Как употреблять семена льна для похудения?

Семена льна издавна используют для похудения, ведь это полезный и доступный продукт. Кроме того, семена льна широко используются как средство для быстрого и эффективного очищения организма. Какая польза от семян льна? Рецепты из семян льна — в нашем материале!

Польза муки из семян льна

Льняные пищевые волокна улучшают пищеварение, что немаловажно при соблюдении любой диеты. Полезный продукт активизирует обмен веществ, способствует выводу токсинов, уменьшает риск стенокардии и аритмии. Мука способна нормализовать мочеполовую систему и восстановить правильный гормональный фон, что немаловажно для женщин с избыточным весом. Исследования ученых доказали, что лен противостоит раку и борется с его метастазами.

Льняная полезная добавка нормализует сахар и уровень холестерина. Семена льна молят и получают полезную муку крупного помола. Это обезжиренный продукт, содержащий следующие полезные компоненты:

Польза муки из семян льна

Омега-6 и Омега-3 жирные кислоты, которые регулируют липидный обмен и служат мощными природными антиоксидантами; растительный белок, насыщающий все клетки энергией; фолиевую кислоту; грубые пищевые волокна и клетчатку, обеспечивающие активизацию перистальтики кишечника и выводящие шлаки; витамины гр. В; минералы: цинк, калий, кальций, магний.

Семена льна врачи советуют не только людям с избыточным весом, но и сердечно-сосудистыми нарушениями, патологиями почек и ЖКТ. Похудение от такого продукта активизируется за счет уменьшения аппетита, низкой калорийности, улучшения метаболизма и выведения шлаков.

Семена льна: состав и калорийность продукта

Как у большинства семечек, у льняных очень высокая калорийность и составляет 535 Ккал. Хотя если рассматривать количество калорий на 1 столовую ложку, то их всего лишь 40.

Интересный факт! Лён – это древнее растение, которое выращивали еще до нашей эры. Вначале из него получали масло и прочное волокно.

Из-за необыкновенных качеств это растение стало с IX века «конвертируемой валютой», его использовали при покупке другого товара, им оплачивали налоги и подати. С XIII века лён и его семена сами стали товаром.

Кроме того, настоящим кладезем полезных веществ является семя льна. Польза и вред для женщин этого уникального дара природы объясняются его составом, в который входят:

  • витамины группы В, положительно влияющие на нервную систему, снимающие нервное напряжение, радикулитную и мышечную боль;
  • в достаточно большом количестве в нем имеется аскорбиновая кислота (витамин С);
  • витамин Е (токоферол) – в современной медицине используется его воздействие на репродуктивные функции организма женщины;
  • минералы: калий, магний, кальций, железо, фосфор, селен и другие элементы;
  • водорастворимая клетчатка обволакивает стенки ЖКТ и защищает от раздражителей, не пропуская холестерин в кровь;
  • фенольные соединения (растительные гормоны) очищают кровеносную систему.

Польза семян льна для женщин в первую очередь в мягком очищении кишечника, здоровой коже и легкости во всем телеОтмечается его высокая калорийность – в 100 г содержится 492 ккал. Поэтому закономерно, что такой интерес у женщин вызывает семя льна: польза и вред этого продукта для организма, правила его употребления.

Льняное семя — польза и вред

Согласно исследованиям, семена льна полезны для лечения повышенного кровяного давления. Люди, принимавшие по 30 г льняных семян ежедневно на протяжении 6 месяцев отмечали снижение давления в среднем на 10 единиц². В 17% случаях наблюдалось снижение резких скачков давления.

Кроме этого, льняное семя содержит лигнаны — мощные антиоксиданты. При регулярном употреблении семян льна эти вещества снижают риск развития раковых заболеваний (особенно рака молочной железы у женщин и рака простаты у мужчин)³.

// Семена льна — в чем польза:

  • улучшают работу кишечника
  • помогают снизить давление
  • помогают понизить плохой холестерин
  • снижают риск развития раковых опухолей

Растительные омега-3 жирные кислоты

Семена льна — это продукт, содержащий высокое количество растительных Омега-3 жиров. Их особенно много в льняном масле — порядка 60% от состава. Омега-3 критично важны для борьбы с различными воспалениями, однако они не производятся в теле человека и должны поступать с пищей.

Читайте также:  9 фактов о пользе и вреде квашеной капусты для организма человека

Хотя уровень усвоения растительных Омега-3 (речь идет об альфа-линолевой кислоте или ALA) примерно в 7-10 раз ниже, чем Омега-3 из рыбьего жира (EPA и DHA), семена льна могут успешно использоваться для покрытия дефицита Омеги — они особенно полезны для вегетарианцев.

Противопоказания и вред

Поскольку льняное семя содержит большое количество растительной клетчатки, при употреблении семян льна у некоторых людей могут наблюдаться проблемы с пищеварением (вздутия, метеоризм, диарея). Также семена льна противопоказаны острых воспалительных процессах в ЖКТ.

Несмотря на это, семена льна могут использоваться для облегчения симптомов гастрита. Для этого они используются в виде киселя, обволакивающего стенки желудка.

Какой может быть вред от семян льна?

При проблемах с желудком лучше принимать только слизь без семечек. Разрешается есть семена льна сухими — хорошо пережевать и запить водой.  Однако в большом количестве принимать семена льна нельзя, иначе будет обезвоживание организма и частые запоры.

Семена льна нельзя класть на солнечный свет, поскольку под его влиянием масла и жирные кислоты тут же окисляются и образуют вредные для организма вещества.

Если ты чувствуешь прогорклый вкус у семян — это означает, что их пора выбросить!

Храни семена льна только в темном и прохладном месте.

Подробнее о вреде и пользе семян льна написано здесь.

В каких формах применяют лен для похудения

Льняное семя в диетических программах используют в следующих видах:

Используя эти формы, можно подобрать способ для льняной диеты.

Диета с использованием масла

Используются свойства продукта по улучшению обмена жиров и вывода токсинов. Дополнительным плюсом диеты на льняном масле является залечивание эрозий и повреждений пищеварительного тракта. Натощак с утра принимают столовую ложку продукта, прием пищи – через 30 минут. Перед сном выпивают еще одну ложку, запивая стаканом теплой воды.

Разрешенные для еды продукты:

  • мясо;
  • рыба;
  • орехи;
  • овощи;
  • крупяные каши;
  • молочные и кисломолочные;
  • фрукты.
В каких формах применяют лен для похудения

Исключенные продукты:

  • макаронные изделия;
  • все виды жареного мяса и рыбы;
  • копчености и колбасы;
  • фастфуд;
  • бананы;
  • спиртное;
  • кондитерские изделия;
  • соусы.

В день рекомендовано получать 2-3 ложки масла, не подвергнутого тепловой обработке. Такой прием продукта проводят 1-3 месяца. Через месяц возможен повтор курса.

Нельзя забывать, что льняное масло быстро окисляется и теряет свойства, его не держат на солнце.

На муке

Этот способ похудеть основан на добавлении льняной муки в другие блюда, поэтому он не требует специальной готовки и затрат времени. Необходимую норму можно разделить на несколько блюд, добавить в суп, панировку или выпечку. Это улучшит вкус любимых продуктов и не займет много времени, обеспечив потерю веса.

В день достаточно одной ложки муки, разделенной или съеденной за один раз.

Меню на день:

  1. Первый прием – любая каша с добавлением муки.
  2. Второй – суп мясной, присыпанный мукой, овощной салат.
  3. Третий – творог 150 г, фрукты.
  4. Четвертый – стакан йогурта, тушеные овощи, присыпанные мукой.

Диету можно соблюдать до месяца, не забывая выпивать 1,5-2 л жидкости в сутки, исключить газированные напитки, кофе.

На каше

В каких формах применяют лен для похудения

Каша готовится следующим способом: 0,2 кг муки заливают вечером теплой кипяченой водой, покрыв ее на 2 см. Перед завтраком взбивают состав в блендере и заправляют по вкусу растительным маслом, солью, свежими или сухофруктами.

Как питаться при диете на льняной каше – примерный рацион на день:

  1. Первый прием пищи – тарелка каши, чай или кефир.
  2. Второй – овощной или фруктовый салат, каша, сок или морс.
  3. Третий – овощной суп, фрукты.
  4. Четвертый – сухофрукты, каша, йогурт.

Диету соблюдают 10 дней, удается сбросить до 4 кг.

Разгрузочная

Данная диета рассчитана на три дня. Дневной рацион – 50 г муки, залитых 100 мл воды. Дневную порцию каши съедают за 5 приемов пищи. Можно добавить в кашу сухофрукты или мед. Дольше 3-х дней не использовать. Выпивать 2 л чистой воды в сутки.

С кефиром

Еще одним вариантом разгрузочной диеты является использование льняной муки и кефира. Совместное употребление полезных продуктов хорошо очищает организм и помогает сбросить пару килограммов. Диеты придерживаются 3 дня.

Для борьбы с целлюлитом

Стимулирование липидного обмена, характерное для льна, помогает побороть целлюлит. Семена используются разными способами – для обертываний, приготовления скрабов и приема внутрь.

Читайте также:  Настя Каменских похудела на 15 кг

Рецепт от целлюлита с использованием льняного масла:

В каких формах применяют лен для похудения
  1. Кофе среднего помола заливают горячей водой, дожидаются разбухания, остужают.
  2. Добавляют 5-8 капель масла. Хорошо размешивают.
  3. Скрабируют проблемные зоны.

Для обертывания с льняным маслом используют дополнительно эфирные масла гвоздики, можжевельника, герани. За основу берется льняное (30 г), остальные добавляются по 3-4 капли.

Рецепт полезного салатика от целлюлита – капуста 150 г, редис 3 шт., 1 болгарский перец, семя льна 1 ложка, лимонный сок, растительное масло, соль.

Внимание. Использование льняных семян не рекомендовано при беременности, моче- или желчнокаменной болезни, при заболеваниях пищеварительной системы требуется консультация гастроэнтеролога.

Семена льна противопоказания

Как в любом продукте, в том числе очень полезном, могут быть и противопоказания для определенных групп людей.

Еще раз подчеркну. Тут самое главное- не превышать норму потребления. Передозировка этим продуктом сверхпользы не даст.

В среднем около 25 г в день будет достаточно.

Далее.

Правильно храним, предотвращая попадания прямых солнечных лучей и тепла на нецельные зерна, бережем жирные кислоты в составе семян от окисления.

С осторожностью применять при различных заболеваниях ЖКТ.

В период беременности и лактации предварительно проконсультируйтесь с врачом.

Вот, собственно вкратце все, что я знаю и чем хотела поделиться с Вами в вопросе про семена льна.

Включайте их в свой рацион обязательно, будьте здоровы, стройны и энергичны!

FacebookGoogle+

Семена льна для похудения как принимать: советы диетологов

Употребляя семена льна для похудения, важно придерживаться и других рекомендаций, помогающих привести тело в форму. Для этого важно

  • посетить врача прежде, чем приступать к коррекции тела;
  • отдать выбор измельченному продукту;
  • исключить перегревание льняного масла при использовании в приготовлении пищи;
  • исключить продукт при проявлении признаков расстройства желудка;
  • совместить очищение организма льном со здоровым питанием и употреблением достаточного количества воды;
  • не забывать о физической активности;
  • соблюдение режима дня;
  • уделять сну не меньше 7-8 часов;
  • избегать просмотра телевизора и сидения в интернете в позднее время, из-за чего возникает тяга к частым перекусам.

Помните, что нужно строго придерживаться дозировки в том, как часто можно есть льняную кашу. Или употреблять продукт другими способами. Пренебрежение этим принципом приведет к проявлению побочных эффектов от терапии.

Ещё одним вкусным и полезным напитком для очистки является кисель с зёрнышками. Приготовить просто. Нужно сварить любой кисель и добавить, пока он горячий, одну столовую ложку семян на литр, накрыть крышкой и дать остыть. Использовать вместо дневного перекуса.

Семена льна для похудения как принимать: советы диетологов

Из перемолотых зернышек готовят кашу. Она будет вкусной, полезной и питательной. Для этого необходимо семена залить кипятком или горячим молоком. Заваривать несколько минут. В кашу добавляют соль, мёд, сахар по желанию.

Каша из семян

Повысить иммунитет весной и осенью может помочь витаминная паста, которую легко приготовить на неделю вперёд. Хранить нужно в холодильнике и принимать по одной столовой ложке утром и вечером.

Рецепт на неделю:

  • грецкие очищенные орехи — 5 шт.;
  • семена льна — 200 грамм;
  • сухофрукты — горсть;
  • лимонная цедра — 2 столовых ложки.

Приготовление: измельчить семена, перекрутить сухофрукты на мясорубке, грецкие орехи порубить на кусочки. Всё смешать и сложить  в стеклянную банку.

Хранение семян

Важно! Семечки нужно хранить в герметичной упаковке в холодильнике или в другом прохладном тёмном месте. Не рекомендуется держать зёрна на прямом солнечном свете, так как под его воздействием образуются вредные пероксиды из-за окисления масел и кислот.

Семена льна для похудения как принимать: советы диетологов

Таким образом, полезные свойства семян льна доказаны многими поколениями. А вариантов применения большое количество, поэтому можно выбрать способ приёма по вкусу и желанию. Однако заниматься самолечением не стоит. Не стоит увлекаться добавками, лучше проконсультироваться с врачом.

Изучив большое количество отзывов о применении семян льна для похудения можно дать такие рекомендации:

  1. Употребление льняной муки в сочетании с кефиром, особенно вместо завтрака, даёт ощутимый результат уже через один-два месяца: исчезает чувство тяжести и неприятные ощущения в желудке и кишечнике, появляется ощущение лёгкости во всём теле.
  2. Благодаря использованию отвара в послеродовой период удаётся избавиться от вынужденно набранных килограммов. Чтобы ускорить процесс реабилитации не стоит забывать о физических упражнениях.
  3. Отвар из семени льна обладает, в том числе, мочегонным действием это положительно влияет на уменьшение массы тела и устранение отёчности, особенно в летний период.

Как выбрать чернослив?

Кефирно-овсяная диета очень эффективна, однако нужно правильно выбирать продукты. От этого зависит результат. Кефир достаточно покупать нежирный (лучше 1%) и свежий, а вот разновидностей крупы очень много:

  1. Цельнозерновая крупа. Эта крупа довольно жесткая и внешне напоминает рисовую. Ее нужно долго варить, но даже в этом случае мягкой и нежной каша не получится. Такую крупу варят не менее часа. Из-за длительного приготовления и невозможности сделать такое блюдо «ленивым» цельнозерновую крупу используются при диетическом питании редко.
  2. Овсяные хлопья. Это наиболее популярный продукт, который позволяет быстро приготовить перекус, но при этом содержит большое количество витаминов и минералов. Зерно обрабатывается щадящим образом, чтобы сохранить питательность и пользу. Классический Геркулес едят в виде каш, «ленивой» овсянки, готовят из него вкусные и полезные десерты.
  3. Кашки-минутки. Этот вариант диетологами не рекомендуется. Их можно использовать как быстрый перекус на работе, чтобы не съесть что-то более калорийное, но заменять ими полезный завтрак нельзя. В таких кашах практически нет витаминов, зато есть сахар, ароматизаторы, пищевые добавки.
  4. Овсяные отруби. Отруби считаются особенно полезными для похудения. В них много клетчатки, которая дарит чувство насыщения надолго, а также снижает уровень холестерина в крови. Отруби способствуют очищению организма, помогают при запорах, выводят шлаки. Однако в день можно употреблять не более 3 столовых ложек этого продукта.
Читайте также:  Домашние тренажеры для похудения живота и боков

Рецепт овсянки на кефире для похудения может включать в себя фрукты с невысоким содержанием сахара. При правильном выборе крупы небольшое количество фруктов не нанесет вреда фигуре.

От качества продукта зависит и результат. Стоит обратить внимание на ряд факторов, позволяющих выбрать лучшие сухофрукты:

  • правильно приготовленные обладают черным цветом, легкий глянец подтверждает качество продукта, не стоит приобретать синие, коричневые и слишком блестящие плоды, свидетельствует о применении химических веществ;
  • сухофрукты должны быть упругими, не слишком мягкими или сухими;
  • белый налет свидетельствует о поражении продукта грибком;
  • имеют значения и вкусовые характеристики, выбирать следует сладкие плоды с легкой кислинкой.

Как приготовить семена льна для быстрого похудения: лучшие рецепты

Используя льняное семя для похудения, как принимать каждый может определиться самостоятельно. Есть множество рецептов приготовления каш, напитков, настоев.

Отвар

Для приготовления полезного отвара необходимо залить 2 ч. л. 500 мл кипятка. Довести до кипения и держать полчаса на медленном огне.

Принимать готовый напиток нужно три раза в сутки за 30 минут до еды. Такое средство обеспечит эффективное очищение организма.

Настой

Как приготовить семена льна для быстрого похудения: лучшие рецепты

2 ст. л. семени нужно заварить в термосе пол литрами кипятка. Приготовление занимает ночь. Раствор будет готов утром, принимать его нужно по четверти стакана 4 раза в сутки.

Кисель

Приготовить вкусный напиток можно из фруктов и семени. При варке компота в конце можно добавить измельченные семена из расчета 2 ст. л. на 500 мл напитка. Постепенно семена разбухнут, получится кисель, который окажет отличную помощь тем, кто собрался худеть. В день можно выпивать по 4 стакана напитка.

Очень просто и быстро готовится льняная каша. Для этого нужно с вечера заваривать стакан молотого семени кипятком, и оставить на 12 часов в герметичной емкости. Утром нужно выпить кашицу натощак.

Через час можно полноценно позавтракать. Перед сном кашицу выпивать за два часа.

Важно! Если употреблять кашу из семени, обязательно в рацион необходимо включать йогурт, чтобы не допустить развития дисбактериоза.

Противопоказания для употребления

Ни один продукт нельзя назвать безвредным для абсолютно каждого человека в мире. Льняная каша считается самой безобидной среди всех злаковых, так как не имеет никаких противопоказаний для применения. Однако не стоит забывать о таком факторе, как индивидуальная непереносимость продукта – она имеет место быть в редких случаях даже для самого наименее вредного блюда. Льняная каша может вызвать аллергию у небольшого количества людей при личной непереносимости какого-либо содержащегося в ней вещества.

При этом большей частью аллергия может быть вызвана при употреблении в пищу каши, купленной в магазине – при производстве таких продуктов часто используются химические добавки, красители, ароматизаторы.

Именно эти добавки чаще всего и вызывают у потребителей аллергию. Чтобы предотвратить её появление, лучше готовить кашу из семян льна дома из натуральных продуктов, таким образом можно свести к минимуму риск возникновения побочных эффектов.

Кроме того, не стоит забывать, что приготовленная дома каша — экологически чистый продукт, который имеет в своем составе перечень всех полезных активных компонентов льна. В связи с этим, лица, имеющие моче и желчекаменные заболевания должны осторожно использовать продукты переработки льна.