Белковая диета для похудения и меню на неделю

Ирина Мишина Диеты Оставить комментарий 10,390 Просмотров

Суть и эффективность диеты

Вы наверняка слышали о белковой диете, которая обеспечивает быструю потерю веса. В рационе до минимума урезаются углеводы и жиры – эффект это дает, но и безвредным такое питание назвать нельзя. Наш организм нуждается в углеводах, ведь они являются главным источником энергии, нужны для работы мозга и тела. Поэтому диетологами был разработан менее стрессовый способ для быстрого похудения и сжигания жира – белково-углеводная диета.

Суть и эффективность диеты

Соблюдая такую диету, вы чередуете дни употребления белка и углеводов. Поэтому иногда ее называют также белково-углеводным чередованием (БУЧ). В белковые дни вы употребляете только белок, обеспечивая питание мышцам и клеткам тела. В углеводные – обеспечиваете организму топливо, из которого он извлекает энергию.

В итоге питание остается сбалансированным и разнообразным – организм в полной мере получает нужные ему макронутриенты. Сохраняется мышечная масса, не страдают волосы, кожа и ногти.

Суть и эффективность диеты

Белково-углеводное чередование нередко используется профессиональными спортсменами, которые стремятся уменьшить прослойку жира.

Чтобы вес уходил быстрее, отдавайте предпочтение медленным углеводам

Суть и эффективность диеты

Благодаря таком нехитрому чередованию диета обеспечивает отличное самочувствие и не ограничена по времени. Вы можете начать выходить из нее, когда добьетесь нужного результата (обязательно оставаясь на правильном питании, чтобы килограммы не вернулись). Придерживаясь белково-углеводной диеты, вы сможете сбрасывать до 5 кг за неделю.

Интересно: Фруктово-овощная диета

Суть и эффективность диеты

Противопоказания к диете: беременность, кормление грудью, заболевания почек или мочеполовой системы, проблемы с ЖКТ.

Для кого подходят белковые диеты для похудения с недельным меню

Что такое белковая диета? Речь идет об усиленным употреблении протеинов, а кроме того, полагается полностью исключить из своего рациона жиры и снизить потребление углеводов. Такую диету сложно назвать сбалансированной, и это нужно учитывать. И все же это эффективная диета для похудения.

Прежде всего, от этой диеты стоит отказаться людям с проблемами пищеварения или того хуже – печени. Избыток белков нагружает ее сверх обычного, что может привести к развитию осложнений существующих заболеваний.

Белковая диета для похудения и меню на неделю для мужчин подходит больше, так как основу рациона составляет преимущественно мясо. Впрочем, среди женщин мясоедки тоже встречаются. А вот вегетарианцам этот вариант не подойдет.

Для кого подходят белковые диеты для похудения с недельным меню

Общие правила белковых диет

Несмотря на то, что все разновидности белковых диет имеют свои собственные особенности, есть и те, что могут считаться объединяющими. Перечислим их все:

  • Суточное потребление калорий высчитывается диетологом. Если же планируется похудение в домашних условиях, то суточное потребление не должно быть меньше 1200 ккал.
  • Нужно выпивать не менее 1,5 литров воды за сутки. Для белковой диеты это особенно важно, так как нужно своевременно выводить продукты распада белка из организма.
  • Важно соблюдать режим питания: количество приемов пищи, длительность перерыва и так далее. Последний прием пищи не ранее, чем за 4 часа до сна.
  • Приветствуются физические нагрузки в период похудения.
  • Лучше дополнительно принимать кальций.
  • Диетологи рекомендуют браться за белковую диету во время отпуска.
  • Есть нужно небольшими порциями 3-5 раз в сутки.

Длительность белковой диеты

Белковая диета – прекрасный ответ на вопрос, как избавиться от живота. Однако остается вопрос, как долго нужно придерживаться всех этих правил? Тут многое зависит от того, сколько нужно сбросить, насколько развита у человека сила воли, ну и насколько ему позволяет собственное здоровье.

Для кого подходят белковые диеты для похудения с недельным меню

Если есть какие-то сомнения, сначала лучше обратиться к врачу, чтобы проконсультироваться и избежать лишних рисков.

Чаще всего речь идет о белковой диете на 7 дней, выделяют также удлиненные варианты: на 10 дней и 14 дней. Если же речь идет о диете по Дюкану, то возможна и более короткая длительность, вплоть до 1 дня. На каком варианте остановиться, каждый решает сам.

Разрешенные продукты:

  • нежирное мясо: телятина, мясо птицы, кролик;
  • яйца;
  • обезжиренные молочные продукты;
  • морепродукты: белая рыба, моллюски;
  • субпродукты;
  • овощи и фрукты в небольших количествах
  • крупы, отруби.

Меню на неделю

Для кого подходят белковые диеты для похудения с недельным меню

Белковая диета для похудения и меню на каждый день для женщин или мужчин могут отличаться. Да и от человека к человеку предпочтения могут меняться. По итогу, лучше всего разработать свое, подходящее  именно вам меню. Однако за основу можно взять то, что приведено ниже.

Завтрак Обед Полдник Ужин
1 день Омлет, кефир Отварная грудка Яблоко или апельсин Запечённая рыба, кефир
2 день Яйца, помидор, отруби Мясо на пару, салат из помидоров и перца Яблоко или апельсин Рыбные консервы, салат из огурца и капусты, кефир
3 день Овсяная каша, чай или кофе Куриная грудка, рис, салат из помидоров и перца Яблоко или апельсин Рыба на пару, фасоль, кефир
4 день Обезжиренный творог, чай или кофе Куриный бульон с овощами, куриная грудка Яблоко или апельсин Мясо или рыба, запеченные в духовке, свежие овощи
5 день Салат из помидоров и зелени Крем-суп из брокколи и курицы, отруби Сухофрукты Запечённая грудка, салат из капусты и горошка
6 день Омлет из яиц и ветчины, чай или кофе Рыба на пару, рис, помидор Кефир или йогурт Рагу из мяса и овощей, кефир
7 день Творог с курагой, чай или кофе Мясо и гречка Яблоко или апельсин Запеченное мясо
Читайте также:  Диета после 50 лет — продление жизни или проблемы со здоровьем?

Что можно есть еще?

В качестве обязательных продуктов при диете отлично подойдут:

Что можно есть еще?
  • рыба,
  • куриные яйца,
  • нежирная курятина,
  • говядина,
  • кисломолочные продукты,
  • нежирный творог,
  • оливковое мало,
  • зелень и овощи (кроме моркови и свёклы).

Соблюдая диету, нужно не отступать от составленной ранее схемы питания и менять одни продукты на другие. Питаться нужно в одно и то же время.

Что можно есть еще?

Воды нужно выпивать много (не менее полутора литров).

Это связано с тем, что если организм будет испытывать нехватку воды, из него не будет выводиться вредный аммиак, что, в свою очередь, чревато заболеваниями кишечника и поджелудочной железы.

Что можно есть еще?

Продукты, употребляемые при диете, усваиваются плохо, что может привести к запорам. Чтобы этого не произошло, натощак выпивают стакан воды со столовой ложкой льняных семян или отрубей из овса.

На завтрак при диете можно съесть 100 граммов творога, выпить чай без сахара. На обед съесть куриную грудку с салатом из овощей. И на ужин выпить ряженку или кефир. На следующий день можно позавтракать омлетом с овощами. На обед съесть отварную или тушёную рыбу, поужинать салатом.

Что можно есть еще?

Польза и вред диеты

ПЛЮСЫ:

  • Питание с высоким содержанием белка как для женщин, так и для мужчин (при отсутствии интенсивных физических нагрузок и тренировок в спортзале) обычно приводит к быстрой потере веса. Возможно похудение около 6 кг за 7 дней.
  • Белок очень важен для восстановления всех клеток организма, а не только мышечных. Кожа, ногти, волосы, костная ткань извлекают большую пользу из продуктов, богатых белками.
  • Протеины также важны для выработки гормонов, ферментов и других необходимых химических процессов.
  • Потребление продуктов с высоким содержанием белка стимулирует рост и поддержание мышечной массы.

МИНУСЫ:

  • Конечно, глупо отрицать — при белковом питании нагрузка на организм будет тяжёлой. Поэтому прежде чем придерживаться диеты, лучше проконсультироваться у своего лечащего врача или диетолога. Это позволит избежать различных побочных эффектов и возможных осложнений.
  • Не следует также забывать, что любое изменение в питании — это нагрузка на весь организм. Ведь принимая решение похудеть мы всегда от чего-то отказываемся, и организм начинает недополучать необходимые ему витамины и минералы.
  • Белковая диета и её несбалансированное питание может негативно сказаться на состоянии кожи и волос женщин, снизить энергию и заиметь проблемы с нервной системой — всё сугубо индивидуально. Поэтому следовать белковой диете можно не более 2 недель, а повторять не чаще 2–3 раз в год.

Если вы будете соблюдать эти правила 7 – 14 дней — скинете лишние килограммы, при этом не навредив своему организму.

Третья и четвертая недели

В течение этих двух недель ограничений в еде нет, все указанные продукты можно есть в любом количестве на протяжении всего дня. Но каждый день сугубо определенный вид.

  1. Понедельник – фрукты
  2. Вторник – овощи (свежие, на пару, вареные, салаты)
  3. Среда – овощи и фрукты
  4. Четверг – рыба в любом виде
  5. Пятница – курица и постное мясо
  6. Суббота и воскресенье – фрукты одного вида

Белковая диета на месяц меню имеет весьма скудное, но не переживайте, Вам однозначно удастся без особых проблем пройти этот рубеж. Многолетняя практика диеты показывает, что количество пищевых составляющих вполне достаточно, а нехватку углеводов и жиров организм восполняет за счет собственных жировых отложений. Похудеть за месяц можно на 10 килограмм. Впечатляет, не правда ли? Вы избавитесь от лишнего веса в талии, на ногах, излишне пухлых ягодиц, приведя их в норму.

Белковая диета для похудения на месяц имеет большое количество поклонников среди уважаемых людей и знаменитостей. Она предоставляет организму возможность начать питаться здоровым образом, изменить обмен веществ с углеводного на белковый, улучшить состояние внутренних органов и существенно помочь при ряде заболеваний, связанных с лишним весом. Конечно, Вы столкнетесь с трудностями, это неизбежно, но нужно держать себя в руках, помня, что цель оправдывает средства и в итоге Вам удастся избавиться от столь ненавистного жира и унылого образа жизни, причиной которого он стал.

Составление плана диеты

При составлении меню для диеты белковой важно определить количество ежедневного употребления белка, необходимого именно вам. Кроме того, вы должны быть обеспокоены не только этим, но и тем, чтобы получить сбалансированную диету в целом. Для достижения лучших результатов потери веса желательно совмещать белковую диету с комплексом физических упражнений. Ну и в любом случае, перед началом любой диеты согласуйте ее план с врачом, чтобы убедиться, что это безопасно для вас.

Читайте также:  Жиросжигающие продукты для похудения

Для начала необходимо рассчитать, сколько белка потребуется вам ежедневно для достижения максимального эффекта. Здесь все зависит от вашего веса и образа жизни. Чем более активны вы физически, тем больше вам необходимо калорий для нормальной жизнедеятельности. А поскольку суть диеты состоит в замещении белком других источников калорий, то и составление плана белковой диеты на неделю заключается в подсчитывании доли белка в общем количестве получаемых калорий.

Разные диеты предполагают в среднем 25-50% белка от общего количества калорий. Последние результаты исследований, опубликованные в The American Journal of Clinical Nutrition в июне 2015 года, показывают, что получение, по меньшей мере, 30 граммов белка за один прием пищи, положительно влияет на снижение веса, создавая необходимое чувство сытости. Учитывая, что в среднем взрослому человеку требуется около 1200 калорий в день, то и ежедневное потребление белка может колебаться в пределах 75-100 грамм.

Однако не все источники белка одинаково полезны для белковой диеты, некоторые из них имеют высокое содержание жиров и калорий, что делает их менее подходящими для достижения основной цели – потери веса. Ниже приводится список продуктов богатых на белок:

Название продукта Количество килокалорий на 100 грамм Грамм белка на 100 грамм продукта
Куриная грудка 195 23.5
Яйца белые 52 11.0
Куриная печень 167 24.0
Лосось 200 23.0
Сардины (консерва) 208 25.0
Тилапия (рыба) 96 21.0
Шпроты (консерва) 210 29.0
Тунец 108 23.8
Креветки королевские 100 18.4
Креветки 99 17.0
Гребешки 111 21.0
Индюшиная грудка 104 17.0
Свиной стейк 197 27.0
Бекон 533 38.0
Говяжий стейк 195 27.0
Говяжий фарш 214 27.0
Осьминог 164 30.0
Колбаса сырокопченая 139 19.0
Чечевица (вареная) 115 9.0
Горох 84 5.0
Фасоль 114 8.0
Пшеничный глютен 370 75.0
Греческий йогурт 0% 69 11.0
Творог (обезжиренный) 72 12.0
Тофу 76 8.0
Кешью (орехи) 553 18.0
Арахис 599 28.0
Миндаль 575 21.0
Ореховое масло 588 25.0
Сыр пармезан 392 39.0
Сыр эдем 357 25.0
Сыр чеддер 403 25.0
Молоко соевое 54 на 100 мл 4.6
Молоко коровье 62 на 100 мл 3.0
Молоко коровье обезжиренное 38 3.7
Составление плана диеты

Правильно составленная белковая диета требует учитывать не только количество белков и калорий, но и наличие здоровых жиров. Увеличение доли белка происходит за счет уменьшения доли углеводов, но не всегда жиров. Некоторые диеты не уменьшают количество жиров, а предлагают выбирать их правильные виды. При выборе всегда нужно стремиться заменить насыщенные и транс-жиры на более здоровые мононенасыщенные и Омега-3 жиры.

Исследование, опубликованное в журнале Diabetes Care в 2007 году, показало, что диеты, богатые мононенасыщенными жирами помогают избавиться от жировых отложений в области живота и повышают сопротивление инсулину, который может вызывать сахарный диабет. Несмотря на значительное снижение потребления углеводов, следует убедиться, что оставшиеся имеют невысокий гликемический индекс, который измеряет влияние пищи на уровень сахара в крови.

Диета для похудения protein белковая должна содержать продукты с повышенным содержанием клетчатки, которые, как правило, обладают низким гликемическим индексом, что будет полезно для замедления опорожнения желудка. Следует иметь в виду, что длительное приготовление пищи в значительной степени увеличивает показатели этого индекса. Как показывают результаты исследований, опубликованные в разное время, значительно повысить эффективность диеты недельной белковой помогает комбинация из пяти дней кардио тренировок и двух дней тренировок с отягощениями.

Ежедневные упражнения способствуют сжиганию большего числа калорий и поддерживают мышцы, в условиях потери веса. Кроме того, белок обеспечивает необходимые аминокислоты для увеличения мышечной массы.

Белковые диеты Меню  на неделю

Диета для похудения на неделю. Предлагаемое меню является примерным. Вы можете варьировать рацион по своему усмотрению, следя за его калорийностью. Несмотря на четырехразовую схему питания, можно ввести перекус перед ужином в виде салатных листьев, стакана кефира, ломтика сыра или выпивать немного кефира за два часа до ночного сна.

Понедельник

  • Завтрак: сто граммов творога жирностью не выше 2% (сахар не добавлять), зеленый чай.
  • Второй завтрак: 30 граммов сыра, яйцо (крутое или всмятку).
  • Обед: двухсотграммовый ломтик отварного говяжьего мяса (можно сварить телятину или другое постное мясо) с легким салатом из сырой мелко нашинкованной капусты с ложкой консервированного горошка и растительного масла (150 граммов).
  • Ужин: ломтик паровой рыбы с помидорной нарезкой (по 200 граммов каждого продукта).

Вторник

  • Завтрак: вареное яйцо, салат из любых зеленых овощей с ложкой масла (150 граммов).
  • Второй завтрак: чашка нежирного творога с ложкой натурального йогурта.
  • Обед: отварная либо запеченная рыба с брокколи (общий вес блюда 250 граммов).
  • Ужин: двухсотграммовый кусочек вареной курицы (лучше диетическая грудка), два помидора, ломтик сыра.

Среда

  • Завтрак: весенний салатик из половинки помидора и огурца со сметаной, вареное яйцо.
  • Второй завтрак: тридцать граммов орехов с кофе.
  • Обед: двести граммов куриного мяса, салатный лист.
  • Ужин: двести граммов тушеной говядины с гарниром из чечевицы (сто граммов приготовленной крупы).

Четверг

  • Завтрак: омлет из двух яиц, стакан кефира.
  • Второй завтрак: сто граммов тушеных кабачков, 150 граммов тушеной или отварной курицы.
  • Обед: говяжье мясо (200 граммов), один помидор.
  • Ужин: чашка обезжиренного творога.
Читайте также:  Запеченная горбуша в духовке: 6 рецептов приготовления сочной горбуши

Пятница

  • Завтрак: три ложки запаренной овсянки (масло не добавлять).
  • Второй завтрак: отварное яйцо, ломтик сыра.
  • Обед: отварная куриная грудка (150 граммов) с гарниром их фасоли (сто граммов).
  • Ужин: порция постной свинины (не более 200 граммов) и гарниром из тушеной капусты.

Суббота

  • Завтрак: порция отварной индейки с гарниром из стручковой фасоли (общий вес не более 250 граммов).
  • Второй завтрак: чашка нежирного творога с ложечкой меда.
  • Обед: отварное постное мясо, легких овощной салат, заправленный маслом или йогуртом.
  • Ужин: порция рыбы и гарниром из запеченных кабачков (общий вес не более 250 граммов).

Воскресенье

Белковые диеты Меню  на неделю
  • Завтрак: омлет на воде из двух яиц с сочным помидором.
  • Второй завтрак: пятьдесят граммов ореховой смеси с кофе.
  • Обед: мясной или овощной бульон с шариками из куриного фарша и рубленой зеленью.
  • Ужин: порция крольчатины, приготовленная в сметанном соусе и травах.

Как выйти из диеты

Выходить из белкового режима питания нужно столько же времени, сколько продолжалось ограничение. В первые дни нужно постепенно вводить в рацион «правильные» углеводы: каши, цельнозерновой хлеб, фрукты, небольшое количество сухофруктов. Обязательно соблюдать дробное питание и пить полтора литра воды.

Преимущества и недостатки

У белковой диеты есть свои преимущества и недостатки. Несомненный плюс – это гарантированное похудение при условии выполнения всех правил диеты. В числе прочих достоинств следующее:

  • разнообразие рациона. На монодиетах худеется тяжелее, так как от отного и того же продукты быстро устаешь;
  • диета помогает избавиться от лишней воды, а значит, помогает сделать кожу более упругой, избавиться от целлюлита (нужен специальный массаж);
  • позволяет справляться с большой физической нагрузкой;
  • может использоваться не только для снижения веса, но и для набора мышечной массы.

Недостатки белковой схемы похудания:

  • Малое количество клетчатки может привести к запорам
  • Белковые продукты стоят дорого
  • Любители сладкого могут страдать от депрессии

Несбалансированный рацион нельзя назвать здоровым. Чтобы снизить риски, на протяжении всей недели (или месяца) нужно обязательно принимать поливитаминный комплекс.

Мой отзыв о белковой диете

Потребляя белковые продукты, мне удалось уменьшить процент подкожного жира, без тренировок и чувства голода. С помощью питания с низким содержание жиров и углеводов получилось значительно улучшить внешний вид без посещения тренажерного зала. Такого режима питания удалось придерживаться всего 5 дней. То есть почти неделю исключительно белки на завтрак, ужин и обед, и как результат мышцы стали более выразительными и подтянутыми.

Сидеть на такой диете дольше недели я бы не рекомендовал. Даже лучше 5 дней уже много, лучше около 3-х дней питаться исключительно белками, далее сменить рацион как предложено в диете Дюкана.

Понравилась статья? Поделитесь в соц. сетях.

Полезные видео

В видео рассказывается о плюсах и минусах похудения с помощью белковой диеты. Как подобрать меню на неделю.

В видеоролике девушка рассказывает свою впечатляющую историю похудения с помощью белковой диеты. Она предлагает рассмотреть несколько меню на день, чтобы разнообразить свой рацион.

Если вы решились попробовать белковую диету, обязательно следуйте всем правилам для получения максимального результата без вреда для здоровья. Она действительно доказала свою эффективность среди спортивных людей. Отличным фактом является то, что полученный результат сохраняется надолго при условии дальнейшего корректирования питания. Расскажите о вашем опыте следования белковой диеты или всевозможных ее вариаций.

Выход из диеты

Выходить из диеты следует постепенно. Это не так сложно, как кажется на первый взгляд. Достаточно в последующие дни придерживаться некоторых правил:

  1. Питаться дробно и небольшими порциями.
  2. Не забывать о питьевом режиме.
  3. Постепенно вводить сахар и сладости. Предпочтение лучше отдать тем продуктам, которые имеют в составе глюкозу.
  4. Рацион можно разбавлять овощами, фруктами, ягодами, сухофруктами и орехами.

Белковая диета — один из щадящих способов похудения. Она позволяет быстро и эффективно скинуть лишний вес, набрать мышечную массу и сделать фигуру стройнее. Но ничего не получится, если не заниматься физической нагрузкой.

Поделитесь статьей в соц. сетях:

(3 оценок, среднее: 3,00 из 5)

Правила безбелкового питания

Для того чтобы желаемый эффект наступил гораздо быстрее, следует соблюдать следующие рекомендации.

Дневное меню должно содержать:

  • углеводов — триста пятьдесят грамм;
  • жиров — восемьдесят грамм;
  • растительные продукты питания — одна четвертая всего рациона;
  • протеина — допустимая норма — двадцать грамм;
  • соли — не более двух грамм.

Исключаются из меню блюда, содержащие любые соусы или острые приправы.

На время диеты — отказ от активных физических нагрузок, строжайшее соблюдение рациона и режима питания.

Придерживаясь безбелковой диеты долгое время, вы можете нанести вред своему здоровью.