Крабовые палочки польза и вред для похудения

Сегодня мы поговорим о крабовой диете. На самом деле, она несколько отличается от методики питания, основанной на употреблении морепродуктов. Для похудения по этой системе вам придется запастись терпением, силой воли и… крабовыми палочками! Уже тысячи людей испытали на себе крабовую диету, и сегодня журнал о диетах DietaClub предлагает вам разобраться, в чем же состоит ее суть, преимущества и недостатки…

Положительные и отрицательные стороны применения крабовых палочек, диета на их основе

Наличие в продукте большого количества белка, витаминов говорит о его пользе. Длительное применение такой диеты может стать опасным для организма из-за возникновения дефицита питательных веществ (витаминов).

Белок, которого много в сурими, помогает справиться с чувством голода, малое содержание углеводов – путь к снижению уровня холестерина, сахара крови.

Выдержать такую диету удаётся не каждому из начавших её, сложно бывает полностью отказаться от употребления углеводов, которых практически нет в этом продукте.

Преимущества и недостатки крабовой диеты

Как и все методики питания, направленные на снижение веса, крабовая диета также обладает своими достоинствами и недостатками. Преимуществом употребления в пищу крабовых палочек можно считать тот факт, что они содержат в своем составе витамины, А и Е, максимум белка и минимум углеводов. Это и позволяет людям, соблюдающим крабовую диету, не слишком страдать от голода. Помимо этого, в состав действительно качественных крабовых палочек входят витамины группы В и полиненасыщенные жирные кислоты, которые восстанавливают нормальную проницаемость сосудов и снижают уровень холестерина в крови.

Недостатками крабовых палочек и, как следствие, крабовой диеты в целом, является наличие в их составе химических добавок, которые негативным образом отражаются на работе органов и тканей. К тому же, употребление этого продукта с отказом от остальной пищи приводит к ухудшению самочувствия и авитаминозу. Но при этом крабовые палочки можно включать в различные овощные салаты и сочетать их с другими полезными продуктами — тогда они принесут пользу!

Стоит ли вводить в рацион при похудении

Прежде чем рассматривать возможность введения изделий в рацион при похудении, необходимо ознакомиться с его составом.

Несмотря на название, в палочках не содержится крабов. При производстве в продукт добавляют филе морских рыб (в идеале трески). Рыбу измельчают до состояния фарша, промывают и замораживают.

Благодаря такой технологии производства, палочки практически не имеют запаха и могут длительное время сохранять полезные свойства.

В натуральном изделии нет никаких вредных компонентов. Диетологи рекомендуют есть его для восполнения витаминов, белков и микроэлементов в организме.

Стоит ли вводить в рацион при похудении

Недобросовестные производители могут добавлять в продукт глутамат натрия для усиления вкусовых характеристик и увеличения срока годности. Кроме того, в фарш могут быть введены и другие вредные компоненты. В итоге вместо крабовых палочек получается имитация, в составе которой имеется только 40-50% рыбьего фарша.

При приобретении товара обращают внимание на несколько критериев:

  • целостность палочек (они не должны разваливаться и распадаться в пачке);
  • состав;
  • отсутствие искусственных добавок.

В погоне за стройной фигурой

Большой интерес вызывает пищевая ценность крабовых палочек. Как и любой другой морепродукт, они — углеводно-белковая пища. Кроме того, огромное количество витаминов (А, В6, В12, С, D) и полезных макроэлементов типа кальция, цинка, железа, йода и магния остаются неизменными по той причине, что полуфабрикат не подвергается термической обработке. Все это можно отнести к положительным характеристикам продукта. Сюда, несомненно, стоит добавить тот факт, что подобная смесь является низкокалорийной. Она не перегружает организм человека, потому что содержит порядка 80-90 килокалорий на 100 грамм готового продукта. Это может быть интересно для тех, кто борется с лишним весом. Для достижения подобной цели многие диеты советуют людям включать в свой рацион обычные крабовые палочки. Польза и вред для похудения здесь имеют тонкую грань. С одной стороны, продукт с пониженной калорийностью позволяет заставить организм расходовать собственные запасы жира. Польза налицо. Но, с другой стороны, частое употребление продукта в больших количествах может вызвать нежелательные аллергические реакции или расстройства в работе желудочно-кишечного тракта. И то, и другое одинаково пагубно влияет на здоровье человека. Поэтому во всем нужна мера и совет знающего специалиста.

В погоне за стройной фигурой

Большой интерес вызывает пищевая ценность крабовых палочек. Как и любой другой морепродукт, они — углеводно-белковая пища. Кроме того, огромное количество витаминов (А, В6, В12, С, D) и полезных макроэлементов типа кальция, цинка, железа, йода и магния остаются неизменными по той причине, что полуфабрикат не подвергается термической обработке. Все это можно отнести к положительным характеристикам продукта. Сюда, несомненно, стоит добавить тот факт, что подобная смесь является низкокалорийной. Она не перегружает организм человека, потому что содержит порядка 80-90 килокалорий на 100 грамм готового продукта. Это может быть интересно для тех, кто борется с лишним весом. Для достижения подобной цели многие диеты советуют людям включать в свой рацион обычные крабовые палочки. Польза и вред для похудения здесь имеют тонкую грань. С одной стороны, продукт с пониженной калорийностью позволяет заставить организм расходовать собственные запасы жира. Польза налицо. Но, с другой стороны, частое употребление продукта в больших количествах может вызвать нежелательные аллергические реакции или расстройства в работе желудочно-кишечного тракта. И то, и другое одинаково пагубно влияет на здоровье человека. Поэтому во всем нужна мера и совет знающего специалиста.

Диетическое меню на дней

Варианты меню протеиновой диеты для мужчин и женщин не имеют особых различий. Фактически, вся разница состоит в количестве потребляемых продуктов за день.

Рассчитывайте количество по формулам:

  1. Для мужчин соотношение белков и углеводов на один килограмм веса составляет 2.5 грамма и 1 – 3 грамма соответственно.
  2. Для женщин соотношение белков и углеводов на один килограмм веса составляет 2 грамма и 0.5 – 1.5 грамма соответственно.

Вам достаточно рассчитать количество необходимых веществ, исходя из массы вашего тела, и соотнести их с нашей таблицей меню протеиновой диеты на 10 дней.

завтрак второй завтрак обед полдник ужин
1-й день протеиновая овсянка (см. рецепт ниже) котлета, приготовленная на пару из филе индейки + тушеные овощи с зеленью запеченная семга + ломтик лимона + зеленый салат отварная куриная грудка + цветная капуста в яйце (см. рецепт ниже) говяжий бульон + яйцо всмятку + тушеные с зеленью грибы
2-й день телятина + бланшированный шпинат + огурец суп-пюре из кресс-салата (см. рецепт ниже) запеченная свинина, предварительно промаринованная в йогурте со специями + тушеные овощи тушеная в сметане спаржа с чесноком и зеленью + стакан обезжиренного кефира отварное филе белой рыбы с лимонным соком и специями + салат из капусты с зеленью и оливковым маслом
3-й день котлета из курица с сыром тофу, запеченная в духовке + стакан свежевыжатого овощного сока + зеленый салат любая рыба-гриль + салат из помидоров, огурцов и капусты, заправленный оливковым маслом тушеная свинина с сельдереем (см. рецепт ниже) домашний протеиновый батончик нежирный творог + сметаной + зеленью
4-й день две столовых ложки отварного коричневого риса + легкий салат суп-пюре из шампиньонов со шпинатом (см. рецепт ниже) говядина с артишоками (см. рецепт ниже) стейк из лосося + легкий салат, заправленный лимонным соком с оливковым маслом коктейль из морепродуктов
5-й день два протеиновых пироженых (см. рецепт ниже) + свежевыжатый цитрусовый сок салат из помидоров, сельдерея, авокадо + отварная фасоль, заправленные оливковым маслом с лимонным соком свинина-гриль + тушеные кабачки с зеленью, йогуртом и чесноком телятина + тушеные брокколи и цветная капуста бульон из куриного филе + легкий салат
6-й день омлет из белков и одного желтка + зеленый салат обезжиренный творог + орехи и ягоды тушеная капуста + запеченное филе индейки протеиновый коктейль с обезжиренным молоком отварная говядина + салат из авокадо с сельдереем
7-й день протеиновая овсянка + стакан свежевыжатого овощного сока овощи-гриль + отварная белая рыба любая птица, запеченная в фольге с овощами запеченные баклажаны _ обезжиренный творог с зеленью и чесноком, заправленные обезжиренным цогуртом цветная капуста в яйце + мясной бульон
8-й день два яйца всмятку + паровая котлета из индейки + зелень салат из мяса отварного ягненка с помидорами, сыром тофу и зеленью, заправленный оливковым маслом с лимонным соком жареное без масла куриное филе + цукини и листья салата запеченная на луковой подушке семга + зеленый салат обезжиренный творог с зеленью и обезжиренным йогуртом
9-й день две столовых ложки отварного нешлифованного риса + салат из спаржи с зеленью протеиновое мороженое (см. рецепт ниже) стейк из нежирного мяса + салат из огурца с сельдереем протеиновый коктейль с обезжиренным молоком салат из мидий с помидорами, заправленный оливковым маслом с лимонным соком
10-й день салат из яиц, зелени и обезжиренного йогурта + несладкий чай или кофе тыквенный суп телятина-гриль + салат из пекинской капусты с помидорами, заправленный оливковым маслом тушеная свинина с сельдереем греческий салат без оливок
Читайте также:  Особенности соотношения роста и веса у подростков

Правильный выход из диеты

Чтобы удержать вес по окончании диеты, необходимо правильно из нее выйти. Для этого первые 2-3 дня нужно питаться 5 раз в день блюдами из овсяных хлопьев, риса, перловки, овощными салатами. Утром – стакан кефира или простокваши и несладкий чай. Затем, в течение 3 дней, включать в меню фрукты, нежирные супы, соки. Постепенно добавлять молочные продукты, мясо, рыбу. И главное – отказаться от сладкого, мучного, жирного.

Перед повторным использованием данной диеты необходимо сделать перерыв минимум 4 месяца, чтобы не навредить здоровью.

Диета противопоказана лицам с аллергией на рыбные продукты, заболеваниями печени, почек, при атопических дерматитах.

Недостатки крабовой диеты

  • Необходимо учитывать, что крабы — обитатели морского дна, поэтому их мясо может содержать различные бактерии и радиоактивные элементы. Но еще большими недостатками обладают крабовые палочки, продаваемые в магазинах. Они, увы, могут оказаться некачественными. В связи с этим не исключен риск нанесения вреда здоровью. Кстати, определить, насколько качественный этот продукт, поможет нехитрый эксперимент. Если согнуть палочку получилось легко, от приобретения такой продукции лучше отказаться. Не стоит покупать и те палочки, которые крошатся. Это говорит о том, что в них содержится много крахмала и сои, а рыбы явно не хватает. Палочки в пачке должны «хвастаться» однообразием формы и размера. Обратите особое внимание и на цвет палочек. Прокрашены они должны быть только с одной стороны и иметь оттенок от светло-розового до розово-красноватого. Ни в коем случае они не должны быть алыми или какого-то другого цвета.
  • Конечно, на крабовой пятидневной диете может возникнуть чувство голода, так как предложенное питание все же довольно скудно. Да и питаться одним крабовым мясом или палочками, как бы хорошо вы ни относились к данному продукту, может быть сложно. Поэтому обращаться к такому способу похудения стоит, имея цель и железную силу воли. Не помешает иметь и толстый кошелек, если вы решите питаться чистым крабовым мясом.
  • Интересно, что не так давно крабовые палочки «отмечали» свой 40-летний юбилей. Впервые в 1973 году японская компания начала выпуск новой продукции под названием Kanikama.

Леденцовое похудение

Еще одна довольно спорная диетическая система основана на употреблении леденцов. Меню состоит из аптечных леденцов без сахара, которые нужно есть в течение всего дня, как только появляется чувство голода. Дополнительно разрешается выпить молоко (не более 0,5 л) или съесть творог (не более 100 г). Эти продукты содержат кальций, необходимый для похудения. Обязательно выпивать не менее 2 л чистой воды. Питаться таким образом можно не дольше 4 дней. Отзывы об этой схеме говорят о том, что в результате вырабатывается отвращение к сладкому, что тоже является неплохим результатом!

Разрешенные продукты

Меню диеты очень ограниченное, если бы не кефир, то можно было бы её считать монодиетой. Рацион очень скудный, за день дозволено:

  • 200 г крабовых палочек;
  • литр 0% кефира;
  • 5-6 стаканов воды или несладкого зеленого чая.

Можно ли есть крабовые палочки при диете?

Многих удивляет, что на таком синтетическом продукте как крабовые палочки была выстроена целая диета, но если вникнуть и разобраться, то даже отечественные аналоги представляют собой целый кладезь полезных веществ, которые сохраняются при длительном хранении и, кроме того, являются низкокалорийным продуктом:

  • крабовые палочки при диете способны обеспечить организм ненасыщенными жирными кислотами, витаминами А, Е и группы В, легко усваиваемыми белками морского происхождения;
  • пища белковая, поэтому дает длительный заряд энергии;
  • калорийность не превышает 80 ккал на 100 г, что при каждодневном употреблении в течение 4 дней гарантирует существенное снижение суточной калорийности меню и как следствие — обеспечивает сброс лишних килограммов.

Таблица разрешенных продуктов

Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал
мята свежая 3,7 0,4 8,0 49
кефир 0% 3,0 0,1 3,8 30
крабовые палочки 6,0 1,0 10,0 73
чай зеленый 0,0 0,0 0,0

* данные указаны на 100 г продукта