Как похудеть без ущерба здоровью при гипотиреозе?

Гипотиреоз является самым распространенным заболеванием щитовидной железы, которое проявляется снижением ее функции и замедлением всех процессов, происходящих в организме. Такое нарушение приводит у мужчин и женщин к избыточному весу, апатии, усталости, отечности, выпадению волос. Более половины людей с гипофункцией щитовидной железы даже не подозревают о наличии этого заболевания, и нередко узнают об этом только во время медицинского осмотра.

Как развивается гипотиреоз

Когда щитовидная железа обладает пониженной активностью (так называемый гипотиреоз) и вырабатывает слишком мало гормона, метаболизм замедляется и способность внутренних органов нормально функционировать снижается. Это может привести к различным симптомам, включая:

  • увеличение веса
  • усталость
  • депрессию
  • сухость кожи
  • «затуманивание» сознания
  • непереносимость холода
  • мышечные спазмы и запоры.

Без лечения и замены гормонов щитовидной железы может развиться зоб (увеличенная щитовидная железа), а также другие осложнения, такие как высокий уровень холестерина, нервные боли, анемия и бесплодие.

Стоит также отметить, что гипотиреоз и лишний вес – состояние, часто сопровождаемое неспецифичными симптомами, которые легко пропустить или они связаны со стрессом, старением или какой-либо другой причиной. Только глядя на симптомы в их совокупности, люди (и лечащие врачи) начинают подозревать недостаточную активность щитовидной железы.

Симптомы гипотиреоза имеют тенденцию быть умеренными или даже незаметными, когда болезнь развивается постепенно, но более критичными при быстром развитии. Кроме того, симптомы сильно различаются от индивида к индивиду: нет ни одного симптома, который окончательно подтверждает диагноз гипотиреоз. Например, в то время как гипотиреоз и лишний вес считаются взаимосвязанными явлениями, многие люди с недостаточной активностью щитовидной железы имеют нормальный вес или даже недостаточный.

В течение очень долгого времени было понятно, что существует сложная взаимосвязь между заболеванием щитовидной железы, массой тела и обменом веществ. Метаболизм определяется измерением количества кислорода, используемого организмом за определенное время. Если измерение производится в состоянии покоя, оно называется базальной скоростью метаболизма (БСМ). Действительно, измерение БСМ было одним из самых ранних тестов, используемых для оценки состояния щитовидной железы пациента. Было обнаружено, что у пациентов, у которых не работали щитовидные железы, были низкие БСМ, а у пациентов с гиперактивными щитовидными железами были высокие показатели скорости базального метаболизма. Более поздние исследования связали эти наблюдения с измерениями уровней гормонов щитовидной железы и показали, что низкие уровни ее гормонов были связаны с низким БСМ, а высокие уровни – с высоким БСМ.

Диетический стол №8

Правила диетического стола №8 предусматривают исключение из меню или минимизацию животных жиров. Такая диета при гипотиреозе для похуденияспособствует стабилизации метаболизма. Пища должна готовиться на пару, отвариваться или запекаться.

Диетический стол №8

Из меню необходимо убрать жирное мясо, сыры, сливки, блюда с майонезом, колбасу, сметану. Лечебное питание включает филе курицы, салат из овощей, фрукты несладкие, крупу. Специалисты рекомендуют питаться 5 раз в день, но без переедания. Такие советы эндокринолога помогают предотвратить набор веса и появление сильной отечности. Правильное питание позволяет снизить вес на 3 кг в течение месяца. Именно такой темп уменьшения массы тела не ведет к обратному набору килограммов и способствует стабильному похудению при гипотиреозе.

Читайте также:  Сладости при похудении: какие можно, а какие нет и чем их заменить

Диета для похудения

Для похудения при гипотиреозе можно использовать только специальную диету, которая учитывает индивидуальные особенности организма. Нужно уделить особое внимание рациону, если больной находится в зоне риска:

  • при менопаузе;
  • если дисфункция щитовидной железы имеется также у других членов семьи;
  • если за последние годы наблюдались достаточно сильные стрессы, гормональные сбои.

Диета в обязательном порядке должна включать минеральные составляющие, недостаток которых часто является причиной развития этого заболевания. Сама диета обладает многими особенностями, она не может быть использована для обычного похудения. Но и назвать ее средством излечения нельзя, диета скорее поддерживает, улучшает общее состояние, становится одним из инструментов лечения. В обязательном порядке при составлении рациона необходимо учитывать все рекомендации по использованию продуктов питания, не забывать о группе запрещенных продуктов или тех, которые следует употреблять редко и в малых дозах.

Принципы составления правильного рациона

Питание при гипотиреозе должно быть правильным и сбалансированным. Необходимо пересмотреть свои пищевые пристрастия и принять меры к их изменению следующим образом:

  1. включить в меню свежие овощи и зелень;
  2. обязательно употреблять рыбу и морепродукты, не реже 3 раз в неделю;
  3. повысить содержание йода в пище за счёт морской капусты и других йодосодержащих продуктов;
  4. чаще есть каши, особенно овсяную и гречневую;
  5. исключить «быстрые» углеводы – сахар, выпечку, кондитерские изделия;
  6. ограничить употребление воды до 1,5 л в сутки;
  7. исключить или снизить до минимума употребление жиров животного происхождения – жирные сорта рыбы, икру, жирное мясо – свининку, грудинку, корейку, колбасу;
  8. исключить копчёности, а также все ненатуральные продукты, кодержащие химические добавки;
  9. перестать пользоваться продукцией фаст-фуда.

Помимо этого, существует список правил, которые следует учитывать при питании:

  • Пищу необходимо употреблять 5-6 раз в течение дня небольшими порциями. Такое питание позволяет еде лучше усваиваться в организме.
  • Готовить еду можно на пару, варить, тушить. При этом продукты следует измельчать, что благоприятно скажется на состоянии пищеварительного тракта.
  • Блюда должны быть теплыми, не холодными и не горячими.
  • Следует сократить употребление соли до 5 грамм в день. Лучше отдать предпочтение йодированному продукту.
  • Количество употребляемой жидкости не должно превышать полутора литров из-за возможного возникновения отечности.
  • Запрещен любой алкоголь. Он неблагоприятно сказывается на обменных процессах всего организма, нарушает работу пищеварительного тракта.
  • Рацион должен быть обогащен различными витаминами, следует уделить внимание продуктам, содержащим большое количество клетчатки.

Это обязательные правила, которые следует учитывать при составлении диеты.

Что ограничивать или избегать

Гипотиреоз имеет несколько значимых ограничений в продуктах питания.

1. Во-первых, вам следует избегать продуктов с высоким содержанием жиров, обработанных и сладких продуктов, которые могут способствовать увеличению веса. Это не относится к продуктам, содержащим полезные жиры и Омега-3 жирные кислоты, например, авокадо, грецкие орехи или кокосовое масло.

Статьи по теме:

  • Чем отличаются гипотиреоз и гипертиреоз
  • Ашваганда при гипотиреозе и гипертиреозе

2. Во-вторых, ограничьте количество соли не более 2300 мг в день. Слишком много соли может поднять ваше кровяное давление, которое уже является риском, когда щитовидная железа обладает пониженным действием.

Что ограничивать или избегать

Вот несколько продуктов, которые нужно ограничить или полностью исключить из рациона, потому что они могут повлиять на то, насколько хорошо работает ваша щитовидная железа и тиреотропные гормоны.

3. Йод

Ваша щитовидная железа нуждается в йоде для выработки гормонов. Хотя ваше тело не производит этот элемент, он содержится в различных продуктах, включая йодированную столовую соль, сыр, рыбу и мороженое. Если вы придерживаетесь нормальной диеты, вы не должны испытывать дефицит йода.

Читайте также:  Как похудеть мужчине и женщине в домашних условиях

И все же, слишком много йода – очень вредно при заболеваниях щитовидной железы. Поэтому диета при гипотиреозе щитовидки предполагает умеренное употребление продуктов, содержащих йод (морские водоросли, спирулина, ламинария). Также следует ограничить прием добавок йода. Крайне не рекомендуется принимать при гипотиреозе железо. Это может перевести заболевание в его обратную форму – гипертиреоз, то есть сверхактивной щитовидной железе.

4. Соя

Продукты на основе сои, такие как тофу и соевая мука, содержат много белка, мало жира и много питательных веществ. Тем не менее, они также содержат женский гормон эстроген, который может препятствовать усвоению организмом синтетического гормона щитовидной железы.

Хотя вам не нужно полностью прекращать употреблять сою, ваш врач может порекомендовать вам ограничить количество, которое вы едите, или скорректировать, когда вы его едите. Подождите не менее четырех часов после приема лекарства от гипотиреоза, прежде чем принимать соевые продукты.

5. Пищевые волокна (клетчатка)

Что ограничивать или избегать

Слишком много клетчатки может помешать абсорбции лекарства гормонами щитовидной железы. Текущие рекомендации диетологов говорят, что взрослому человеку требуется 25 грамм клетчатки в день для женщин и 38 граммов для мужчин. Спросите своего врача или диетолога, сколько вы должны есть каждый день.

Не прекращайте употреблять клетчатку полностью — она ​​содержится в полезных для здоровья продуктах, таких как фрукты, овощи, бобы, а также цельнозерновой хлеб и крупы. Только не переусердствуйте. И подождите несколько часов после приема лекарства от щитовидной железы, прежде чем употреблять пищу с высоким содержанием клетчатки.

6. Крестоцветные овощи

Брюссельская капуста, брокколи и капуста являются частью семейства крестоцветных овощей. Эти овощи богаты клетчаткой и витаминами, и они могут помочь защитить от рака и других заболеваний. Диета при гипотиреозе щитовидки предполагает ограничение употребления крестоцветных овощей. Так как имеются научные данные о связи употребления этих овощей в больших количествах и развития гипотиреоза. Но если вы будете кушать капусту не часто, 1-2 в неделю, то вреда вам это не принесет.

7. Алкоголь

Алкоголь не взаимодействует с левотироксином, но если вы пьете слишком много, он может повредить вашу печень. Поскольку ваша печень расщепляет такие препараты, как гормон щитовидной железы, чтобы удалить их из организма, алкогольное повреждение печени может привести к слишком большому количеству левотироксина в вашем организме. Проконсультируйтесь с врачом, чтобы узнать, безопасно ли для вас употреблять алкоголь, и сколько вы можете пить.

8. Глютен

Глютен — белок, содержащийся в таких зернах, как пшеница, рожь и ячмень, напрямую не влияет на функцию щитовидной железы. Тем не менее, некоторые люди с аутоиммунным гипотиреозом также имеют целиакию, состояние, при котором их иммунная система по ошибке атакует их тонкую кишку после употребления глютена.

Что ограничивать или избегать

Если у вас есть такие симптомы, как вздутие живота, боль в животе, диарея и рвота после употребления продуктов, содержащих глютен, обратитесь к врачу для диагностики целиакии. Исключение глютена из рациона должно облегчить эти симптомы.

9. Железо и кальций

Оба эти минерала могут мешать усвоению гормона щитовидной железы. Хотя пищевые продукты, содержащие железо и кальций, безопасны для употребления, избегайте их приема в форме добавок.

Общие правила питания

Главные цели, которые преследует лечебная диета:

  • нормализовать процессы метаболизма,
  • восстановить кровообращение в тканях,
  • предупредить развитие атеросклероза,
  • снизить вес.

При гипотиреозе рекомендуется ограничение в рационе простых углеводов, жиров. Количество питательных веществ, которое должен потреблять больной в день:

Общие правила питания
  • углеводы: 350-400 г,
  • жиры: 70-80 г,
  • белки 80 г.

Правила питания при гипотиреозе:

  • В сутки употреблять 2000-2400 Ккал.
  • Питаться дробно небольшими порциями. Такой режим позволяет ЖКТ расщеплять питательные вещества.
  • Пищу можно варить, запекать, готовить на пару.
  • Продукты лучше измельчать.
  • Принимать еду нужно в теплом виде (15-50оС). Очень холодное или горячее оказывает раздражающее действие на ЖКТ, и на их переработку необходимы большие затраты энергии.
  • Количество жидкости, которое можно выпивать в течение суток 1-1,5 л.
  • Употреблять до 6 г соли в день.
  • Исключить употребление алкоголя.
Читайте также:  Как пить полынь горькую для профилактики организма

На заметку! Поскольку при гипотиреозе происходит замедление обмена веществ, необходимо стимулировать этот процесс. В рационе должно быть много продуктов с клетчаткой и витаминами (особенно, витамином С).

Примерное меню

Рецепты блюд при гипотиреозе очень разнообразны, из-за чего и меню удаётся составить достаточно обширное. Опираться можно на такие рекомендации.

Приём пищи Блюда
1 (завтрак) Каша, омлет, обезжиренный творог
2 (2-й завтрак) Зелёный фрукт, ягоды или немного орехов
3 (обед максимально питательный прием пищи) Вегетарианский суп или борщ, рыбный суп, рагу из овощей с постным мясом, паровая рыба, овощной салат
4 (полдник) Натуральный йогурт, фруктовый салат, овощной салат
5 (ужин) Постная рыба, овощи, морепродукты, постная говядина, белое куриное мясо, творог
6 (перед сном) Фрукты или овощи
Примерное меню

Питание при гипотиреозе достаточно разнообразно, и больной, как правило, не страдает от ограниченности диеты.

Основные проявления гипотиреоза

Говоря о проблемах с щитовидкой, следует назвать основные проявления гипотиреоза. Итак, у больных с нехваткой гормона Т4 наблюдаются такие симптомы:

  • снижение работоспособности;
  • замедление энергетических процессов;
  • снижение внимания и слуха;
  • набор веса;
  • замедление сердцебиения;
  • проявление сухости кожных покровов;
  • постоянное ощущение холода;
  • наблюдается ломкость ногтей;
  • выпадение волос;
  • замечены сбои в работе желудочно-кишечного тракта;
  • увеличение печени;
  • нарушение обмена веществ.

Кроме того, частые спутники данного заболевания: отеки конечностей и лица, мышечная слабость, головные боли.

Гипотиреоз наносит вред и психологическому состоянию человека. Интерес к окружающему пропадает, возникает пассивность и постоянное желание отдыха. У женской половины нарушаются репродуктивные функции организма, сбивается цикл, и возникают проблемы с зачатием. Появляется одутловатость лица, выпученность глазных яблок.

Что нельзя есть при гипотиреозе?

Что нельзя есть при гипотиреозе?

Запрещенные продукты, которые следует исключить из рациона:

Что нельзя есть при гипотиреозе?
  • наваристые супы и бульоны;
  • жирные сорта мяса, колбасы, сардельки, субпродукты, копчености, сало;
  • мясные и рыбные консервы;
  • жирный творог;
  • соевые продукты;
  • любые бобовые;
  • овощи семейства крестоцветных (все виды капусты, редис, редька, репа, турнепс);
  • грибы;
  • соленья, маринады;
  • острые специи, соусы;
  • маргарин;
  • спиртные напитки;
  • сдоба;
  • торты, пирожные, конфеты, мороженое.
Что нельзя есть при гипотиреозе?

Усвоение йода щитовидной железой тормозит хлорированная водопроводная вода, которую следует отстаивать, фильтровать. Соевые продукты снижают выработку гормонов, особенно у женщин. Простые углеводы повышают концентрацию глюкозы в крови и ухудшают работу кишечника.

Что нельзя есть при гипотиреозе?

Что нельзя есть при гипотиреозе?

Усвоение йода щитовидной железой тормозит хлорированная водопроводная вода, которую нужно фильтровать.

Какие продукты вредны при нарушениях работы щитовидной железы

Продукты, которые не пойдут на пользу щитовидной железе, имеют кое-что общее – они не настоящие, т.е. это: обработанные, гомогенизированные, пастеризованные, с искусственными добавками.

В частности, стоит избегать:

  • глютена (помимо проблем со щитовидной железой, глютен может привести к воспалениям, нарушениям в работе ЖКТ и другим проблемам);
  • сои (не важно, насколько натуральными будут соевые продукты, исследования показывают, что фитоэстрогены, содержащиеся в этом продукте, могут негативно сказываться на работе щитовидки, особенно у женщин);
  • различных обработанных продуктов с пищевыми добавками , продуктов, обработанных пестицидами, сладкой газировки, спортивных напитков, выпечки.

Продукты для щитовидки способны повлиять на состояние этой железы, поэтому необходимо тщательно подходить к выбору питания, особенно людям, столкнувшимся с проблемой гипотиреоза.