по этой причине его не рекомендуется употреблять людям с варикозным расширением вен, так как кровь густеет и медленнее продвигается по сосудам. Содержание таких минералов как калий и магний способствует оздоровлению сосудов и здоровому функционированию сердечной мышцы.Для сердечно-сосудистой системы чрезвычайно важным является также большое содержание антиоксидантов в арахисе. Это, в частности, полифенолы, замедляющие старение организма, и защищающие здоровье клеток. Борясь со свободными радикалами они поддерживают молодость и активное функционирование  всех систем жизнедеятельности нашего организма, а также являются прекрасной защитой от злокачественных новообразований.

Употребление арахиса рекомендуется также при гастритах и язве, заживлению которых способствует этот орех благодаря своему желчегонному эффекту. Он полезен для укрепления нашей нервной системы в целом, улучшения памяти, внимания и концентрации. Арахис способствует также улучшению нашего слуха. Большое количество клетчатки в его составе регулирует пищеварение и помогает выведению шлаков из организма. А фосфор и кальций способствуют укреплению нашей костной ткани. Кроме того в арахисе содержится серотонин, который улучшает настроение и помогает оставаться в тонусе!Несмотря на множество полезных свойств, людям с заболеваниями почек, желчного пузыря, а также суставов не рекомендуется употреблять арахис. Следует учесть также, что этот орех может вызывать аллергические реакции, а поэтому, если вы пробуете его в первый раз, то начинайте с небольшого количества и увеличивайте порции понемногу. В остальных случаях арахис рекомендуется есть независимо от пола, возраста и уровня активности личности.

Состав и лечебные свойства

Земляной орех — богатейшая кладовая полезных для здоровья человека веществ. Это жирные масла, которых в земляном орехе содержится до 50%, белки (около 25%), крахмал и алкалоиды, сахара и сапонины, аминокислоты и биотин. Присутствуют в земляном арахисе витамины Е, РР, D, В9, В6, В2, В1. Есть в нем также калий и фосфор, натрий и магний, железо и цинк, медь и селен. Характерно, что в составе земляного ореха отсутствует холестерин. Калорийность 100 граммов земляного ореха составляет 540-554 килокалории.

Арахис обладает гемостатическими свойствами. Это весьма полезно для людей, страдающих гемофилией, то есть плохой свертываемостью крови. Им рекомендуется употребление арахиса ежедневно в умеренных дозах. Полифенолы в составе земляного ореха положительно действуют на сердечно-сосудистую систему, укрепляя стенки сосудов и повышая при этом их тонус. Содержащийся в арахисе магний стабилизирует артериальное давление.

Это растение насыщено антиоксидантами — веществами, защищающими организм от негативного влияния свободных радикалов. Арахис замедляет развитие атеросклеротических патологий в сосудах, он тормозит и развитие инфаркта, ишемической болезни сердца. Благодаря натуральным жирам в составе арахиса поддерживается здоровая концентрация в крови глюкозы, что в свою очередь благотворно сказывается на людях, страдающих сахарным диабетом.

Арахис эффективно повышает иммунитет в периоды сезонных инфекций, помогает бороться с упадком сил и стрессами. Триптофан в составе земляного ореха ускоряет в организме синтез серотонина. Это особый гормон, дефицит которого способствует появлению фобий и депрессий.

Витамин В3 в составе арахиса улучшает деятельность головного мозга и повышает память, что используют люди, занимающиеся учебой. Также арахис способствует лучшей концентрации внимания.

Регулярное употребление арахиса улучшает состояние желудочно-кишечного тракта и препятствует развитию желчнокаменной болезни.

Гинекологи и диетологи советуют ввести в рацион земляные орехи парам, планирующим зачать ребенка. Регулярное употребление арахиса обоими партнерами существенно улучшает в их организмах гормональный баланс, а фолиевая кислота в составе плодов снижает риски врожденных патологий будущего малыша.

Польза арахиса

Польза арахиса необычайна, природа наделила его огромным количеством полезных веществ, поэтому его по праву можно назвать кладовой витаминов и элементов. Арахис обладает гемостатическими свойствами, поэтому его рекомендуют тем, кто страдает гемофилией и плохой свертываемостью крови, однако употреблять его надо в пределах разумного.

Чем полезен арахис

Полезен арахис и для сердечно — сосудистой системы, так как присутствие полифенолов в арахисе укрепляет стенки сосудов и улучшает их тонус.

Наличие магния в орешках приводит в норму артериальное давление. Благодаря присутствующим в растении антиоксидантам, арахис предотвращает негативное влияние на организм свободных радикалов, что в свою очередь предупреждает возникновение раковых образований.

У арахиса имеется уникальная способность снижать уровень вредного холестерина в крови, тем самым замедляя развитие такого заболевания как атеросклероз сосудов, в том числе ишемическую болезнь сердца и инфаркт.

Содержание натуральных мононенасыщенных жиров позволяет регулировать уровень глюкозы в крови, что особенно эффективно и полезно для здоровья диабетиков.

Польза арахиса для здоровья

Орешки арахиса полезны для поддержания здоровья, они отлично справляются с сезонными инфекционными заболеваниями, наряду с этим избавляют от ежедневных стрессов и упадка сил.

Происходит это из-за наличия в земляном орехе триптофановой кислоты, которая при попадании в организм ускоряет синтез серотонина, дефицит которого провоцирует появление депрессии и различных фобий.

Арахис для улучшения памяти и работы мозга

Наличие в арахисе витамина В3 способствует нормальной деятельности головного мозга, при этом улучшая память и внимание.

О том, какие волшебные качества присутствуют в орехах было известно еще древним вавилонянам, поэтому жрецы того времени категорически запрещали употреблять в пищу орешки беднякам, опасаясь, как бы те не стали умнеть.

Чем полезен арахис

  1. Аминокислоты, содержащиеся в арахисе, регулируют уровень холестерина в крови, помогают лучшему усвоению кальция. Эти вещества принимают участие в процессах регенерации тканей, выработки ферментов, гормонов. Благодаря содержанию большого количества белка, употребление арахиса способствует увеличению мышечной массы тела, поэтому продукт можно включать в рацион спортсменов.
  2. Фолиевая кислота, входящая в состав земляного ореха, способствует обновлению клеток, нормализует работу печени. Никотиновая кислота способствует восстановлению оболочек нервных клеток, что является хорошей профилактикой развития возрастных когнитивных нарушений, болезни Альцгеймера. Так как в состав земляного ореха входит много витамина Е, употребление этого продукта способствует снижению риска развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний.
  3. Арахис содержит оптимальное количество магния, это способствует выработке энергии в достаточном количестве и улучшает процессы выведения токсических веществ. Магний, кальций и фтор укрепляют кости. Марганец нормализует жировой обмен, улучшает работу нервной системы и мозговую активность.
  4. Польза сырого арахиса для мозга неоценима. Регулярное употребление земляного ореха способствует улучшению внимания и памяти. Продукт просто необходим при неврозах, депрессии, сильном истощении. Чтобы поддерживать в тонусе организм и, в частности, нервную систему, в день достаточно употреблять всего 20 орешков. Человек будет меньше нервничать и уставать.
  5. Употребление арахиса позволяет восполнить недостаток триптофана в организме. Это вещество «отвечает» за хороший сон. Кроме этого, триптофан способствует выработке серотонина («гормона счастья»), повышающего настроение. Поскольку земляной орех очень питателен, его полезно есть людям, перенёсшим тяжёлые заболевания. Арахис поможет быстрее восстановить здоровье.
  6. Очень полезно употреблять земляной орех при болезнях крови. Продукт снижает вероятность кровоизлияний, облегчает многие тяжелые заболевания (например, гемофилию), способствует повышению свёртываемости крови. Арахис богат железом, поэтому он полезен при пониженном гемоглобине.
  7. Продукт оказывает на организм желчегонное действие. Клетчатка, содержащаяся в арахисе, помогает устранить проблемы с ЖКТ. Земляной орех содержит много метионина, который регулирует жировые накопления в печени и принимает участие в процессах синтеза адреналина.
  8. Полифенолы (антиоксиданты) являются хорошим средством профилактики развития атеросклероза, онкологических болезней, патологий сердца и сосудов. Они замедляют процессы старения организма. В жареных орешках эти вещества содержатся в большем количестве, чем в сырых.
  9. Если постоянно употреблять продукт, это улучшит работу мочеполовой системы. Земляной орех полезен для поддержания сексуальной функции. Он усиливает процесс производства мужских и женских гормонов. Мужчинам для повышения потенции достаточно употреблять в день несколько орешков. Кроме этого, в состав арахиса входит биотин, который помогает избежать облысения. Женщинам этот продукт рекомендуется включать в рацион для улучшения внешности, употребление арахиса способствует разглаживанию мелких морщинок.

Противопоказания и вред арахиса

Калорийная бобовая культура при неконтролируемом употреблении добавляет несколько килограммов веса. Другие отрицательные качества продукта:

  • Способность улучшать свёртываемость крови и сгущать её, замедляя кровообращение, может сыграть злую шутку при варикозе и тромбофлебите.
  • Ореховый белок относят к одному из восьми самых агрессивных аллергенов, особенно опасна в этом смысле его тонкая защитная кожица. В некоторых случаях от этого появляется зуд, кожные высыпания и даже отёк Квинке.
  • Из-за чрезмерной нагрузки на органы пищеварения высококалорийный продукт не рекомендован при панкреатите. Он способен подавлять активность ферментов, что чревато расстройствами работы кишечника.
  • Побочным эффектом употребления земляного ореха является способность к накапливанию мочекислых солей. При проблемах, связанных с нарушением обмена веществ: артрите, подагре, артрозе, — это усугубит положение, приводя к разрушению костной и соединительной ткани.

Но самой серьёзной проблемой является применение в выращивании пищевого продукта генномодифицированных технологий. Это повышает урожайность за счёт особой устойчивости к вредителям, но практикуемое внедрение в генотип растения гена петунии свело к нулю пользу культуры, её вред стал неизмеримо большим.

Употребление пищи с ГМО снижает иммунитет, увеличивая риск развития различных заболеваний, включая злокачественные опухоли. От этого страдают и детородные функции. Отличить безопасный продукт от содержащего ГМО обычному потребителю невозможно, что ставит вопрос о пользе под сомнение.

Польза арахиса для мужчин

Рекомендуем к прочтению:Тыквенные семечки при простатите: свойства и рецепты приготовления

Следует знать, нежареный арахис не так полезен, как жареный. В процессе жарки бобы не теряют положительных качеств, а, наоборот, усиливают их. Чем полезен арахис для мужчин? В зрелом возрасте продукт помогает решить проблемы с потенцией и вернуть радость жизни, а полифенол предупреждает процесс старения.

Важно! Для того чтобы жареный арахис был во благо, в  сутки следует употреблять не более 50 гр. продукта.

Польза арахиса для мужчин

В чем еще польза арахиса для организма мужчины:

  • линолевая кислота – предупреждение развития склероза;
  • нет холестерина;
  • фосфор и магний нормализуют функцию головного мозга, центральной и периферической нервной системы;
  • при регулярном употреблении орех помогает восстановить свертываемость крови;
  • в составе медикаментозной терапии продукт помогает победить такой недуг как онкология;
  • расщепляет жиры, нормализует обменные процессы – помогает худеть;
  • содержание сератонина позволяет быстро победить хроническую усталость, противостоять стрессам, напряжению, избавиться от депрессии;
  • предупреждает появление камней в почках и нормализует работу кишечника;
  • фолиевая кислота является необходимым компонентом для предупреждения мужского бесплодия.

Кроме прочего, орехи показано есть мужчинам с нарушенным гормональным фоном, для улучшения работы миокарда, повышения тонуса сосудов.

Важно! Соленый жареный арахис – отличное средство от аденомы простаты, а если смешать бобы и мед, то можно быстро восстановить функции мочеполовой системы.

Свежий, жареный, с солью – какой полезнее?

Употреблять плоды можно в любом виде, причем не только как самостоятельное кушанье, но и как добавку в салаты, десерты:

Польза арахиса для мужчин

Рекомендуем к прочтению:Имбирь: свойства, способы применения и противопоказания при простатите

  1. жареный соленый плод обладает всеми полезными качествами, однако при избыточном употреблении приводит к ожирению, отечности;
  2. свежий полезен «натуральными» микроэлементами, минералами, жирами – достаточно 5-7 орехов в день, чтобы поддержать организм, можно солить и свежие плоды, но соли должно быть очень мало;
  3. жареные плоды – вкусно, полезно, питательно, главное – не употреблять жженые орехи.

Состав бобов не меняется в процессе приготовления, но жареные бобы намного ароматнее и вкуснее. К тому же, если плоды жарить, с них легко можно снять кожицу, которая может негативно сказаться на органах пищеварения и вызвать аллергию.

Польза и вред соленого арахиса

Одна из самых популярных закусок – это жареный арахис с солью, польза и вред этого продукта во многом зависит от количества приправы. Полезные качества жареных орехов сохраняются и при добавлении соли. Но вреда от такого перекуса значительно больше.

  • Переизбыток натрия – всего 50 г сильно соленых орехов достаточно для восполнения суточной нормы хлорида натрия. Дальнейшее накопление в организме соли приведет к отекам и увеличении нагрузки на почки и сердечно-сосудистую систему.
  • Калорийность – соленые орешки воспринимаются как приятная добавка к пище или перекус, но на самом деле это высокопитательные бобы. Их частое употребление приводит к появлению лишнего веса и нарушению обмена веществ.
Польза и вред соленого арахиса

Вред и польза соленого арахиса зависят от количества соли и способа приготовления. Уменьшить вредность этого продукта можно, если готовить его самостоятельно, в домашних условиях.

Читайте также:  Как похудеть за 4 дня на 4 кг: диета, упражнения, процедуры

Как избавиться от болезней с помощью арахиса и каких?

Польза и вред для организма человека от употребления арахиса разнообразна, но многие врачи рекомендуют применять земляной орех для лечения и профилактики различных заболеваний. Главное, в таком использовании всегда придерживаться рекомендаций и не превышать рекомендуемых доз. Существует множество рецептов, которые помогают в лечении:

  • Снижение иммунитета. Слегка пожарить орехи и снять с них шелуху. Для приготовления настоя понадобится 1 ч.л. шелухи, которую нужно залить четвертью стакана водки. Настаивать лекарство не менее двух недель. После чего принимать по 10 капель в сутки.
  • Гипертония. Земляные орехи (400 г) залить подсоленной водой и проварить 15 минут. Добавить чеснок (5 зубцов), луковицу, стручки чили (1-2), 1\4 ст. уксуса. Проварить еще 5 минут. Затем слить в емкость с крышкой и настаивать несколько дней. Принимать утром и вечером (10 орешков) в течение недели.
  • Выпадение волос. Соединить масла: арахисовое (3 ст.л), репейное (2 ст.л.) с двумя ложками меда и одним яйцом. Полученную смесь нанести на кожу головы и волосы. Сверху покрыть полиэтиленовой пленкой и полотенцем. Держать такую маску нужно около 8 часов, а затем смыть теплой водой за два раза.
  • Воспаление горла и кашель. 100 грамм арахиса проварить 20 минут в 300 мл воды. Выпивать всю смесь за полчаса до завтрака. Курс лечения – месяц.
  • Гастрит и язва желудка. Залить стаканом кипятка 2 ложки арахисовой муки. В течение дня выпить смесь за три приема.
  • Профилактика раковых образований. Смешать арахис и мед в соотношении 1:1 или 1:1,5. Употреблять по 2 ч.л. лекарства три раза в день.

Многие люди при сахарном диабете также употребляют арахис. Правда, разрешено только кушать продукт в жареном или сыром виде, без соли, которая задерживает жидкость в организме и провоцирует повышение давления. Земляной орех способен снизить уровень «плохого» холестерина и сахара в крови. При диабете рекомендуют употреблять не только арахис, но и другие орехи. Только важно не превышать разрешенное количество продукта. При этом оптимально использовать сырой арахис.

Данная статья размещена исключительно в общих познавательных целях посетителей и не является научным материалом, универсальной инструкцией или профессиональным медицинским советом, и не заменяет приём доктора. За диагностикой и лечением обращайтесь только к квалифицированным врачам, в государственных больницах и частных клиниках.

Способы жарки арахиса

Арахис в жареном виде полезен при нарушении пищеварения. Термическая обработка орешков помогает организму усваивать полезные ферменты и витамины.

Существует несколько традиционных способов того, как правильно пожарить орех.

На сковороде

На раскаленную сковородку высыпьте очищенный от шелухи орешек и жарьте до золотисто-коричневого цвета, желательно без масла. По желанию добавьте соль.

Домашний жареный арахис сохраняет полезные свойства, исключает добавление химикатов и консервантов.

Не следует употреблять более 60 гр. жареного продукта в день. Орех калориен!

В микроволновой печи

На плоскую тарелку высыпаем орешки, равномерно распределив.

Ставим таймер на 7 минут при максимальной мощности, не забывая помешивать.

Шелуха арахиса польза и вред

Арахисовая шелуха является сильным аллергеном, поэтому употреблять орехи в оболочке следует с осторожностью, особенно детям и беременным женщинам.

В то же время из шелухи готовят замечательную целебную настойку, способную укрепить иммунную систему, особенно эффективно средство при сухом, затяжном кашле с плохим отхождением мокроты. Поэтому мнение о пользе и вреде шелухи, до сих пор спорное и не однозначное.

На сегодняшний день, арахис одна из самых важных бобовых культур после сои, он широко используется в кулинарии, косметологии, медицине, промышленности, однако в борьбе за высокую урожайность продукта и с целью защиты от насекомых — вредителей, его обрабатывают рядом инсектицидных и гербицидных средств, что на 40% уничтожают полезные свойства ореха.

Отдавайте предпочтение зрелым плодам арахиса, однородным, цельным, без излишнего цвета и следов плесени, и тогда вы получите именно тот максимум полезностей от продукта, который он способен дать.

оценок, среднее:

из 5)

438 просмотров