Похудение на подсчете калорий: вся правда наизнанку

Иногда времени на то, чтобы медленно, но эффективно привести фигуру в порядок, нет. В этом случае приходиться либо объявлять голодовку, либо искать приемлемые способы избавления от лишнего веса в короткие сроки. Второй вариант является более правильным, ведь питание организму все равно необходимо.

Какие считаются опасными?

Самый большой вред наносят такие виды ограничения в питании:

Какие считаются опасными?
  1. Монодиета. При ней разрешено использовать только один продукт, за редким исключением. Полезно использовать такой метод похудения только в течение 1-2 дней, для разгрузки организма. Но длительное отсутствие поступления необходимых веществ приводит к болезням обмена и органов пищеварения.
  2. Сладкая диета. Рассчитана она на неделю употребления исключительно конфет или шоколада, которые можно запивать только кофе. При таком питании наблюдаются резкие колебания сахара в крови, отмечается апатия, усталость, снижение внимания.
  3. Белковая диета. Исключаются углеводы, овощи и фрукты, используется преимущественно мясная пища. Похудение наступает, но при этом повышается нагрузка на почки, а для получения энергии организм синтезирует углеводы из протеинов. Этот процесс протекает с образованием токсических веществ, отравление организма сопровождается слабостью, нарушениями работы органов, образованием камней.

Суть и правила

Особенность этой диеты в резком сокращении количества углеводов. В первые дни худеющие потребляют 6–8 граммов углеводов в сутки, на последних этапах — до 50–100 граммов. Белки и жиры при этом остаются в нормах, рекомендованных для здорового взрослого человека.

Курс включает 4 последовательных этапа, каждый из которых предназначен для решения конкретных задач худеющего. В начале похудения происходит перестройка организма на иной тип метаболизма, далее — непосредственно потеря веса. Заключительный этап — закрепление и поддержание результата.

Методика Хайруллина по своей сути — разновидность кетодиеты, когда сжигание жиров достигается за счет резкого сокращения углеводов, вплоть до полного их исключения. Уже на 4-е сутки наступает кетоз — состояние, развивающееся в результате углеводного голодания клеток, когда организм начинает расщеплять жир для получения энергии.

Суть и правила

Основные этапы

  1. Первый этап начинается с резкого снижения количества углеводов — от 0 до 10 г в сутки. По сути показано безуглеводное питание. Длительность — от 10 до 14 дней. Основная задача на данном этапе — запустить кетоз. В этот период рекомендовано большое количество жидкости (чистой питьевой воды и зеленого чая) и клетчатки. Для этого следует налегать на некрахмалистые овощи, свежую зелень.
  2. Второй этап — активное сжигание жира. Может длиться по-разному, в зависимости от начального веса человека. Количество углеводов в первые дни — до 10 г сутки. Далее этот показатель увеличивается на 5 граммов каждую неделю (но не более 40 г в сутки).
  3. На третьем этапе процесс похудения значительно замедляется, организм готовится к закреплению результата. Длится этап от 2 до 3 месяцев. Количество углеводов — то же. Здесь важно вести учет питания. Худеющий должен знать свою норму углеводов, при превышении которой начинается набор веса, и не нарушать ее.
  4. Четвертый этап — поддержание веса. В среднем в этот период можно употреблять до 50–100 г углеводов в сутки. Разрешены крупы, небольшое количество сухофруктов.

Следуя этой диете, не стоит забывать об общей энергетической ценности рациона. Иными словами, если человек не потребляет углеводы, это не означает, что белки и жиры он может поедать бесконтрольно. Норма в сутки — до 1700–2000 калорий. Показан дополнительный прием витаминов.

Рекомендации и советы

На первых этапах чрезвычайно важно не допускать увеличения количества углеводов в меню. В этом случае состояние кетоза прекратится. Поэтому нужно вести строгий подсчет. Все продукты следует взвешивать (в сыром виде), заносить все съеденное в приложение или дневник питания.

Суть и правила

Обязательно ориентируйтесь на вес — если он перестал падать, возможно, вы что-то напутали с подсчетами. Изучите тему подробнее или получите консультацию врача или опытного фитнес-тренера.

Читайте также:  Сиофор 500 противопоказания для похудения

Разрешенные продукты

Составлять рацион следует только из разрешенных продуктов. К ним относятся:

  • постное и жирное мясо (баранина, свинина, утка), сало, бекон, сардельки, сосиски;
  • сыр, сметана, ряженка, сливочное масло, молоко, сливки и другие жирные молочные и кисломолочные продукты;
  • морская и речная рыба и морепродукты, красная и черная икра;
  • растительное масло (какое полезнее — читайте тут);
  • куриные и перепелиные яйца в любом виде;
  • семечки, орехи, семена льна;
  • грибы;
  • кабачки, капуста цветная, фасоль, брокколи, огурцы, зеленый горошек, петрушка, укроп, руккола;
  • крупы: бурый рис;
  • зеленый чай и чистая вода — без ограничений.

Остальные продукты временно не употребляются. Особенно строгий запрет наложен на сахар и мучное, алкоголь, макароны, выпечку, газированные напитки и соки, консервы, фастфуд, сладкие фрукты.

Суть и правила

Физическая активность на любых этапах диеты приветствуется.

Пример меню на день (на 1 этапе)

  • Завтрак: яичница на сливочном масле, ломтик сыра, 2 молочных сосиски
  • Перекус: горсть орехов, зеленый чай
  • Обед: половинка жареного цыпленка без кожи, 3 огурца
  • Перекус: стакан жирного кефира
  • Ужин: стейк форели на пару с овощами.

Лосось

Не очень калорийная, но жирная рыба помогает насыщаться, но не набирать вес. Лосось богат полезными жирами и белками, а также другими важными компонентами, среди которых особенно полезны йод и жирная кислота Омега-3. Именно эти элементы положительно влияют на работу щитовидной железы, которая регулирует обмен веществ и массу тела человека. Многие случаи ожирения возникли из-за сбоя в щитовидке. Лосось, форель, скумбрия, сельдь содержат Омегу-3 и йод, поэтому помогают нормализовать обмен веществ.

Составление сбалансированного меню

Очень важно предварительно проконсультироваться с профильным специалистом. Жесткие ограничения могут нанести вред здоровью и привести к необратимым изменениям в организме. Обследование в медицинском учреждении должно исключить такие причины избыточной массы, как сахарный диабет, порок сердца, желчнокаменная болезнь, остеоартроз, рак прямой кишки или шейки матки.

Если во время осмотра опасные патологии не были выявлены, то можно подбирать продукты, для самой эффективной правильной диеты для похудения.

Разрешено Запрещено
Свежевыжатые соки, вареные яйца, цельзерновые каши, постное мясо птицы, телятина, говядина, овощи, фрукты, молочная продукция низкой жирности, мед. Консерванты, ароматизаторы, концентрированные жиры, копченные, жаренные блюда, спиртные напитки, мучное, сладкое, соленные орешки, чипсы.

Правильная диета для похудения меню на неделю:

  • Понедельник: ржаной хлеб, молоко, винегрет, обезжиренный творог, овощной салат, пареная рыба, гречневая каша.
  • Вторник: вареные яйца, мед, суп на овощном бульоне, нежирный йогурт, говядина с рисовым гарниром, зеленый чай.
  • Среда: яблоки, вареное постное мясо, салат из капусты, несладкий творожный десерт.
  • Четверг: овсяное печенье, куриная грудка, порция бурового риса, кефир, фруктовое ассорти, хлеб из цельных злаков.
  • Пятница: разгрузочный день — литр кефира или килограмм яблок.
  • Суббота: манная каша, омлет из 2-3 яиц, любые цитрусовые в небольшом количестве, тушенная фасоль, салат из огурцов и моркови.
  • Воскресенье: суп на мясном бульоне, творожок без сахара, кофе или чай, яблоко, гречневая каша без сливочного масла, варенная или приготовленная на пару рыба, зелень.

Конечно, подобное меню не является эталоном, но придерживаясь подобного рациона и соблюдая шестиразовое питание можно сбросить 1-1,5 килограмма за неделю. А это оптимальные показатели, рекомендованные медицинскими работниками. Ускоренная потеря массы приведет к «сжиганию» мышечной массы и ухудшению сам самочувствия.

Читайте также:  Как похудеть, если нет силы воли

Берегите себя, ведь быть здоровым — здорово всегда!  

Лимонная диета

Авторы лимонной диеты утверждают, что тот, кто её соблюдает, сможет за 10 суток не только похудеть на 10 кг, но и очистить свой организм. Однако на протяжении этих полутора недель придётся отказывать себе в удовольствии употреблять твёрдую пищу. Основным продуктом питания станет лимон, а точнее приготовленные из него напитки.

Принципы 

Есть несколько различных вариантов лимонной диеты. Но наибольшую популярность из них имеет та, при которой худеющий должен ежедневно выпивать около 10 стаканов так называемого «лимонада». Впрочем, лимонад в данном случае – это напиток, приготовленный из сока лайма и лимона, а также из кайенского перца и кленового сиропа

При этом важно следить за калорийностью продуктов. В сутки нельзя употреблять более 650 кал. 

Чем опасна?

Тот, кто решается на такое голодание, сильно рискует своим здоровьем. Ведь на протяжении полутора недель организм не будет получать всех требующихся ему витаминов. Худеющий употребляет лишь диуретики, и организм худеет не за счёт потери жира, а за счёт избавления от воды. А при возвращении к обычным продуктам прежний вес наберётся снова. 

Вывод

К сожалению, и исследования, подтвердившие пользу интервального голодания, и исследования, показавшие негативный эффект, неидеальны. Самые заметные эффекты часто обнаруживают у крыс. Но даже когда изучают людей, участников обычно бывает слишком мало. По данным, полученным на 20–40 людях, нельзя сделать надежных выводов.

Однако главный минус всех имеющихся работ в том, что они рассматривают лишь краткосрочные изменения — около 4–6 месяцев. Этого достаточно, чтобы зарегистрировать изменения в весе, но слишком мало, чтобы говорить о влиянии голодания на другие параметры работы организма. Единственно возможный взвешенный ответ на вопрос о последствиях интервального голодания сформулировал Дональд Хенсруд, врач Клиники Мэйо, специалист в области питания: «На данный момент непонятно, оказывает ли этот подход к питанию положительный или отрицательный эффект на здоровье в долгосрочной перспективе».

Если вы все-таки решили экспериментировать с интервальным голоданием, вот два совета, которые помогут сделать практику более безопасной и эффективной.

  1. Следите за питанием в «свободные» интервалы. Важно не переедать и не компенсировать неудобства «голодных» дней и часов. То, что такие компенсации могут сыграть с вами злую шутку, косвенно подтверждает небольшое (и снова короткое — 8 недель) исследование: в группе, которая вместе с голоданием по схеме 4:3 (3 «голодных» дня, 4 обычных) ограничивала потребление калорий на 30%, вес тела, масса жировой ткани и уровень холестерина снизились больше, чем в группе ИГ, не ограничивавшей калории.

  2. Ешьте в первой половине дня. Метаболизм человека приспособлен к питанию в светлое время суток и отдыху в темное. Существует большое количество исследований, показывающих, что люди, потребляющие большую часть суточной энергии в первой половине дня, снижают вес эффективнее. Эксперты подтверждают, что можно ожидать большего эффекта, если голодание согласовано с циркадными ритмами.

Если эксперименты не для вас, обратите внимание на диеты средиземноморского типа и DASH, то есть такие, в которых много овощей, есть цельнозерновые продукты и бобовые культуры, фрукты и орехи, рыба, но мало мяса и промышленно произведенных продуктов. Врачи уверенно рекомендуют их как более безопасные и полезные.

Разрешенные и запрещенные продукты

Даже самая легкая диета даст видимый результат, если в рационе использовать только разрешенные ингредиенты. Среди них:

  • говядина, крольчатина и другое нежирное мясо;
  • курица, индейка;
  • рыба нежирных сортов (хек, минтай);
  • молоко и кисломолочные продукты с невысоким процентом жирности;
  • морепродукты;
  • зелень, овощи;
  • фрукты и ягоды с минимальным содержанием сахарозы;
  • злаки, крупы, яйца;
  • хлеб из ржаной или отрубной муки;
  • сухофрукты;
  • мед, орехи, семечки.
Читайте также:  l-carnitine для похудения – основные нюансы

Кроме очищенной воды, из напитков рекомендуется чай любых сортов, ягодные, травяные отвары, компоты, морсы без сахара.

Разрешенные и запрещенные продукты

Отказаться нужно от таких «вкусностей»:

  • жирных блюд, наваристых бульонов, жареной пищи;
  • маринадов, копченостей, полуфабрикатов;
  • фаст-фуда;
  • сдобы и выпечки;
  • кремовых десертов;
  • острых пряностей и приправ;
  • соли, сладких фруктов.

Пить во время даже простой диеты категорически не рекомендуется алкоголь и газированные напитки.

Похуденческие байки: нельзя питаться на ночь

У разных людей разные биологические ритмы. Кто-то активно бодрствует с 6-ти утра, а кто-то в 12 дня выпивает третью чашку кофе, чтобы проснуться.

Узнаете себя или свое окружение? Так вот, есть люди, которые категорически не могут без завтрака, а есть люди, которым обязательно нужно поесть перед сном. Что делать во втором случае? И как же завтрак — самый главный прием пищи?

Вы удивитесь, но никакого толстения от углеводов на ночь не будет, если за сутки вы вложитесь в свою норму калорий. Ночью организм спит, но легкие дышат, кровь циркулирует, желудок переваривает еду.

Всё работает, нигде ничего не застаивается и не бродит. Другое дело, чтобы снизить нагрузку на организм и не отбирать у себя качественный сон, старайтесь ужинать за 2-3 часа до сна.

Какие есть диеты для похудения живота?

Большинство женщин не особенно страдают лишним весом, а проблема существует в области живота. Какие есть диеты для похудения живота, по мнению экспертов?

  • Белковый рацион.
  • Овощной рацион.
  • Фруктовый рацион.
  • Кисломолочный рацион.

В отличие от всего тела, живот  худеет значительно медленнее. Поэтому стоит разбить похудение на несколько этапов.

  1. Подготовка. Постепенно откажитесь от продуктов, которые не рекомендуется употреблять во время диеты. Особенно: сахар и хлеб.
  2. Постепенно уменьшайте порции.
  3. Занимайтесь спортом.

Чтобы убрать жировые отложения с живота, просто сбалансированного рациона мало. Основное заблуждение в том, что качание пресса сделает живот плоским. Это не так.

  • Отдавайте предпочтения тренажерам, которые заставляют работать мышцы спины.
  • Крутите обруч.
  • Прыгайте на скакалке.
  • Делайте массаж проблемной зоны.

Специальные упражнения для похудения

Диета способствует похудению, но только в комплексе с физическими упражнениями этот процесс ускоряется. Для взрослых и подростков, интенсивность физических нагрузок должна быть различной.

Виды физических упражнений:

  • кардиоупражнения. Помогают быстро снизить вес за счет потливости человека во время физических тренировок. Примеры: специальные гимнастические упражнения для похудения, бег на улице или на беговом тренажере в спортивном зале, езда на велосипеде, ходьба, танцы, прыжки;
  • силовые упражнения. Помогут быстрее избавиться от лишнего жира за счет перераспределения энергии. При выполнении физических упражнений жир сжигается, вырабатываемая при этом энергия расходуется на формирование мышц.

Совсем исключить сладкое из рациона довольно сложно, да и не нужно.

Примеры упражнений:

  • приседания не менее 10 раз, желательно до легкой усталости, выполняется от трех до пяти подходов. Увеличить нагрузку можно воспользовавшись гантелями;
  • тренировка мышц живота и спины. Исходное положение, лежа на спине. Выполняется поднятие торса (туловища) не меньше десяти раз с тремя подходами;
  • тренировка мышц живота и спины. Исходное положение, лежа на спине. Выполняется подъем ног над поверхностью, тело от пола не отрывается. Ноги можно подымать и опускать, выполнять маховые движения в стороны, фиксировать на высоте.

Такие физические тренировки подойдут для женщин занятых домашним хозяйством.