Куркума полезные свойства и противопоказания рецепты отзывы

Куркума является одной из самых здоровых специи в мире. Она в первую очередь известна своими сильными противовирусными и противовоспалительными свойствами. Куркума также является отличным оружием в борьбе против рака и болезнью Альцгеймера. Однако, это ещё не всё.

Химический состав куркумы

Лечебные свойства куркумы обусловлены ее богатейшим и уникальным в своем роде составом. В него входит целый комплекс витаминных веществ – практически всей группы В, К, высокое содержание аскорбиновой кислоты и одни из самых ценных микроэлементов – йод, железо, кальций и фосфор. Но пользу куркуме придают не эти соединения – их достаточно в любых овощах.

Куркума богата эфирными маслами, составляющими которых являются такие соединения, как борнеол, терпеновые спирты, сабинен, куркумин, фелландрен и еще многие другие. Куркумин в этом списке занимает особое почетное место. Он не только придает пряности характерный золотой цвет, но и давно интересует медиков своими свойствами.

Химический состав куркумы

Опытным путем было установлено, что если регулярно принимать препараты из куркумы, то патологические опухолевые клетки начинают погибать и рост злокачественных опухолей приостанавливается. При этом на здоровые клетки куркумин не оказывает никакого действия.

Народные рецепты лечения куркумой

При заболеваниях желудка и ЖКТ, для избавления от метеоризма и диареи: 1 ч. л. порошка куркумы развести в стакане воды. Принимать по ½ стакана до еды.

При ОРЗ и сопутствующих симптомах(гайморит, насморк): промывание носоглотки соленой водой с куркумой (½ ч. л. на 400 мл теплой воды, 1 ч. л. соли). Способствует отхождению слизи и дезинфицирует полость носоглотки.

Если болит горло: приготовить полоскание (½ ч. л. куркумы и ½ ч. л. соли на стакан теплой воды). Снимает боль при глотании, дезинфицирует горло, способствует удалению слизи.

При ожогах: Сделать густую массу из куркумы и сока алоэ, смазать ожог. Снимает боль, обеззараживает рану, способствует её заживлению.

Куркума от крапивницы: Куркума используется как приправа к блюдам – в результате крапивница проходит быстрее.

При астме: В горячем молоке (½ стакана) размешать ½ ч. л. куркумы. Пить натощак 2-3 раза в день. Избавляет от приступов аллергической астмы.

При анемии: ¼ ч. л. куркумы смешивают с медом, принимают натощак. Обеспечит организм суточной нормой железа. Количество пряности можно увеличить до ½ ч. л.

При простудных заболеваниях: рецепт тот же, что и при астме, только количество пряности можно увеличить. Хорошо помогает рассасывание во рту куркумы с медом.

При воспалительных заболеваниях глаз: в ½ литра воды прокипятить 2 ч. л. куркумы. Отвар выпарить до половины первоначального объема, охладить и процедить. Закапывать 3-4 раза в день. Процедура снимает воспаление и дезинфицирует.

При сахарном диабете: приём 500 мг куркумы вместе с 1 таблеткой мумие нормализует уровень сахара в крови.

Для лечения витилиго: взять 250 г куркумы на 4 литра воды и держать на медленном огне 8 часов. После этого выпарить смесь до половины первоначального объема и добавить 300 мг масла горчицы. Готовое масло слить в бутылку из темного стекла. Смазывать светлые пятна дважды в день. Процедура длительная, потребуется не один месяц.

Мне нравится3

Не нравится

Аюрведа про куркуму

  1. применяйте куркуму если у вас часто мерзнут руки или ноги. Чай или молоко с куркумой — прекрасный согревающий напиток, который еще и разгонит вашу кровь по вашему телу;
  2. если вас укусило какое-то насекомое, Разведите куркуму водой, чтобы получилась паста и нанесите на место укуса;
  3. прекрасно выравнивают и оживляют цвет лица маски с куркумой;
  4. пейте куркуму если вы страдаете от аллергии. Куркума прекрасно очищает организм. Даже если у вас аллергия на молоко, приготовьте «золотое молоко» не из коровьего, а из кокосового молока;
  5. уменьшит зуд и воспаление при дерматите и экземе паста с куркумой (куркума просто разводится кипяченой водой до густоты сметаны и наносится на пораженное место);
  6. если у вас лихорадка (озноб, температура…), —  сделать крепкий чай из куркумы. Попробуйте добавить имбирь для вкуса и кайенский перец, чтобы улучшить доступность куркумина. Подсластите медом и выпейте;
  7. паста из куркумы отбеливает зубы («Сначала меня это испугало, поскольку после нанесения пасты на зубы, они стали ярко желтого цвета….Но я довел эксперимент до конца. Подержал 10 минут  и прополоскав рот, вычистил остатки куркумы зубной щеткой. Это работает!!!);
  8. паста из куркумы заживляет раны и восстанавливает кожу после травмирования;
  9. ешьте больше куркумы если у вас очень обильные и болезненные месячные.
Аюрведа про куркуму

Важная информация: исследования, проводимые в различных институтах официальной медицины утверждают, что — для того, что куркумин стал более доступным для организма КУРКУМУ следует принимать ВМЕСТЕ с ЧЕРНЫМ ПЕРЦЕМ!!!

Читайте также:  Для достижения результата: как правильно слушать и читать мантры?

Что это означает? Это означает, что если вы хотите эффективного воздействия куркумина на ваше здоровье:

Аюрведа про куркуму
  • добавьте щепотку перца в чай из куркумы;
  • добавьте щепотку черного перца в золотое молоко из куркумы,
  • при добавлении куркумы как приправы в любое блюдо, обязательно добавляйте немного черного перца.

Для лечения и профилактики куркума употребляется в виде:

Аюрведа про куркуму
  1. чая,
  2.  молока с куркумой (его называют «золотое молоко»),
  3. добавок в обычную еду.

Рецепты лечения

Аюрведический чай

Смешайте 1/8 ч. л. куркумы и 1/4 стакана воды. По желанию добавьте 3 стручка кардамона. Вскипятите смесь на медленном огне в течение 6 минут, а затем добавьте 1 стакан молока и 2 ст. л. миндального масла. Дождитесь первых признаков закипания. Снимите смесь с огня и дайте остыть, затем введите несколько капель меда или кленового сиропа для улучшения вкуса.

Этот чай – отличное средство для очистки крови, нормализации менструаций, профилактики диабета и рака.

Для очищения дыхательных путей

1-2 ч. л. куркумы смешайте со стаканом холодной или горячей воды и пейте вместо обычного чая.

Такой напиток эффективен при астме и простуде, помогает прочистить носовые проходы и легкие от слизи.

Настой от веснушек и пигментных пятен

Для приготовления косметического настоя 1 ч. л. куркумы соедините с соком огурца или лимона (обладают отбеливающими свойствами).

Данное средство наносят на кожу всего на 15 минут, а затем смывают. Процесс нужно повторять ежедневно, пока веснушки и пигментные пятна не побледнеют.

О пользе и возможном вреде

И куркума, и мёд наделены множеством уникальных свойств.

Основные целебные свойства куркумы:

  • укрепляет иммунитет;
  • предупреждает развитие болезни Альцгеймера;
  • уничтожает раковые клетки и борется со злокачественными образованиями;
  • обладает противовоспалительным эффектом;
  • является противовирусным и противомикробным средством;
  • нормализует работу желудочно-кишечного тракта.

Кому противопоказана куркума:

  • детям, не достигшим возраста шести лет;
  • беременным и в период грудного вскармливания;
  • при наличии гастрита;
  • при гепатитах различной тяжести;
  • при нарушениях свертываемости крови;
  • людям, страдающим хроническими заболеваниями, во избежание осложнений, необходимо получить медицинскую консультацию.

Польза куркумы с медом и лечебные свойства этого сочетания обусловлены наличием уникальных веществ, которые в то же время являются сильными аллергенами. Поэтому перед приготовлением смесей на основе специи людям, имеющим аллергические заболевания в анамнезе, нужно провести аллергопробы или проконсультироваться с лечащим врачом.

Основные полезные свойства мёда:

  • избавляет от бессонницы и обеспечивает здоровый сон, усиливая выработку гормонов сна;
  • борется с вирусными, грибковыми, бактериальными инфекциями;
  • способствует заживлению ран, регенерации клеток и тканей;
  • улучшает настроение и избавляет от депрессии, способствуя образованию эндорфинов;
  • повышает иммунитет, благотворно влияя на общее самочувствие;
  • улучшает пищеварение;
  • снабжает организм энергией;
  • повышает уровень гемоглобина в крови.
Читайте также:  Ролики массажные - зачем они нужны и как использовать?

Кому противопоказан мёд:

  • аллергикам, т.к. мёд – сильнейший аллерген;
  • людям, страдающим сахарным диабетом;
  • детям до 3 лет;
  • с осторожностью следует употреблять людям, имеющим лишний вес.

Рецепты лечения

Среди разнообразия народных рецептов, базирующихся на использовании куркумы, можно подобрать варианты, способствующие лечению конкретных патологий.

При простуде

Одним из наиболее результативных домашних средств от простуды считается вариант с использованием ароматной специи, чайную ложку которой необходимо растворить в стакане закипевшего молока.

Рецепты лечения

Выпивают этот напиток перед сном. Целесообразно начинать прием при первых признаках простуды. Утром уже наблюдается значительное улучшение состояния.

От рака

Куркума позволяет предотвращать развитие злокачественных новообразований и способствует излечению от этого серьезного заболевания. Возможность применения народных методик обязательно следует согласовать с врачом.

Для одного из результативных рецептов разогревают в сотейнике растительное масло — 2 ст. л., всыпают порошкообразный турмерик — 1 ч. л. и щепотку соли.

Мелко шинкуют маленький вилок капусты, набирают 4 ст. л. стружки и перекладывают в сотейник. Заливают смесь стаканом молок и кипятят при слабом нагреве 15 минут под крышкой. Съедают без процеживания в течение дня.

От простатита

В домашней целебной практике при простатите используют разные вариации приготовления отваров.

  • Доводят в ковше до закипания стакан воды. Выкладывают турмерик — 1/2 ч. л. При средней температуре кипятят 10 минут.
Рецепты лечения

После фильтрации делят получившийся объем на две равные порции, которые выпивают в подогретом виде с добавлением лимонной дольки и меда утром натощак и на ночь.

  • Необходимо вскипятить половину стакана воды в эмалированной кружке и всыпать четверть чайной ложки куркумы. После минутного кипения снимают посуду, оставляя до остывания.

После фильтрации добавляют в отвар на кончике ножа черный перец. Необходимо это средство готовить и сразу употреблять в свежем виде трижды в день перед едой.

Для суставов

Чтобы снять болевые и воспалительные поражения при суставных патологиях используют разные виды специй.

Лавровый лист и куркума

От воспаленных суставов помогает лавровый лист, который предварительно размельчают. Вечером кипятят 1 ст. л. подготовленной пряности в стакане воды 10 минут. Затем быстро переливают состав в термос, выдерживая всю ночь. С утра отфильтрованный отвар принимают по трети стакана до завтрака, обеда, ужина. Курс продолжают две недели.

Не меньший эффект оказывает паста на основе куркумы, которую часто называют «золотой». Кастрюльку с 250 мл воды ставят на огонь. Когда жидкость закипает, всыпают 60 г турмерика и продолжают варить при очень слабом нагреве 10 минут при постоянном вымешивании.

Рецепты лечения

Необходимо, чтобы получилась густая масса. Если жидкости будет недостаточно, ее нужно добавлять. При получении жидковатой консистенции всыпают порошок.

После остывания в массу необходимо положить 2 ч. л. черного молотого перца и вылить масло оливы — 70 мл. Активно перемешав, необходимо переложить пасту в стеклянную баночку. Под плотной крышкой она хранится две недели в холодильнике.

Принимать целесообразно трижды за день после еды. Сначала съедают по 1/4 ч. л., затем постепенно объем увеличивают и доходят до 1 ст. л. Можно добавлять по вкусу мед, запивать молоком. Курс составляет 40 дней. Проводят раз за год.

Куркума во время беременности

Польза

Можно ли куркуму беременным?

Куркума, когда ее добавляют в небольшом количестве в пищу, возможно, совместно с другими специями, оказывает благотворное влияние на состояние пищеварительной системы организма. Также эта специя содержит внушительное количество витамина C, чем обусловлена успешность ее применения при простудных и инфекционных заболеваниях. Природный антисептик куркума способствует заживлению ран и очищению.

При том, что некоторые ученые говорят о безопасности куркумы во время беременности, следует уточнить, что растение все же нельзя назвать абсолютно безвредным. В связи с тем, что специя в больших количествах способствует сокращению матки, она может спровоцировать выкидыш на ранних стадиях беременности. С осторожностью следует употреблять ее в пищу и на более позднем сроке. Некоторые специалисты советуют воздержаться в период ожидания ребенка применять куркуму в лечебных целях. Сократить употребление специи до умеренного количества в смеси других приправ — одна из рекомендуемых мер предосторожности. Показания Можно ли при беременности куркуму?

Читайте также:  Как сохранить энергию и жизненную силу

Показан ли сабельник при беременности? -poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya/

Куркума во время беременности

Куркума будет полезна для применения при профилактике и лечении простудных заболеваний. Также употребление в пищу данной специи поможет улучшить пищеварение тем, кто страдает тяжестью в желудке и неперевариванием пищи. После 37 недель применение растения в качестве приправы для любимых блюд вполне оправданно в связи с тем, что в этот период уже возможны естественные и своевременные роды.

Противопоказания

Причин, по которым употребление куркумы в пищу является нежелательным, не так много: склонность к аллергическим реакциям, маленький срок беременности. В первом случае воздержание от специи просто напросто облегчит жизнь будущей маме во время беременности, тогда как во втором варианте речь идет уже о безопасности ребенка. При этом стоит заметить, что во время исследований, проводимых над животными, удалось установить безопасность специи в отношении развития различных внутриутробных пороков у плода.

Золотое молоко из куркумы: польза и вред

Золотое молоко из куркумы обладает многими полезными свойствами:

  • Его используют для лечения язвенных колитов.
  • Применяют в комплексе с другими лечебными препаратами при лечении гинекологических заболеваний.
  • Для угнетения воспалительных процессов при суставных артритах.
  • Как регенерирующее и омолаживающее кожу вещество.

Но, несмотря на чудодейственные свойства напитка, употреблять его стоит с осторожностью и желательно после консультации со своим лечащим врачом.

Есть прямые противопоказания к употреблению золотого молока:

  • гастрит;
  • язвенные заболевания;
  • желчекаменный недуг;
  • беременность.

Побочные эффекты данный напиток может вызвать также при его передозировке, к ним относятся:

  • анемия;
  • снижение сахара в крови;
  • появление приступов изжоги;
  • запоры и многое другое.

Важно! Золотое молоко следует принимать с осторожностью, начиная с минимальных доз. Удостоверившись в отсутствии побочных эффектов, дозировку можно постепенно увеличивать.

Интересные факты 

  1. На рынке, куркума в виде специй присутствует уже 2,5 тысячи лет.
  2. В Индии, некоторыми верованиями запрещается употребление куркумы в пищу. Это объясняется тем, что корень живет под землей, и поэтому на нем могут быть живые существа.
  3. Внешне куркума очень красива и необычно цветет. Ее можно выращивать в горшке в качестве комнатного цветка, таким образом совмещая приятное с полезным.

Куркума таит в себе много нераскрытых сюрпризов. Потому, прежде чем включать ее в свой рацион, необходимо хорошо ознакомится с ее свойствами, со всеми противопоказаниями и побочным действием. Если есть проблемы со здоровьем, следует обязательно проконсультироваться с лечащим врачом. Так можно исключить негативное воздействие специи на организм. Пишите, спрашивайте, делитесь своими секретами, с уважением Ольга

Если Вам понравилась статья, поделитесь в соцсетях, нам это важно

=========================================== =====================================================================Метки:444, косметика для жирной кожи, лазерное омоложение лица, украсить дом

Рецепты с применением куркумы

Какие отвары и настои можно готовить для лечения гастрита:

  1. Взять 10 г куркумы, смешать с 3 таблетками активированного угля и залить 50 мл молока, доведенного до кипения. Пить средство по 1 ст.л. 3 раза в день после еды. Курс лечения — 3 недели, на 10 дней сделать перерыв и можно повторить.
  2. Смешать 5 г куркумы с 1 таблеткой угля и 1 ч. л. меда. Смесь употреблять перед сном на протяжении 10 дней.
  3. Развести 0,5 ч. л. специи в 0,5 стакана воды. Пить 3 раза в день за 30 минут до еды.

При воспалении слизистой оболочки желудка часто наблюдаются такие симптомы, как метеоризм, тяжесть в желудке, вздутие и расстройство кишечника.

Для облегчения состояния рекомендуется размешать 1 ч.л. пряности в стакане теплой воды и выпить.

Для того чтобы лечение гастрита было более эффективным, необходимо использовать рецепты из куркумы и медицинские препараты в комплексном применении, так как гастрит любой формы является весьма серьезным заболеванием и при неправильном лечении опасен различными осложнениями.