Лучшие протеиновые коктейли для похудения

Как ни странно, но рецепты протеиновых коктейлей подходят как для наращивания мышечной массы, так и для похудения. Можно приготовить протеиновый коктейль дома – выполнить это совершенно несложно, если вы воспользуетесь нашими рекомендациями.

Подробный обзор

Популярное

  • Рецепты низкокалорийных блюд с указанием калорий

    Само понятие «низкокалорийные блюда» говорит…

  • Диета и примерное меню на 1200 калорий в день на неделю

    Меню на 1200 калорий не неделю позволяет…

  • Сколько калорий в курице

    В связи с тем, что многие люди любят куриное…

  • Диета доктора Борменталя: похудеть просто

    Популярная диета доктора Борменталя к самому…

  • Рецепты овощных диетических салатов для похудения

    При приготовлении диетических салатов…

  • Диета на 1500 калорий: меню на неделю

    Похудение без особых ограничений в питании…

  • Диетические мясные рецепты блюд белковой диеты

    Диетические мясные рецепт отличаются тем,…

  • Диетические меню для похудения на неделю для диеты на 1100 калорий в день

    Предлагаемое диетическое меню на неделю…

  • Эффективная диета на 2 недели

    В отличие от кратковременной диеты, которая…

  • Гирудотерапия при различных заболеваниях: как и куда ставить пиявки

    Ознакомившись с азами гирудотерапии и поняв,…

  • Диетические рецепты блюд из овощей для похудения

    Овощные диетические блюда — это основа…

  • Белковые рецепты и диетические куриные блюда из птицы

    Правильно приготовить блюда из птицы рецепты…

Механизм действия и польза протеиновых напитков

Протеиновые коктейли содержат большое количество сухого белка. Его получают из яичного порошка, вытяжки из сыворотки коровьего или козьего молока. Также белок может синтезироваться искусственно. Чтобы мышцы росли за счет протеина, употреблять его нужно во время занятий спортом. Во время физических нагрузок мышечные клетки расщепляют белок и глюкозу, которые поступают к ним, и обеспечивают себе питание. После прекращения спортивных занятий начинается восстановление белково-углеводных запасов организма. Это долгий и трудоемкий процесс.

Чтобы уменьшить длительность этого периода, создан белковый коктейль. При употреблении его во время спортивной сессии аминокислоты, из которых состоит белок, поступают напрямую в мышцы, минуя путь переработки печенью. Так организм меньше времени и энергии тратит на то, чтобы усвоить поступивший белок и доставить его к мышцам.

Такие коктейли способствуют похудению, так как при приеме протеина подавляется чувство голода и сохраняется мышечная масса при расщеплении жировой ткани.

Механизм действия и польза протеиновых напитков

Были проведены научные исследования, какой протеин лучше для похудения. Выяснилось, что лучше всего для девушек подходит казеин — белок творога. Из всех видов белка он усваивается дольше всех, поэтому лучше всего притупляет чувство голода во время диеты. Для набора мышечной массы он не подходит.

Для мужчин фитнес-тренеры рекомендуют использовать сывороточный протеин, потому что он обладает высокой биологической активностью, содержит оптимальный набор аминокислот.

Протеин: что это и в чем его польза?

Как известно, протеин является источником белка, который необходим организму для его нормального функционирования. Если вы занимаетесь спортом, то потребность организма в белке возрастает. Аминокислоты, из которых состоит белок, выступают строительным материалом для мышечных тканей. Их можно получать из обычной пищи или из спортивного питания. Есть определенная норма по ежедневному употреблению белка, которой нужно придерживаться и женщинам, и мужчинам.

Чем грозит нехватка белка?

Проблема многих женских диет заключается в недоборе белка, который содержится в мясе, рыбе, яйцах, твороге, бобовых, некоторых крупах. Чем может грозить недостаток белка в организме для девушек? Во-первых, может наблюдаться нервное и физическое истощение, слабость и усталость. Во-вторых, ухудшается состояние кожи, волос, ногтей, которые наиболее уязвимы при недостатке в организме питательных веществ. В-третьих, разрушаются мышечные ткани, что приводит к ухудшению качества тела и замедлению метаболизма.

Белок одинаково нужен как мужчинам, так и женщинам. Причем если вы занимаетесь спортом, то он особенно необходим, поскольку идет более активный расход питательных веществ и аминокислот для восстановления организма после нагрузок. Минимальная норма потребления белка для малоактивного человека любого пола – 1 г на 1 кг веса (например, при весе 70 кг вам требуется хотя бы 70 г белка). Для людей, занимающихся спортом, эта норма выше в 2-2,5 раза. Не всегда получается набрать необходимую норму белка вместе с пищей, и тогда на помощь приходят спортивное протеины.

Подробнее о пользе БЕЛКА

Что такое протеин?

Спортивный протеин представляет собой белок в виде сухого порошка. Это не химия, в основе протеина лежат обычные продукты (молоко, яйца, соя, мясо – в зависимости от вида протеина), которые в процессе обработки были очищены от жиров и углеводов.

Читайте также:  Белковая диета Дюкана для похудения поможет стать стройной и здоровой

Протеин растворяется в жидкости и потребляется в виде коктейля как перекус или в качестве полноценного приема пищи. В протеин чаще всего добавляются подсластители, поэтому он приятный на вкус (хотя можно приобрести протеин без дополнительных вкусов). Протеин помогает девушкам восполнить норму белка, ускорить восстановление и рост мышц.

Плюсы приема протеина для девушек:

  • Способствует росту и обновлению мышечных тканей
  • Подавляет катаболизм (разрушение мышечных тканей)
  • Укрепляет иммунитет и способствует быстрому восстановлению от тренировок
  • Обеспечивает доставку питательных микроэлементов к тканям и органам
  • Подходит в качестве перекуса или приема пищи, приятный на вкус
  • Снижает аппетит, что помогает ускорить процесс похудения
  • Удобен для потребления: в виде коктейля либо для изготовления протеиновых батончиков или диетических печенек на десерт
  • Обеспечивает норму белка, при этом белок из протеина лучше усваивается организмом, чем белок из обычных продуктов

Однако, несмотря на ряд преимуществ приема протеина для девушек, есть определенные нюансы о которых важно помнить. Во-первых, ни один протеиновый коктейль не заменит вам натуральные продукты, в которых содержится множество незаменимых витаминов и минералов. Во-вторых, чрезмерное потребление протеинов и превышение суточной нормы белка может вызвать ряд проблем: нарушение работы ЖКТ, потеря кальция, запоры, заболевания почек и печени. Поэтому прием протеина должен быть грамотным и сбалансированным.

Вред и минусы протеина:

  • Может вызвать проблемы с ЖКТ (несварение, запоры, воспаление кишечника)
  • Может вызвать проблемы с почками или печенью, особенно если есть хронические или перенесенные заболевания этих органов.
  • Протеин достаточно дорогостоящий продукт
  • Не до конца изучено влияние протеина на организм при постоянном длительном употреблении

Эффективен ли протеин девушкам для похудения?

Есть ряд исследований о том, что прием протеина для девушек помогает процессу сжигания жира во время низкокалорийной диеты. Однако нужно понимать, что протеин – это всего лишь белковый продукт, поэтому его роль в похудении незначительна. Да, протеиновый коктейль помогает снизить аппетит и является низкокалорийным перекусом. Но все-таки главную роль в процессе похудения играет общее количество и качество потребляемой пищи в течение дня, а не прием протеина.

Изначально неправильно задаваться вопросом, нужен протеин девушкам для похудения или не нужен, поскольку протеин не является средством для жиросжигания. Он предназначен для поддержки и роста мышечной массы, увеличения спортивных результатов, повышения скорости восстановления, а не для похудения. Конечно, вы можете его употреблять как перекус или в качестве белковой добавки и без занятий спортом. Но в первую очередь протеин предназначен для тех, кто занимается силовыми тренировками для поддержания или роста мышц.

Протеиновый коктейль для похудения в домашних условиях

Спортсмены, соблюдающие низкокалорийную диету для снижения веса, употребляют протеины для профилактики белкового дефицита. Белок напрямую связан с жиросжиганием, так как его ферменты участвуют в активации липолиза и способствуют торможению усвоения углеводов. Кроме того, он поддерживает и питает мышцы, восстанавливает их и укрепляет.

Готовые высокобелковые смеси — это самый удачный и удобный вариант получения необходимого количества аминокислот. В них тщательно просчитанное содержание белка, минимум углеводов и жиров. Но иногда у атлета нет возможности или времени купить добавку, а белковое голодание — не лучший вариант в стремлении сбросить вес.

Но расстраиваться не стоит, так как можно приготовить протеиновый коктейль для похудения в домашних условиях.

Домашние смеси обычно обладают чудесным вкусом и ароматом, их легко и быстро готовить, используя обычные продукты.

Что нужно для приготовления смеси

Перед тем как начать приготовление, следует убедиться, что вся используемая посуда чистая, фрукты, овощи и зелень, тщательно вымыты, очищены от кожуры и наростов. Для смешивания используется блендер, но если в хозяйстве нет такого прибора, ингредиенты можно измельчить на терке, тщательно растереть и перемешать вручную.

По составу, протеин для похудения в домашних условиях будет существенно отличаться от готовых смесей, так как используются не концентрированные вытяжки, а цельный продукт. Поэтому молоко либо творог, лучше брать обезжиренные.

Ягоды, фрукты и зелень — источник безопасных для фигуры углеводов, минералов, а также витаминов. Но во многих из них, еще и находятся липолитические ферменты, способствующие активации процесса жиросжигания, поэтому их использование в нижеприведенных рецептах, является обязательным.

Что касается кофе, то он также помогает в снижении веса, но надо быть осторожными, так как действует он на организм возбуждающе. Лучше воздержаться от его добавления, если вы пьете домашние протеиновые коктейли для похудения, после вечерней тренировки.

Рецепт № 1

Протеиновый коктейль для похудения в домашних условиях

Внимание!

Этот напиток содержит примерно 306 калорий. Чтобы снизить это количество, в случае необходимости нужно просто исключить из него семена льна.

Принимать его нужно в утреннее время либо перед тренажем, так как помимо 32 грамм белка, он содержит целых 27 грамм углеводов.

В блендере нужно перемешать:

  • 340 мл молока (если это для вас слишком калорийно, используйте сок)
  • 1 ч. ложка йогурта (обязательно обезжиренного)
  • 1 ст. л. семян льна
  • 1/4 часть клубники
  • 2 ч. л. кофе

Рецепт № 2

Чтобы приготовить молочно-яичный протеин для похудения в домашних условиях и эффективного роста мышц, можно воспользоваться классическим рецептом.

  • Молоко (обезжиренное) — 150 мл
  • 50 грамм обезжиренного, размятого творога
  • 5 белков от перепелиных яиц
  • 1/2 часть банана
  • 1 ч. л. варенья
Читайте также:  Детокс для похудения и очищения организма

Все ингредиенты смешиваем.

Температура напитка при употреблении, должна быть примерно 37 градусов. Готовить про запас можно, но лучше, каждый раз использовать свежую смесь. Принимать коктейль следует до тренажа, где-то за 30 минут, через полчаса после пробуждения утром, в течение часа после тренинга.

Необходимо помнить, что без активных занятий спортом протеиновые коктейли дома для похудения готовить нецелесообразно. Они действует исключительно в комплексе с интенсивными тренировками.

Какой протеин выбрать для похудения: соевый, казеиновый, сывороточный

Спортивный протеин существует в нескольких разновидностях, отличающихся друг от друга в зависимости от свойств:

  1. Соевый: получают из соевого шрота. Характеризуется значительным содержанием аминокислот. Помогает снизить уровень плохого холестерина. Однако мужчинам соевый протеин нежелательно употреблять, поскольку он вызывает нарушение гормонального фона.
  2. Казеин: это сложный протеин. В натуральном виде содержится в молочных продуктах. Казеин рекомендован людям, интенсивно занимающимся спортом в тренажерном зале. Этот вид протеина считается наиболее доступным, с точки зрения стоимости, на рынке спортивного питания.
  3. Сывороточный: представляет собой концентрированную смесь глобулярных белков. Считается лучшим вариантом для людей, желающих похудеть за счет сжигания подкожного жира и нарастить мышечную массу. Характеризуется высокой скоростью усваивания. Полезно принимать сывороточный протеин за несколько часов перед тренировкой.

Худеющим желательно принимать сывороточный протеин, так как он хорошо усваивается и повышает физическую выносливость, необходимую для качественной работы в спортивном зале.

Влияние на организм женщин и мужчин

Правильно подобранный и принимаемый протеин приносит пользу женскому организму. Введение дополнительного белка в меню благоприятно влияет на состояние волос, кожи, ногтей. Протеиновые напитки ускоряют пропорциональное наращивание мышечной массы у женщин.

Мужчинам следует внимательно отнестись к выбору белкового концентрата. Если продукт содержит фитоэстрогены, его нежелательно употреблять, поскольку эти биологически активные вещества провоцируют нарушение выработки тестостерона.

Даже самый качественный белковый напиток навредит и мужчинам, и женщинам, если принимать его в больших дозах.

Какой протеин выбрать для похудения: соевый, казеиновый, сывороточный

Побочные эффекты, связанные со злоупотреблением протеинами:

  • рост массы тела;
  • аллергия;
  • вздутие живота;
  • тошнота.

Чтобы избежать проблем со здоровьем, нужно строго соблюдать пропорции при приготовлении напитка.

Внимание! Недопустимо полностью заменять протеиновым напитком полноценную пищу. В добавке к рациону нет сложных углеводов и ненасыщенных жиров, необходимых для полноценного функционирования организма.

Противопоказания

Протеин разрешено принимать не всем. Так, дополнительный белок запрещен людям, у которых есть риск развития почечной недостаточности. Противопоказан протеин при заболеваниях печени.

Соевый белок противопоказан при аллергии на одноименное растение. Если после применения добавки возникла диарея, кожная сыпь или резкие боли в животе, продукт нужно немедленно исключить из рациона и обратиться за консультацией к терапевту.

Удивительные мифы про протеин

Многие девушки весьма скептически относятся к различным пищевым добавкам, считая, что они не приносят пользу, а напротив, вредят организму и пагубно на него влияют. Что ж, давайте рассмотрим самые популярные мифы, разбомбим их в пух и прах, и успокоим душу.

Миф №1

«Если принимать спортивные добавки, то все тело станет слишком мускулистым и будет похожим на мужское».

Это самый популярный и абсурдный миф, который только можно встретить.

Мышцы растут только под большой критической нагрузкой. Протеин – это не волшебная таблетка, выпив которую, милая и обаятельная девушка превратится в монстра.

Протеин – это обычные расщепленные аминокислоты, которые в готовом виде попадают в организм. Их употребление необходимо и желательно после активной физической тренировки. Принимать их опасно только в одном случае – если не заниматься спортом и вести «диванный» образ жизни. Вот здесь жир не заставит себя долго ждать: ножки увеличатся, а пузико станет похожим на мячик.

Женщины-бодибилдеры – это совсем отдельный разговор, чего они только не употребляют, лишь бы походить на Дуэйна «Скалу» Джонсона.

Миф №2

«Пищевые добавки очень вредны, так как они создаются искусственным путем и проходят через несколько химических этапов».

Протеин изготавливают из всем известного творога, мяса, яиц и молочной сыворотки. И это совсем не вредно. Единственное, что может быть не очень полезным, это вкусовые добавки. Вот они и правда ненатуральные, но даже такие химические примеси не критичны для организма.

Миф №3

«Употребляя пищевые добавки, есть большой риск посадить печень и почки».

 

Если с этими органами все было в порядке, то спортивные добавки не могут нанести им вреда. Однако существует один большой нюанс. Самое главное – нужно соблюдать нормы дозировки. Простая формула: 1 стакан – 1-2 мерные ложки белковой добавки вместе с молоком.

Миф №4

«Спортивное питание вызывает зависимость».

Еще одно популярное заблуждение, в которое многие почему-то склонны верить. Даже если принимать пищевые добавки в течение нескольких лет, то они не вызовут никакой зависимости у спортсмена. Основной минус – мышцы привыкнут к однообразной протеиновой смеси и просто перестанут на них реагировать.

Но это не страшно, достаточно сделать месячный перерыв, после чего в рацион можно смело вернуть спортивное питание.

Как принимать протеиновые коктейли для похудения?

Прием коктейлей с целью избавления от лишнего веса должен происходить по определенным правилам:

  • Пейте не более двух коктейлей в день;
  • Коктейль должен быть теплым, но не обжигающим;
  • Выпить его необходимо сразу после приготовления;
  • Протеиновый коктейль это один прием пищи, не стоит его совмещать с потреблением других продуктов;
  • Правильное сбалансированное питание, при этом объем потребляемых жиров не должен превышать двадцать процентов;
  • Выпивайте не менее двух литров жидкости в сутки;
  • Прием последнего коктейля должен быть не менее, чем за 2 часа до сна;
  • Если у вас есть проблемы со здоровьем, в первую очередь проконсультируйтесь с лечащим врачом.
Читайте также:  Как накачать ягодицы в домашних условиях? Видео упражнений для попы

Когда принимать

Когда лучше пить белок, зависит от его действия. Протеин принимается 3 раза в сутки – утром, до или после тренировки. Схема приема протеина для похудения такая же, как и для наращивания мышц. Перед сном или длительными периодами – белок употребляют без приема пищи. Комплексный протеин может заменить 1-2 приема пищи. Для достижения похудения используют половину стандартной порции белка – около 15 г.

После тренировки или до неё

За 2 часа до и 2 часа после тренировки для достижения похудения кушать не рекомендуют. «Перекус» перед занятиями приводит к тому, что организм будет расходовать энергию из поступившей пищи и не из жировых запасов. После занятий максимально активируются метаболические процессы в организме, и вся съеденная в этот период еда, быстро усвоится. Отсутствие пищи приведет к разрушению собственного жира.

Принимать «медленный» протеин нужно за 2 часа до тренировки. Он насытит организм белком и улучшит качество тренировки. Через 20-30 мин после тренировки также нужно принять порцию протеина, чтобы восполнить затраченную энергию. В этом случае лучше выбрать «быстрый» протеин.

Когда принимать

Обязательно нужно наладить питьевой режим

Можно ли пить вместо ужина или на ночь

«Медленные» протеины можно пить на ночь. Наиболее подходят для ночного употребления казеиновые белки. Отзывы о казеин протеине вместо ужина положительные. Он помогает добиться красивой фигуры.

Девушкам, находящимся в процессе похудения, на ночь рекомендуют пить казеиновый протеин.

Как сделать протеиновый коктейль в домашних условиях для похудения — 7+ рецептов

Эффективное похудение возможно только при соблюдении правил низкоуглеводной диеты. Это значит, ваш протеиновый коктейль должен содержать максимум белков, минимум углеводов и жиров.

Рецепт № 1 с ягодами

Вам понадобится:

  1. 400 мл воды
  2. 300 г нежирного творога
  3. 100 г ягод черники или голубики
  4. Сахарозаменитель по вкусу

С черникой

Все компоненты соединить в блендере. На выходе вы получите около 40 г белка, а свежие ягоды и творог обеспечат напитку приятный сливочный привкус. Коктейль идеален вместо первого или последнего приема пищи.

Рецепт № 2 с творогом

Вам понадобится:

  1. 300 г нежирного творога
  2. Стакан молока
  3. Стакан любых ягод
  4. Какао по желанию

Как и в предыдущих рецептах, все ингредиенты соединяем в блендере, делим на 2 приема пищи.

Рецепт № 3 с киви

Вам понадобится:

  1. Стакан молока
  2. Стакан кефира
  3. 1 киви
  4. 1 ст. л. кефира

С киви и кефиром

Киви очищаем, мелко нарезаем. Ингредиенты отправляем в миксер или блендер. Делим коктейль на два приема утром и вечером.

Совет: чтобы желудок максимально эффективно усваивал напиток, он не должен быть холодным. Оптимальной считается температура в 37 градусов.

Рецепт № 4 апельсиново-банановый

Вам понадобится:

  1. 1 стакан апельсинового сока
  2. 1 банан
  3. Половина стакана нежирного йогурта
  4. Половина стакана нежирного молока
  5. 5 кубиков льда

Такой протеиновый коктейль прекрасно впишется в спортивное меню тех, кто активно борется с лишним весом, поскольку содержит всего 170 калорий.

Рецепт № 5 зеленый

Вам понадобится:

  1. 300 мл кефира
  2. 100 г нежирного творога
  3. 1 огурец
  4. По нескольку веточек петрушки и укропа

Зеленый

Перед взбиванием огурец по желанию очистить, зелень мелко нарезать. Пить вместо ужина.

Рецепт № 6 жиросжигающий

Вам понадобится:

  1. 350 мл молока
  2. 1 стакан йогурта
  3. 1 ст. л. семян льна
  4. Половина стакана клубники

Взбиваем, делим на 2 раза.

Рецепт № 7 энергетический

Вам понадобится:

  1. 200 мл кефира
  2. 100 г творога
  3. 1 банан или хурма
  4. 100 г фруктового сока

Энергетический

Пить в качестве первого приема пищи либо перед усиленной тренировкой, чтобы насытить организм достаточным количеством энергии.

Совет: незаменимым ингредиентом для протеиновых коктейлей являются семена чиа.

Как приготовить взрывной протеиновый коктейль в домашних условиях, вы узнаете из этого видео:

Какие протеиновые коктейли лучше для похудения

Вопрос о том, какой коктейль лучше для похудения не совсем правильный.

В первую очередь потому, что сывороточный концентрат (самый распространённый вид протеина) содержит в среднем 75–85% белка на порцию. То есть, в 100 граммах продукта будет не менее 80 г белка. Для сравнения, в твороге и куриной грудке всего 21–27 грамм белка на 100г продукта.

Во-вторых, самым важным условием при похудении является недостаток потребляемых калорий и правильное соотношение белков, жиров и углеводов (БЖУ) в рационе. Это значит, что белковый коктейль для похудения, который делается дома в блендере, уже не может сравниться с сывороточным концентратом (и тем более изолятом), потому что белка в нем будет в 2–3 раза меньше, а углеводов в несколько раз больше.

Какие протеиновые коктейли лучше для похудения

Обычно, 30–40% белка от этой нормы употребляется в виде добавок, а остальное количество из обычной пищи и коктейлей.

Поэтому лучше всего все пропорции и количество белка нужно рассчитывать индивидуально, исходя из собственного веса (в среднем, по белка на 1 кг веса).