Какие сладости можно есть при похудении

Сладости при похудении чаще всего включают в список запрещенных продуктов. Они содержат много калорий, отличаются высоким гликемическим индексом, вызывают повышение инсулина в крови, а через 30 минут после их употребления снова пробуждают аппетит. Однако выделяют такие сладостей, которые разрешены во время диеты.

Влияние сахара на организм

Не бывает безвыходных ситуаций, и если вы серьезно настроены похудеть — это можно сделать не вычеркивая сладости из жизни. Для разного типа ожирения существуют определенные рекомендации, ограничивающие употребление сахара. Ни один здравый диетолог не порекомендует диету, исключив 100% сладкое, потому что это навредит здоровью.

Сначала разберемся, что такое углеводы и сахар, какой эффект их употребления для организма. Известно, что все продукты имеют пищевую ценность и содержат определенное количество белков, жиров и углеводов. Углеводы делят на полисахариды (сложные) и моносахариды (простые).  Разница между ними заключается в скорости расщеплении.

Сложные углеводы содержат фруктозу, мальтозу, и лактозу, простые — глюкозу, сахарозу. Простые углеводы встречаются в готовых продуктах, содержащих обычный сахар. Сложные углеводы входят в состав злаковых продуктов, бобовых и фруктов гликемический индекс которых не превышает 60.

Гликемическим индексом (ГИ) называется величина, которая определяет скорость усвоения углеводов и связанное с этим повышение уровня сахара. Знать гликемический индекс продуктов необходимо диабетикам, поскольку их организм очень чувствителен к уровню глюкозы.

Для тех, кто решил избавиться от лишних килограмм важно по-максимуму ограничивать потребление простых углеводов и продуктов с высоким ГИ. Ведь к ним относят не только сладости. Продуктам с высоким ГИ являются также свежий белый хлеб и даже белый шлифованный рис, который ранее считался вполне себе диетическим продуктом.

Чем заменить сладкое при правильном питании и диете?

Здесь все просто и понятно: человек принимает решение вести здоровый образ жизни (сесть на диету) и правильно питаться. За таким решением следует тщательное составление и соблюдение рациона.

Чем заменить сладкое при правильном питании и диете?

Совет! Не отказывайтесь от сладкого полностью. Особенно если до этого вы регулярно поглощали тортики и шоколадки. Отказ от сладкого – это большой стресс для организма. Кроме этого, глюкоза необходима организму для полноценной работы мозга и обменных процессов.

Чем заменить сладкое при правильном питании и диете?

Именно поэтому нужно найти замену любимым десертам и сладостям, с низким содержанием калорий

Чем заменить сладкое при правильном питании и диете?

Прежде чем перейти к конкретным советам и рекомендациям, стоит понять причины, по которым наш организм требует сладкого.

Чем заменить сладкое при правильном питании и диете?

Их несколько:

Чем заменить сладкое при правильном питании и диете?
  • Пищевая зависимость (обычные сладкоежки).
  • Генетическая предрасположенность.
  • Заедание сладким стрессов и усталости (психологическая зависимость).
  • Психосоматический признак (сладкое как способ поднятия настроения или получения удовольствия).
  • Гормональные сбои и нарушения.
  • Недостаток магния и хрома в организме.
Чем заменить сладкое при правильном питании и диете?

Совет! При режиме правильного питания и диете, употреблять сладкое желательно в первой половине дня.

Чем заменить сладкое при правильном питании и диете?

Переходим к главному вопросу: что же можно из сладостей на диете и при здоровом питании:

Чем заменить сладкое при правильном питании и диете?

Лучший аналог сладостей. Кроме того, что в них есть полезные сахара, в них еще масса витаминов и микроэлементов, необходимых нашему организму.

Чем заменить сладкое при правильном питании и диете?

Отличным вариантом будет употребление в пищу яблок, персиков, апельсинов, киви. При диетическом питании желательно включить в свой рацион ананас и грейпфрут – они отлично сжигают лишний жир в организме. Не рекомендуется употреблять бананы и виноград, в них много сахара.

Чем заменить сладкое при правильном питании и диете?

Фрукты можно употреблять в сыром или запеченном виде. Запекать яблоки или груши лучше с творогом – и вкусно, и полезно. Добавьте немного меда в этот запеченный десерт, и будет вам сладкое лакомство.

Чем заменить сладкое при правильном питании и диете?

Замена сладостей сухофруктами – отличный вариант. Дополнить сухофрукты можно орехами. И те, и другие очень полезны для организма, кроме того, быстро и надолго утоляют голод.

Чем заменить сладкое при правильном питании и диете?

Но нужно внимательно следить за количеством съеденного. Так как и сухофрукты, и орехи являются высококалорийными продуктами. В день можно употреблять не более 40 грамм .

Чем заменить сладкое при правильном питании и диете?

Пожалуй, одни из самых безопасных и разрешенных сладостей. Плюс этих лакомств в том, что в них нет жира. Делают их из пектина и агар-агара.

Чем заменить сладкое при правильном питании и диете?

Эти натуральные вещества полезны тем, что крайне благоприятно влияют на наш организм: приводят в норму обмен веществ, повышают иммунитет, насыщают организм кальцием и йодом, понижают уровень холестерина. Тем, кто придерживается строгой диеты не стоит употреблять зефира и мармелада более 50 грамм в несколько дней .

Чем заменить сладкое при правильном питании и диете?

Совет! Выбирая зефир или мармелад, обратите внимание, чтобы они не были покрыты сахаром или шоколадной глазурью!

Чем заменить сладкое при правильном питании и диете?

Разрешается употребление шоколада, но только горького, в состав которого входит не менее 72% какао-бобов.

Чем заменить сладкое при правильном питании и диете?

Такой шоколад очень полезен, в нем содержится много витаминов и антиоксидантов, которые избавят от депрессии, нормализуют артериальное давление и подарят хорошее настроение. Суточная доза – 25 грамм .

Чем заменить сладкое при правильном питании и диете?

Вышеперечисленные сладости самые популярные и доступные, но есть еще несколько продуктов, разрешенных и способных удовлетворить потребность в сладостях:

Чем заменить сладкое при правильном питании и диете?
  • Пастила.
  • Батончики – мюсли.
  • Мороженое.
Чем заменить сладкое при правильном питании и диете?

Диетологи разрешают употреблять мороженое на диете, и утверждают, что оно даже полезно. А дело в том, что нашему организму нужно затратить много энергии, чтобы согреть и переварить мороженое. Но не любой сорт мороженого можно кушать. Смело можно употреблять пломбир, сливочное или крем-брюле, но без сиропа, глазури, орехов и других сладких добавок.

Читайте также:  Как разогнать метаболизм для естественного похудения?

Но бывает так, что человек вынужден отказаться от сладкого по медицинским показаниям и тут, как говорится, совсем другая история. Это не осознанный выбор, а вынужденное ограничение. В этом случае гораздо труднее справиться с желанием урвать кусочек сладенького.

Чем можно заменить конфеты, чтобы похудеть

Самый простой способ удовлетворить потребность в сладком — съесть ложечку меда. Мед содержит огромное количество полезных для здоровья элементов. Он стимулирует обмен веществ, защищает от простудных заболеваний, улучшает настроение и повышает скорость метаболизма.

А вот искусственные сахарозаменители вводить в рацион не рекомендуется. Если не представляете себе обед и ужин без традиционных сладких напитков, гораздо лучше приучить себя пить чай со стевией. Трава признана самым сладким растением. Достаточно щепотки, брошенной в заварочный чайник, чтобы чай приобрел традиционно сладкий привкус.

Как видите, сладости вполне совместимы с понятием правильного питания. Заботиться о стройности не в ущерб здоровью можно с продуктами, содержащими «полезные» сахара.

Разрешенные сладости

Список разрешенных сладостей:

  1. Черный шоколад. Он хорошо справляется со стрессом, укрепляет сердце и сосуды. Ежедневно разрешено употреблять 30 г продукта.
  2. Зефир. В нем практически отсутствуют жиры. Зефир разделяют на 2 половинки и съедают утром в 2 приема.
  3. Яблочный мармелад. В нем нет жиров, а содержится большое количество пектина, который крайне полезен для организма. В некоторых сладостях вместо пектина используется агар-агар, натуральный продукт, который получают из морских водорослей. Он эффективно выводит токсины и шлаки. Агар-агар разбухает, что позволяет уменьшить аппетит.
  4. Пастила. Изготавливают его благодаря смешиванию агар-агара, сиропа и мармелада. В небольших количествах пастила благотворно влияет на волосы, ногти и кожу.
  5. Сухофрукты и цукаты. В сухофруктах содержится клетчатка, которая эффективно очищает организм. Из них можно готовить диетические десерты. Цукаты низкокалорийные, поэтому разрешены при похудении.
  6. Мед. В нем много полезных веществ. Такой продукт нормализует обмен веществ, поэтому не приводит к набору веса. Ежедневно рекомендуется употреблять 2 ст. л. меда, чтобы получить на весь день заряд энергии.
Разрешенные сладости

Человек, который придерживается правильного питания, может включать в рацион только низкокалорийные десерты. Разрешены во время диеты сладкие фрукты и ягоды, но выбирать нужно такие, которые не слишком калорийные. Это персики, абрикосы, яблоки, цитрусовые, груши.

Как считают диетологи, если каждый день съедать по 500 г ягод, можно за месяц похудеть на 3кг. Наиболее полезные из них:

  • жимолость;
  • малина;
  • смородина;
  • вишня;
  • черника;
  • клубника.
Разрешенные сладости

Принципы выбора подходящих сладостей

Специалисты по питанию советуют восемь способов подбора сладостей и угощений для включения их в сбалансированную диету.

Научитесь делать здоровый выбор

Сложно постоянно считать калории. Но это нужно делать, потому что закуски и сладкие угощения бывают полезными, а не только калорийными. Допустимо получать 25% суточных калорий от сладких закусок, но нужно постараться, чтобы они были питательными. Выбирайте такие лакомства или десерты, которые содержат 100-200 Ккал и в которых содержатся витамины и другие ценные вещества. Например, зефир действительно полезная сладость, т.к. его основа – яблочное пюре.

Прочтите этикетку на упаковке, поищите в составе полезные вещества. Выбирайте запеченные, а не жаренные во фритюре чипсы, нежирную выпечку, темный шоколад, конфеты с орехами или сухофруктами.

Принципы выбора подходящих сладостей

Переходите на десерт

Все сладкоежки любят десерты, и их можно позволять себе ежедневно, если они относятся к здоровым продуктам. Доверьтесь матери-природе и выбирайте фрукты как основу десертов. Отличный пример – яблоки, запеченные с медом.

Фрукты сладкие, и при этом питательные, и все их любят. Подавайте фрукты, фигурно нарезанные. Или используйте их для выпечки ангельского пирога, для покрытия нежирного пудинга или мороженого. Фрукты увеличивают порции и повышают питательную ценность десертов.

Употреблять сладкое следует только в первой половине дня — в результате все калории будут сожжены.

Нет ничего страшного в том, чтобы съесть маленький кусочек торта, печенье или конфету, которые бывают очень калорийными. Проблема в том, что их легко «передозировать», а маленькая порция не способна удовлетворить сладкоежку. Если же у вас железная сила воли, и вы способны себя полностью контролировать, то вполне можете позволять себе и такие «тяжеловесные» сладости раз в день в количестве, не превышающем 200 Ккал на порцию.

Читайте также:  Почему жир - обязательный компонент рациона любого человека

Ограничьте разнообразие

Разнообразие придает особый вкус жизни, но когда нужен контроль калорий, меньше выбор – значит лучше. Доказано, что чем больше доступных разнообразных блюд, тем больше возбуждается аппетит. Сузьте выбор продуктов в доме, чтобы уменьшить искушение. Сделайте свои угощения однотипными.

Принципы выбора подходящих сладостей
  1. Разложите свои покупные сладости в пакетики по 100-200 калорий в каждом, по одной порции на каждый день.
  2. Измените свои домашние рецепты.

Чтобы сделать вашу домашнюю выпечку более здоровой, замените в печенье или пирожных половину жира яблочным пюре или рапсовым маслом. Используйте муку с отрубями. Добавьте сухофрукты с орехами. Замените любимое сладкое блюдо на полезный рецепт авсяноблина, любой из них не менее питательный, а пользы от такого блюда больше, чем от той же сдобной булочки. Когда вы сами готовите себе сладкое угощение, вы можете без труда урезать жир, калории и сахар.

Покупайте 1 порцию мороженого, печенья и чипсов

Многие сладости продаются порционно. Покупайте одноразовые порции, и вам не придется мучить себя воздержанием от доступного соблазна.

Кушайте сладости спустя 60 минут после основной трапезы — этот шаг даст организму время на усвоение основной пищи.

Не храните дома тяжелые угощения

Некоторые сладости слишком соблазнительны, и себя сложно контролировать, когда они в шаговой доступности. Не оставляйте в доме угощения, которые искушают вашу внутреннюю сладкоежку. Слишком калорийные сладости могут появляться в доме лишь в особых случаях.

Принципы выбора подходящих сладостей

Заморозьте любимые угощения

Многие продукты можно хранить в морозильной камере и таким образом получить вкусный и полезный запас лакомств. Попробуйте заморозить порционные контейнеры со взбитым домашним йогуртом, фруктами или 100% фруктовым соком в маленьких стаканчиках, чтобы на целый год обеспечить себя летними угощениями, которые нравятся всем.

Держите полиэтиленовые пакетики с замороженными фруктами и ягодами под рукой. Их можно быстро разморозить в микроволновке, чтобы дополнить фруктовой начинкой мороженое, смузи, шербет, ангельский пирог. Дополнительный плюс холодных угощений – они приносят больше удовольствия, потому что ими наслаждаются медленно. Люди делают это инстинктивно, чтобы избежать «заморозки мозга». В результате получают пролонгированное удовольствие.

Большинство сухофруктов обладают высоким показателем энергетической ценности.

Польза и вред заменителей

Заменители сахара можно подразделить на вещества природного и искусственного происхождения. Если у натуральных ингредиентов нет побочных эффектов, то искусственные аналоги стоит использовать только в минимальных дозах. Натуральные подсластители хорошо усваиваются организмом, не нанося при этом значительного вреда, но они имеют ряд недостатков, к которым можно отнести:

  • высокую стоимость,
  • повышенную калорийность,
  • не всегда уместность для диабетиков.

У искусственных аналогов список недостатков не меньше. Он включает в себя:

Польза и вред заменителей
  • неприятный или нехарактерный вкус,
  • безопасность такого продукта находится под большим вопросом у многих специалистов,
  • не все можно использовать в нагретых продуктах (кофе, чай и другие напитки).

Использование синтетических подсластителей зачастую оказывает «медвежью услугу» в вопросе похудения, ведь уменьшая прием сахара таким путем, организм получает неполезную химию.

Противопоказания

У сладкой диеты множество противопоказаний, поэтому важно быть уверенными в их отсутствии, при возможности – обследоваться для подтверждения. Основные из них:

  • Болезни желудочно-кишечного тракта в острой или хронической форме протекания.
  • Периоды гормональных перестроек: подростковый и пожилой возраст, беременность и лактация.
  • Сахарный диабет или предпосылки к этому заболеванию.
  • Заболевания сердечно-сосудистой системы.
  • Проблемы с почками и печенью.
  • Индивидуальная непереносимость компонентов меню или сахаров в целом.
  • Болезни кожного покрова.
  • Склонность или наличие ожирения.
  • Период реабилитации после хирургической терапии любых органов.

О полезных свойствах чая для худеющих

В интересном и масштабном исследовании «Химия и технология чая», изданном в московском «Агропромиздате» в 1989 году, абхазский ученый-чаевед И.И. Цоциашвили описал не только состав, свойства, но и технологию выращивания солнечного напитка.

А в соавторстве с М.А. Бокучава им был написан специальный учебник для вузов, который сейчас уже стал библиографической редкостью.

Касаться технологии выращивания и производства мы, конечно, не будем, но о составе и свойствах, касающихся похудения, поговорить необходимо.

Чай снижает вес, и улучшает состояние кожи.

Чай ускоряет обменные процессы в организме, почему можно смело говорить о том, что он способствует похудению.

О полезных свойствах чая для худеющих

Если говорить о калорийности чая, то следует отметить: заваренный обычным способом напиток содержит от нуля до двух килокалорий.

В химический состав чаев входят вещества, также помогающие похудеть:

Исследователи утверждают, что в одной чашке свежезаваренного черного чая содержится почти 3% йода. Известно, что йод положительно влияет на функционирование щитовидной железы, а она «умеет» распределять в организме жиры.

Один из важных составляющих — пектин — тоже активно помогает похудению, связывая и не давая усвоиться простым углеводам.

Читайте также:  Крабовые палочки польза и вред для похудения

А благодаря теину сильно активизируется метаболизм. Замечено, что если пить чай минут за 20–30 до еды, то пища затем переваривается гораздо быстрее и не застаивается в желудке. На этом, собственно, и основывается польза чая при похудении.

сладость. Мармелад и варенье

Сладости, приготовленные из фруктов и ягод, вареных с сахаром. В составе мармелада тоже присутствует пектин, который нормализует работу пищеварительной системы и очищает ее от токсинов. Основа варенья ягоды и сахар.

Особенно полезным считается варенье, приготовленное холодным способом. Варенье лидер по содержанию полезных веществ, это и витамины, органические кислоты и дубильные вещества. Особенно полезно во время диеты варенье из абрикосов, оно способно поднять уровень гемоглобина в крови. Абрикосы содержат вещества, которые помогают при лечении анемии, восстанавливают пищеварение, и улучшают состояние сердечно-сосудистой системы.

Употребляя эти сладости в пределах разумного вы точно не поправитесь! Сегодня вы узнали, что даже в период диеты бывают приятные исключения, стоит лишь поискать на полках в магазинах полезные альтернативы уже привычным сладостям и десертам и заменить торты, пирожное, сдобные булочки и конфеты на более полезные, не прибавляющие лишние килограммы аналоги.

Если вы правильно питаетесь, хотите похудеть или просто боитесь набрать лишние килограммы, то можете совершенно не беспокоиться о своей фигуре и включить в свой рацион эти 7 вариантов вкусных и полезных сладостей и наслаждаться вкусом!

Как воздержаться от сладкого во время похудения

Не секрет, что благодаря сахару в организме человека вырабатывается гормон счастья, а без счастья жить очень сложно. Однако вы должны помнить, что бывает после того, как вы наедитесь шоколада. Кроме того, что ваша фигура будет выглядеть, мягко говоря «полной», вы будете более раздраженными и нервозными, чем до того, как вы ели сладкое. Поэтому многие современные ученые пришли к выводу о вреде сахара на человеческий организм. Сахар – это своего рода наркотик, от которого очень сложно отказаться. А вот при избавлении от этой зависимости, ваш организм скажет вам только спасибо. Эксперты отмечают, что сахар не является продуктом обязательным к употреблению, поэтому отказ от него не будет доставлять неудобства организму.

Итак, если вы хотите знать, как избавиться от зависимости от сладкого, то вот 8 главных правил:

Как воздержаться от сладкого во время похудения
  1. Замените быстрые углеводы медленными. Энергия человека берется из углеводов, а так как сахар это углевод, то он поставляет основную часть энергии. Сахар – это быстрый углевод, а значит, что энергия у вас не задержится на долгий срок, поэтому необходимо есть медленные углеводы. Медленными углеводами являются всевозможные каши. Начните есть больше каш.
  2. Увеличьте количество потребления белка и полезных жиров. Не пугайтесь наличию большого количества жиров, например, в орешках. Данные жиры являются насыщенными и позволят не только быстро наесться, но и потихоньку активизируют функцию сбрасывания лишнего веса.
  3. Подумайте, почему вы едите сладости. Некоторые начинают больше потреблять сладкого, когда они испытывают сильную умственную нагрузку, к примеру во время сессии, выполнения важной работы и многое другое. Это естественная реакция мозга на стресс, который истощает его. В этом случае не стоит сильно урезать объем сладкого, стоит просто увеличить физическую нагрузку, чтобы компенсировать лишние калории. Так же сладкое некоторые едят для повышения настроения, так как оно вызывает приятные чувства, постарайтесь найти альтернативу сладкому. Займитесь приятным и любимым делом.
  4. Делайте упор на физическую нагрузку. Во время похудения делайте больший упор не на диету, а на спорт. Это позитивно отразится на вашей фигуре и не будет вызывать такой стресс.
  5. Пейте чай с мятой. Научно доказано, что мята способна очистить наш кишечник, нормализовать обмен веществ и в какой-то степени регулировать процесс похудения. Аромат эфирного масла на мяте способен пробудить в человеке сытость, отчего рацион сократиться на 25%.
  6. Пропейте витаминный комплекс с хромом. Иногда острое желание съесть сладкого связано с тем, что в организме наблюдается дефицит этого элемента.
  7. Пристыдите себя. Десятое правило для сладкоежек во время похудения позаимствовано из практик голливудских звезд. Этот способ подразумевает, что когда вы хотите съесть очередную порцию сладкого, то вы должны себя пристыдить. Для этого полностью разденьтесь и посмотрите в зеркало. Вот тут и повылазят все ваши недостатки и вы уже не захотите ничего класть в рот.
  8. Спите суточную норму. Проще говоря, высыпайтесь. Исследование показало, что те люди, которые не спят положенных 7-9 часов, нуждаются в углеводах больше, чем те, которые высыпаются.

Не покупайте сладости и не храните их у себя дома. Отсутствие сладкого поможет вам удержаться в сложный момент. Либо договоритесь сами с собой, что будете баловать себя десертами только по определенным дням, например, по праздникам.