Все, что вам надо знать о богине процветания Лакшми

Антон Торчинский живет в Москве, работает IT-юристом, обожает путешествовать и особенно общаться с местными жителями. Мечтает пожить в Азии полгода, а пока рассказывает о спонтанной поездке на юг Индии в католический штат Керала, где обожают Че Гевару. Лови рассказ о той части Индии, которая значительно отличается от обычных представлений об этой стране.

Взять ссуду у божества

Проверка, проведенная генеральным ревизором Индии, показала правоту Ананда и служителей храма: многие сокровища действительно пропали. В святилище был отправлен отряд из 200 полицейских, которые взяли территорию пол круглосуточную охрану. В храме установили современную систему охраны, включая видеокамеры и сигнализацию.

Статья по теме Потерянные сокровища. Как страны мира сражаются за исторические артефакты? Индийские власти старались не вмешиваться в ход тяжбы, но в последние годы федеральное правительство все больше и больше интересуется этой темой. Дело в том, что по всей Индии находятся сотни святынь, в которых, как и храме Падманабхасвами, скопились ценности. По самым приблизительным оценкам, только количество золота там может достигать 3 тысяч тонн, при этом весь золотой запас Индии составляет 550 тонн. В стране, где почти 85% населения живут за чертой бедности, такое богатство при правильном использовании могло бы помочь оживить экономику и улучшить положение простых людей.

Правительство Нарендры Моди даже запустило федеральную программу, чтобы привлечь храмовое золото в экономику. На выгодных условиях храмам предлагается вкладывать хранящиеся у них ценности в банки. Естественно, это предложение вызвало гнев консервативно настроенных верующих. Золото принадлежит богам, а не хранителям, считают они.

Читайте также:  Индия. Панчакарма 21 день. Финальный день Часть 1. Керала. Аюрведа

Что привезти

В Керале есть множество торговых центров, рынков, сувенирных лавок. Наиболее популярные сувениры, которые везут туристы домой:

  1. Специи как в чистом, так и в смешанном виде. Цены на них начинаются от 1 цента за 1 г.
  2. Эфирные масла, которыми можно пользоваться как духами. Цена за аромат составляет 1,5 доллара и выше.
  3. Чай фасованный и развесной. 100 г чистого продукта будет стоить около 1,5 долларов.
  4. Книги, которые можно приобрести на каждом шагу за умеренную плату. Некоторые экземпляры продаются менее, чем за 1 доллар.

Важно! Вывозить индийские рупии за пределы государства запрещено законом.

Керала — индийский рай, штат с самым образованным населением. Несмотря на то что добираться сюда вам, скорее всего, придётся с пересадками, это того стоит. Затраты на жильё и питание будут вам по карману. Вы сможете посетить практически любой храм, парк, театр или музей, пожить в плавучем доме, познать аюрведу и чайное производство изнутри. Кроме сувениров, домой вы привезёте море эмоций и знаний. В Керале вы сможете отдохнуть и телом, и душой.

Тхали (Thali)

Если перевести слово Тхали с хинди, то оно обозначает «тарелка» или «поднос с блюдами». В целом, так и есть. Тхали — это большой алюминиевый поднос, на которой уютно расположились множество маленьких тарелочек со всевозможными индийскими блюдами. Кстати, а родилось тхали ещё на банановом листе, и есть штаты в Индии, которые до сих пор подают тали на банановом листе (например, в Керале). Обязательным элементом тхали является простой рис. Остальные компоненты тхали — это дал, тушенные овощи карри, курд, роти, папад или чапати, небольшое количество чатни и пикули.

Домашнее тхали содержит в себе 5-6 блюд. А на праздничном столе или в ресторане тали может содержать в себе до 25 блюд. В каждом штате  тхали может разниться и содержать свои специфические блюда, присущие определенному штату. Есть, к примеру, раджастанское тхали, тхали махараштры, тхали северной Индии.

Читайте также:  10 упражнений из йоги для лучшего сна и борьбы с бессонницей

Мы любим тхали. Можно сказать, это наше любимое блюдо Индии. Потому что, в нем есть всего понемногу из того, что мы любим из индийской кухни. И в тоже время, тхали — очень народная еда.

Тхали (Thali)

 

Ну вот, друзья, на этом все.  Надеемся, теперь, словосочетание «индийская кухня» обрело для вас более ясные границы. И приехав в Индию в первый раз, вы будете точно знать, что вам нужно попробовать!