Диета 5 стол: что можно, чего нельзя (таблица), меню на неделю

Диета «5 столовых ложек» позволит быстро скинуть лишний вес, который не вернется! При этом, вы можете есть все, что пожелаете! Рассказываем, как просто избавиться от лишних килограммов.

столовых ложек – это правильное похудение

Почему диету «пять столовых ложек» называют не иначе, как диета для правильного похудения? 5 столовых ложек — именно столько по своему объему должна иметь порция, провоцирующая снижение лишнего веса. Данный объём был установлен Европейской Диетологической Ассоциацией (European Federation of the Associations of Dietitians) на XIII международном конгрессе диетологов.

Как показывают последние исследования НИИ питания РАМН, наиболее эффективна та методика питания, что подразумевает не ограничение вида пищи, а уменьшение её количества, поступающего в желудок за один раз.

По статистике, до 90% людей, больных ожирением, имеют желудок, сопоставимый по размеру с желудком крупных рогатых животных. По данным гастроэнтерологов России за 2010-ый год, увеличенная вместимость этого органа пищеварения характерна практически для всех людей, имеющих лишний вес. Указанная патология вызвана растянутыми мышечными стенками желудка, который, в здоровом виде, не должен превышать размеров человеческого кулака. В связи данной физиологией и был принят идеальный размер порции, стимулирующий уменьшение жировой массы, а именно 5 полных столовых ложек.

Этого количества пищи (5 ложек) вполне достаточно, чтобы утолить Ваш голод и пополнить энергетические запасы организма. Ко всему прочему, получая разовую дозу пищи, не превышающую по массе 5 столовых ложек, Ваш желудок постепенно начнёт ужиматься. Фактически этот процесс можно сравнить с тем, как «садиться» шерстяная одежда после стирки или как уменьшается воздушный шар, когда из него выпускают воздух. 5 ложек или 150 граммов пищи – именно такая порция помогает организму худеть.

Рецепт диеты столовых ложек

Тип диеты — низкокалорийная

Убыль веса — 4-6 кг в неделю и до 15-20 кг в месяц

Срок применения — неограничен

Диета 5 столовых ложек, одна из популярнейших диет, основанных на ограничении объема пищи. Ведь как известно, у всех людей с избыточным весом желудок увеличен в размерах. Это происходит из-за постоянного употребления излишнего количества пищи в один прием.

Диетологи уже давно выяснили, что оптимальный объем одной порции пищи должен быть не более 150-200 грамм — это примерно равно объему нашего кулака. А все люди, страдающие ожирением за один раз съедают гораздо больший. Из-за этого желудок растягивается и иногда до очень больших размеров. Когда такой человек садиться на кратковременную диету, объем желудка не успевает уменьшится и при переходе к обычному питанию вы будете постоянно испытывать чувство голода, которое связано с ощущением пустоты желудка. Таким образом, пока ваш желудок будет сохранять прежние размеры, похудение очень затруднено или практически невозможно.

Диета 5 столовых ложек призвана уменьшить объем вашего желудка и научить правильному питанию.

О сновные правила диеты 5 столовых ложек:

— объем разовой порции должен быть не более 5 столовых ложек — 150 — 200 грамм, или 15 чайных ложек;

— промежутки между приемами пищи должны быть не менее 3 часов;

— количество приемов пищи за не ограничивается;

— выбор пищи на ваш вкус, но не более 5 столовых ложек за один прием;

— питьевой режим: во время диеты можно пить любое количество обычной воды, чай, кофе, соков и минеральной воды, но все без сахара.

— твердые продукты можно разрезать на кусочки, которые будут соответствовать объему одно столовой ложки, или взвесьте их;

— фрукты и овощи можно натереть на терке, или взвесить, или столько примерно весит 1 яблоко, 1 апельсин, 3 мандарина, 1 банан, 1 гранат, 1 груша.;

— если у вас есть сомнения относительно веса того или иного твердого продукта — взвесьте его;

— соль и специи могут быть в составе продуктов, но старайтесь не пересаливать пищу, так как это может привести к необоснованному повышению аппетита;

— сахар может быть в составе продуктов или блюда, но не в составе жидкостей;

— если вы считаете, что ваше похудение протекает медленно, уменьшите количество приемов пищи до 5-6 за один раз.

Ниже приводится примерное меню диеты 5 столовых ложек на день:

Завтрак в 5 столовых ложек овсяной каши с маслом, стакан чая без сахара
Второй завтрак одно яблоко, или один банан, или один апельсин весом 150-200 грамм
Обед в 5 столовых ложек гречневой каши с мясом, или 5 кусочков рыбы, или 5 кусочков курицы весом 150-200 грамм
Полдник в 5 столовых ложек любого овощного салата с маслом или сметаной
Ужин в 5 столовых ложек плова, или отварная рыба

На ночь: какой-нибудь фрукт, или 5 ложек йогурта, или 5 столовых ложек кефира, а можно просто выпить стакан воды.

Воду, чай, сок лучше всего пить между приемами пищи, для того, что бы не растягивать желудок. Ведь жидкость, вместе со съеденным блюдом будет больше чем 5 столовых ложек.

Отзывы. Диета 5 столовых ложек отлично переноситься. На ней вы не будете ощущать чувство голода и одновременно эффективно сбрасывать вес. Диету можно применять длительное время без всяких неприятных последствий для здоровья. Однако, старайтесь разнообразить свое меню, тогда диета принесет вам максимальную пользу.

Смотрите так же похожую диету — стаканная диета

©Ника Сестринская — специально для сайта

Простые рецепты для тех, кто придерживается диеты «столовых ложек»

Перловая каша

Читайте также:  Диета на перловке и основные принципы ее соблюдения

Ингредиенты (на 2 порции):

Простые рецепты для тех, кто придерживается диеты
  • стакан перловки;
  • 3 стакана воды;
  • пару щепоток соли;
  • полстакана молока;
  • пару щепоток корицы;
  • горсть обжаренных и порубленных ножом грецких орехов.

Перловку залейте водой, добавьте соль, доведите до кипения, варите на медленном огне до мягкости 40 минут. В готовую перловку добавьте молоко и корицу. Варите на среднем огне, пока молоко не впитается, минут 15. Перед подачей в тарелку с кашей добавьте орехи. Полейте медом, добавьте взбитые сливки и ягоды или фрукты.

Овсяная каша

Для приготовления овсянки вам понадобится 50 г овсяных хлопьев, 350 мл молока или воды, щепотка соли.

Простые рецепты для тех, кто придерживается диеты

В сотейник всыпьте хлопья, влейте молоко или воду, посолите и доведите до кипения. Варите, помешивая, 4-5 минут на среднем огне.

Подавайте с ложкой йогурта и медом.

Куриная грудка на пару

Куриную грудку порежьте крупными ломтиками. Выложите на поддон пароварки и выставите время на 10-12 минут. Вместе с куриной грудкой можно приготовить на пару половинки яблок. Готовую грудку посолите, поперчите, полейте оливковым маслом (достаточно пары-тройки капель). Подавайте с печеными яблоками, вареным рисом, свежими овощами.

Простые рецепты для тех, кто придерживается диеты

Рыба с овощами

Для полезного и по-праздничному красивого блюда понадобится:

  • 2 рыбных филе;
  • 150 г баклажана;
  • 150 г помидора;
  • 50 г лука;
  • 4 зубчика чеснока;
  • 2 ст. л. измельченной зелени;
  • по 2 ст. л. растительного масла и соевого соуса;
  • соль по вкусу.

Баклажан, помидор, лук и чеснок почистите и мелко нарежьте. Смешайте с зеленью, маслом и соевым соусом. Рыбное филе посолите, сверните в круг, скрепив концы зубочистками и поставьте в форму для запекания на ребро. Пустой центр рыбного кольца наполните овощной массой. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов 35 минут.

Простые рецепты для тех, кто придерживается диеты

Овощное рагу

Рагу из овощей удобно готовить в мультиварке. Установите режим «Тушение» на 30 минут. Если вы готовите в кастрюле на плите, то сначала обжарьте лук и чеснок, затем добавьте овощи, начав с твердых, влейте полкружки воды, положите измельченные томаты, тушите около получаса.

Ингредиенты:

  • 3 помидора;
  • кабачок;
  • баклажан;
  • луковица;
  • морковь;
  • 2-3 зубчика чеснока;
  • лавровый лист;
  • полстакана воды;
  • ложка растительного масла;
  • соль, сахар, перец, зелень по вкусу.
Простые рецепты для тех, кто придерживается диеты

Помидоры залейте кипятком и снимите кожицу. Остальные овощи промойте, почистите. Порежьте все овощи крупным кубиком.

Читайте также:  Корица для похудения — 6 рецептов

В чашу мультиварки влейте масло, воду, специи, перемешайте. Выложите все овощи, закройте крышкой и выставите режим «Тушение» на 30 минут.

Если готовите в кастрюле, то сначала на масле обжарьте до мягкости лук и чеснок. Затем выложите все овощи, добавьте воды, посолите, поперчите, перемешайте. Тушите на медленном кипении, периодически помешивая, около получаса. Смелым предлагаем добавить к овощам стручок чили.

Говядина в винном соусе

Простые рецепты для тех, кто придерживается диеты

Ингредиенты:

  • 400 г моркови;
  • 2 моркови;
  • луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 50 г сливочного масла;
  • 60 мл свежевыжатого апельсинового сока;
  • 75 мл белого сухого вина;
  • 2 щепотки карри;
  • щепотка корицы;
  • соль, перец по вкусу.

Говядину крупно порежьте, посолите и поперчите. Овощи очистите, нарежьте крупными кусками морковь и лук. Мясо, порезанные овощи и очищенный чеснок сложите в огнеупорную кастрюлю или утятницу. Сварите соус. Для этого в сотейнике растопите масло, смешайте с соком, вином, карри, корицей. Прогрейте. Добавьте соус в кастрюлю. Накройте крышкой и поставьте в разогретую до 130 градусов духовку на 4 часа.

Приятного аппетита! Будьте здоровыми и красивыми!

Диета столовых ложек: разрешенные и запрещенные продукты

Диета 5 столовых ложек нравится девушкам тем, что разрешены практически все продукты. Главное соблюдать правило – не более разрешенного количества порции за один прием пищи.

Однако ограничить себя стоит в употреблении газированных напитков. Они не только негативно сказываются на организме, но и являются пустыми калориями. Также нельзя пить чай и кофе с подсластителями. Старайтесь не добавлять ни мед, ни сахар.

Очень часто возникает вопрос о том, как кушать мясо при данной диете. Все очень просто, не обязательно есть его именно вилкой. Просто нужно порезать кусочек на 5 маленьких кусков, которые вместились бы в 5 столовых ложек – вот и все. Мясо нужно хорошо пережевывать, чтобы в организме не испытывалось чувство тяжести.

Как составить примерное меню

Чтобы создать примерное меню на неделю для соблюдения диеты стол №5, необходимо придерживаться нескольких правил:

  • минимум 5-6 приемов пищи, между ними можно добавить перекусы в виде фруктов (яблоки, бананы, сухофрукты, галетное печенье);
  • каждый прием пищи старайтесь сделать сытным, но количество пищи должно быть небольшим, ведь основное правило на диете — дробное питание;
  • каждый день необходимо включать в меню свежие овощи и фрукты;
  • несколько раз в день необходимо есть белковую пищу: нежирные творог, рыбу, мясо;
  • рыбу и мясо сочетайте со свежими овощами;
  • помимо компотов и чая, употребляйте много воды;
  • для того, чтобы блюда меню диеты стол 5 был разнообразными, но не забирал много времени, используйте заморозку (замораживайте, например, яблочное пюре из печеных яблок, полуфабрикат ленивых вареников, творожную запеканку, супы и т.д.), это значительно сэкономит время и рацион не будет повторяться 2-3 дня.

Свод правил

Для безопасного и эффективного похудения во время диеты следует соблюдать такие правила:

  • одна порция – 5 ст. л., ни больше, ни меньше;
  • суточную дозу пищи делим на 5-6 равноценных приемов;
  • между каждым приемом пищи промежуток времени составляет 3 часа;
  • натощак надо выпивать стакан теплой водички, чтобы запустить метаболизм;
  • пищу желательно готовить на пару, варить, тушить или запекать;
  • откажитесь от жареных, копченых блюд;
  • не забывайте о питьевом режиме, вода – источник жизни;
  • ограничьте потребление кофе, замените его чаем;
  • обязательно нужно заниматься спортом, это — союзник любой диеты;
  • высыпайтесь, чаще бывайте на свежем воздухе.

Важно! Запомните еще одно правило: последний прием пищи должен состояться за 2-3 часа до ночного сна. Если вы не можете обуздать чувство голода, выпейте стакан обезжиренного кефира.

Часто физический голод мы путаем с жаждой, поэтому попробуйте выпить стакан фильтрованной негазированной воды. Такая хитрость поможет обмануть желудок и не переедать.

Читайте также:  Сало вареное калорийность на 100 грамм. Выбор и хранение сала

Диета меню на неделю. Вариант 4

Завтрак: овсяная каша с сухофруктами, зеленый чай.

Второй завтрак: банан или апельсин.

Обед: гречневая каша и рыба или мясо на пару.

Полдник: зеленый салат, заправленный йогуртом.

Ужин: отварной дикий рис, салат.

Меню каждую неделю можно менять, чтобы разнообразить рацион. Порции отмерять столовыми ложками, или взвешивать.

Диета строится на дробном питании результаты за 2 недели

Первая неделя самая сложная, особенно для любителей плотно поесть. Идет привыкание к новому стилю питания, организм учиться работать правильно. Главное не сорваться, а думать о предстоящем результате. Изменения заметны уже за первые 2 недели. Можно сбросить 3-4 кг.

Длительность диеты

Продолжительность диеты «5 ложек» вы определяете самостоятельно, но желательно придерживаться ограничений рациона на постоянной основе. Если вы будете сидеть на диете лишь месяц, ощутите позитивный эффект, но потом вернетесь к привычному рациону, все усилия будут напрасными. Вес снова стремительно поползет вверх.

Ограничения, которые предлагаются на диете «5 ложек» не настолько жесткие. Их можно придерживаться постоянно. Но для этого нужно осознать необходимость этих кардинальных изменений. Они нужны не только для того, чтобы улучшить фигуру. С их помощью вы заботитесь о собственном здоровье.

Длительность диеты

Специалисты по правильному питанию предлагают оптимальную схему рациона, которая позволит свыкнуться с постоянными ограничениями. В течение месяца вы строго придерживаетесь правил диеты, постепенно ускоряя обмен веществ. Потом переходите в поддерживающую фазу.

Пять дней в неделю питаетесь правильно, потом устраиваете один разгрузочный и один загрузочный день. Во время так называемой загрузки можно употреблять любые продукты в любом количестве, но с соблюдением здравого смысла. На следующий день устраиваете разгрузку на воде или кефире и возвращаетесь к привычному умеренному рациону.

Диета Певзнера

Лечебная диета 5 стол, строго ограничивая что можно и что нельзя из продуктов включать в рацион больного, позволяет снизить нагрузку на проблемные органы без потери качества питания. Помимо более щадящего термического, механического воздействия на ЖКТ лечебный рацион способствует нормализации липидного обмена, улучшает функциональность желчных выводящих путей и помогает очистить печень.

Мнение гастроэнтерологов о диете Певзнера единодушно – без лечебного питания добиться стойкой ремиссии не получится. Основания для назначения:

  • хроническое воспаление печени;
  • цирроз (исключая недостаточность функции);
  • холецистит;
  • панкреатит;
  • дуоденит;
  • патологии желчного пузыря и желчевыводящих путей.

Лечебный эффект основан на соблюдении определенных принципов (об этом чуть ниже), он способствует снижению:

  • химической нагрузки на органы (исключены экстрактивные элементы, провоцирующие активность органов);
  • механической нагрузки – за счет качества приготовления пищи, состава и режима ее потребления;
  • раздражения слизистой – рекомендуется придерживаться температурного режима пищи в диапазоне от 20 до 60°C, что физиологично организму.

За счет дробного питания (кушать надо каждые 3 часа) и легкоусвояемых блюд организм человека без напряжения его перерабатывает.

Все подробности – в видео о диете:

Сущность

Всё описание диеты сводится к нескольким принципам:

  1. приём пищи небольшими порциями: 5 столовых ложек = 150 гр любого блюда за 1 раз;
  2. строгий режим питания: пища должна приниматься через равные (примерно 3-4 часа) промежутки времени;
  3. последний приём пищи — не позднее, чем за 3 часа до сна;
  4. разрешается есть всё;
  5. любой алкоголь — под запретом;
  6. соль и сахар — в минимальных количествах;
  7. сроки похудения не ограничены: диету можно продолжать до тех пор, пока не достигнете нужных результатов;
Сущность

Как показывают результаты похудевших, за неделю теряется около 3-5 кг. Цифры зависят от первоначального веса и дополнительных факторов: не было ли срывов, занимались ли спортом, были ли физически активны.

Данная диета считается одной из лучших, так как не только снижает вес, но и меняет пищевые привычки. Витамины даже при длительной голодовке принимать не обязательно, так как в рационе постоянно присутствуют овощи и фрукты.