Бессолевая диета для похудения: без фанатизма

В современном мире существует множество способов, которые помогают выглядеть красиво. Не последнее место в этом списке занимают методики по снижению веса. Одной из самых распространенных на сегодняшний день считается бессолевая диета, позволяющая избавится за неделю от 5-8 кг лишнего веса. При этом организм будет получать все необходимые витамины и микроэлементы. Такой вид диеты даже назначается самыми докторами при наличии определенных заболеваний.

Плюсы и недостатки бессолевой диеты

Полностью отказываться от соли при бессолевой диете вовсе необязательно. Тем более, что натрий, который содержится в соли, — это необходимый элемент здорового рациона, он отвечает за вывод кальция из организма, переизбыток которого вреден.

Но соль, как и любые другие вещества и микроэлементы, нужна организму в разумном количестве. В рационе же современного человека это количество сильно превышено — колбасы, сосиски, хлеб, консервы, чипсы, соленые орешки и многие другие продукты, в которых уже есть соль.

Так, считается, что современный человек превосходит свою норму соли как минимум вдвое, нарушая обмен веществ и вредя своему здоровью.

Не все диетологи согласны с эффективностью бессолевой диеты для похудения — многие из них утверждают, что потеря веса происходит лишь за счет воды, и стоит человеку вернуться к своему привычному рациону, как потерянные килограммы в скором времени возвращаются.

Существуют также исследования, при которых было доказано — люди, полностью отказавшиеся от соли и солесодержащих продуктов, вовсе не блещут здоровьем, а, наоборот, чаще страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями, так как отказ или сильное ограничение соли может вызвать недостаток натрия в организме. Так что придерживаться бессолевой диеты стоит без фанатизма. Особенно она полезна гипертоникам, а также людям, склонным к отекам.

Польза бессолевого питания

Хлорид кальция, так в кругах людей, знакомых с химией, является одним из наиболее жизненно важных веществ, без которых невозможно функционирование большинства живых организмов. Кровь, лимфа, межклеточное пространство и сами клетки – вот места, где соль поддерживает работу нашего организма. Однако, чрезмерное употребление соли приводит к плачевным результатам и возникновению ряда тяжелейших заболеваний и проблем с сердечнососудистой, мочеполовой и другими системами организма человека.

Овощная диета для похудения

Доказано, что смертельной дозой соли является 3 грамма на 1 килограмм живой массы тела. То есть при весе в 80 килограммов веса для летального исхода достаточно 250 грамм соли в организме. Для нормальной жизнедеятельности нашего тела, особенно в жаркое время, когда организм стремительно избавляется от жидкости, необходимо потреблять от 5-7 до 20-30 грамм соли ежесуточно.

Довольно много соли находится в самих продуктах, к примеру, рыба, яйца, молоко и мясо уже содержат соль, но каждый из нас, в процессе приготовления блюда из этих продуктов всё равно досаливает пищу, превышая, таким образом, допустимый предел в разы.

Поэтому, при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, болезней почек, бессолевая диета является порою панацеей от мучительной болезни. Бессолевая диета, назначаемая диетологами, требует регулярно потреблять фрукты, в частности яблоки, груши и виноград, а также всевозможные фруктовые соки с добавлением варёного риса. Фрукты помогают выводить из организма избыток соли и насыщают его полезными витаминами и микроэлементами.

Преимущества бессолевой диеты

  • доступность всех продуктов, входящих в рацион;
  • возможность очищения организма от шлаков;
  • простота приготовления указанных блюд;
  • разгрузка организма в щадящем режиме;
  • нормализация работы организма.

Следует заметить, что переизбыток соли не менее опасный, чем ее недостаток. Его последствием может быть повышение давления, что в свою очередь провоцирует инсульты и инфаркты, ухудшение зрения и работы почек. Если вы чувствуете, что организм не справляется с попавшей в него жидкостью, начинают отекать руки и ноги, то бессолевая диета именно для вас! Не стоит пытаться отказаться от соли за один день – делайте это постепенно, чтобы организм не переживал лишних стрессов.

Меню для японского похудения

За неделю организм адаптируется к новому питанию и, несмотря на жесткие ограничения, основная диета не приведет к сильному стрессу.

Для удобства пользователей, правильное меню на каждый прием пищи оформлено в виде компактной таблицы по дням.

Меню японской диеты на 14 дней в таблице

День 1 ( Завтрак, обед и ужин)
Кофе
Капустный салат, 2 яйца, стакан томатного сока
Рыба (1/5 кг.), капустный салат
День 2
Кофе и ржаной сухарик
Рыба отварная 1/4 кг., капустный салат
Говядина 1/5 кг., кефир 1/4 л.
День 3
Кофе
Морковь отварная ½ кг., сыр твердый (15 г.), яйцо 1 шт.
Яблоки
День 4
Кофе
Сельдерей корневой, яблоки
Фрукты
День 5
Кофе
Рыба (500 г.), томатный сок 1 стакан
Фрукты
День 6
Кофе
Салат из капусты или моркови, курица ½ кг.
Морковный салат
День 7
Кофе
Говядина 1/5 кг., фрукты
Говядина 1/5 кг., кефир 1/4 л.
День 8
Кофе
Отварная говядина 1/5 кг., фрукты
Морковный салат, яйцо
День 9
Кофе
Капустный салат, курица ½ кг.
2 яйца, морковный салат
День 10
Кофе
Рыба, сок томатный 1 стакан
Фрукты
День 11
Кофе
Морковь отварная ½ кг., сыр твердый (15 г.), яйцо 1 шт.
Фрукты
День 12
Кофе и ржаной сухарик
Кабачок, яблоки, сухарик ржаной, кофе
Говядина отварная 1/5 кг., стакан кефира
День 13
Кофе
Капустный салат
Отварная рыба (500 г.)
День 14
Кофе
Капустный салат, рыба 1/5 кг.
Говядина отварная (200 г.), кефир (1 стакан)
Читайте также:  Мангустин для похудения: отзывы и противопоказания

Разрешенные и запрещенные продукты

Если знать, что можно есть на бессолевой диете, можно составить для себя оптимальное меню. В список разрешенных продуктов входят:

  • постное мясо (курица, говядина, индейка, кролик);
  • овощи (особенно полезны огурцы, помидоры, кабачки, баклажаны) и зелень;
  • низкокалорийные фрукты (яблоки, киви, цитрусовые, груши);
  • морская и речная рыба, морепродукты;
  • орехи и цукаты.
Разрешенные и запрещенные продукты

Под запрет попадает все жирное, жареное, сладкое. Также требуется исключить фастфуд, полуфабрикаты и газировку.

Как питаться на бессолевой диете?

Ну а вот и список тех продуктов, которые рекомендуются на бессолевой диете:

  • Ржаной и сушеный хлеб;
  • Мясо птицы, рыбы и нежирная говядина;
  • Бульоны на основе овощей и фруктов, и супы, сваренные на их основе;
  • Сырые и сваренные овощи;
  • Фрукты и ягоды;
  • Не более одного куриного яйца  в день;
  • Сушеные фрукты такие как:  изюм, урюк, курага, инжир;
  • Желе, компоты, кисели;
  • Рисовая и гречневая каши;

Запрещенные продукты:

  • жирное и жареное;
  • соленья и маринады;
  • бульоны сваренные на мясе и рыбе;
  • сладости;
  • дикое мясо, баранина и свинина;
  • острые и копченые блюда.

Достоинства и недостатки бессолевой диеты

Без солевая диета имеет мало ограничений по продуктам, поэтому не может стать причиной нехватки жизненно важных для организма элементов.

Эта система питания не только способствует устранению отеков — отмечен эффект улучшения состава крови и снижения нагрузки на структуры сердечно-сосудистой системы, почек и печени. Диета мягко нормализует артериальное давление. Кратковременный отказ от употребления соли может способствовать улучшению состояния кожных покровов.

Достоинства и недостатки бессолевой диеты

Однако эта система питания имеет и некоторые недостатки: при длительном ее использовании возможны нарушения водно-электролитного баланса и обмена веществ. Кроме того, эту диету нельзя использовать в жаркое время года. Не рекомендован отказ от употребления соли детям, подросткам, женщинам во время беременности и людям, занимающимся тяжелым физическим трудом.

Бессолевая диета: меню на каждый день

Если вы рассматриваете бессолевой рацион на каждый день, то просто исключаем из меню жаренное, острое, копченое. Есть перечень запрещенных продуктов, которые употреблять не стоит, но если сильно захотелось, вот дозволенные нормы: один-два банана в день, один небольшой арбуз, небольшая веточка винограда (100-150 грамм), макаронные изделия (с минимальным количеством масла), варенье 2-3 чайных ложки в день, кондитерские изделия.

Читайте также:  Вся правда о кофе: польза или вред для организма?

Можно есть:

  • диетическое мясо (это курица, кролик, индюк);
  • 200-300 грамм морепродуктов и желательно в вечернее время с зеленым листовым салатом;
  • 250-300 грамм рыбы, обращайте внимание, чтобы были нежирные сорта;
  • отрубной или из твердых сортов пшеницы хлеб, не больше 2 кусочков в день;
  • супы, приготовленные с добавлением разнообразных овощей, бессолевые, но со специями;
  • различные овощные блюда.

Если вы хотите пройти только курс на 7 дней, то меню на неделю выглядит так:

Бессолевая диета: меню на каждый день
  • в течение 1-го дня мы употребляем в пищу курицу, приготовленную на пару, кожу предварительно снимаем. Лучше всего кушать грудинку;
  • для второго дня как нельзя лучше подойдут рыбные блюда из нежирных сортов;
  • третий день — в этот день рекомендуем готовить каши исключительно на водной основе, можно добавлять молоко;
  • четвертый день — овощи (нельзя только картофель);
  • пятый день — курятина и 150-200 грамм овощей;
  • шестой и седьмой — добавляем в свой рацион немного фруктов за исключением бананов.

Не забываем про то, что все блюда бессолевые. Специи добавляем только после приготовления к уже готовому блюду.

Приблизительное меню на 7 дней мы рассмотрели, а вот более подробное на 14 дней рассмотрим ниже. За полный курс из 14 дней вы сможете скинуть порядка 8-ми килограмм и при этом улучшить обмен веществ в организме.

ВРЕД БЕССОЛЕВОЙ ДИЕТЫ

Вред бессолевого питания может проявиться через довольно длительный период применения. Обычно он проявляется в том, что организм неспособен «удержать воду» – человек моментально потеет, имеет учащенное мочеиспускание, его давление падает, он с трудом может заниматься физической работой в жаркой атмосфере.

Соль выполняет важную функцию – она участвует в регулировании жидкостного баланса наших тел, и в малых дозах просто необходима организму. Если человек действительно начинает питаться только «чистыми» мясом, овощами и крупами без добавок, немного соли время от времени ему не помешает.

Польза и вред соли

Натрия хлорид важен для организма. Он регулирует работу пищеварения и нервной системы, спасает от депрессии и усталости. Соль – прекрасный антисептик. Ее дефицит вызывает проблемы с давлением, ухудшает общее самочувствие и настроение.

Однако следует помнить о том, что натрия хлорид содержится во многих продуктах, которые употребляет в пищу человек (хлебе, картофеле, овощах, фруктах, минеральной воде). Поэтому даже без использования в пищу рафинированной соли вы будете все равно получать достаточную порцию данного вещества.

Если человек употребляет в сутки более 25 г. соли, организм не сможет выводить ее в таком большом количестве. Поэтому соль из тканей станет поступать в кровь, что грозит проблемами с почками, мочевым пузырем, сердцем и кровяным давлением.