Польза и вред пророщенных семян в ежедневном рационе

Есть очень рациональная народная мудрость: в здоровом теле – здоровый дух. Для поддержания здоровья своего тела важно за ним ухаживать: делать физические упражнения, много находится на свежем воздухе, обеспечивать себе двигательную активность и, конечно же, качественное питание.

Полезные свойства пророщенных семян

Здоровый рацион является неполноценным без пророщенных семян. Многие едят их на завтрак, вечером или после обеда, добавляя к определенным блюдам. Они обладают множеством полезных свойств, так как богаты белком, антиоксидантами и другими витаминами. Проращивать можно семена различных овощей и бобовых. Это очень просто делается в домашних условиях. Все, что нужно – это положить семена в воду, минимум, на 6 часов. Так как они полны питательных веществ, то оказывают благотворное действие на здоровье.

  • Это подходящий продукт, если вам нужно сбросить лишний вес, так как в пророщенных семенах меньше калорий. Это очень важный компонент здорового рациона.
  • Старайтесь не превышать определенной порции пророщенных семян, так как они богаты белком и другими питательными веществами.
  • Пророщенные семена отлично заменят чечевицу в салатах.
  • Регулирование повышенного кровяного давления – одно из важных свойств пророщенных семян. Большинство проблем, связанных с кровяным давлением и сердцем возникает из-за избытка натрия. Употребление пророщенных семян нормализует кровяное давление, так как в них нет натрия, то есть семена помогают сосудам в сердцу в целом.
    • Пророщенные семена – это отличный способ уменьшить уровень холестерина в крови, что, в свою очередь, снижает риск инфаркта и сердечных болезней.
    • Они повышают активность гидролитических ферментов и регулируют уровень сахара в крови, что способствует лучшей усвояемости питательных веществ по всему организму.
    • Поедание пророщенных семян в свежем виде улучшает пищеварение, помогает очистить организм и выводит токсины из крови.
    • Здоровая и красивая кожа – еще один плюс при ежедневном употреблении пророщенных семян в пищу.
Читайте также:  Польза приседаний для женщин: мнение специалиста

Не нужно повторяться, чтобы убедиться в пользе пророщенных семян для здоровья. Мы перечислили положительные свойства пророщенных семян. Помните, что их не нужно слишком долго готовить, чтобы не разрушить содержащиеся в них питательные вещества. Также нельзя питаться только лишь пророщенными семенами. Их можно включать в ежедневный рацион вместе с другими полезными продуктами.

Полезные свойства витграсс

Сок из зелени пророщенной пшеницы отличается составом, обладающим действительно широким благотворным действием. Большое количество витаминов и минералов дает возможность закрывать дефицит этих нутриентов и повышать работоспособность отдельных органов и систем.

Среди тех, кто пробует регулярно употреблять на протяжении не менее двух недель витграсс, отзывы встречаются только положительные. В них говорится про тонизирующее и модулирующее действие на нервную систему и иммунитет. У людей поднимается физический и психо-эмоциональный тонус, появляется «вкус к жизни», хорошее настроение, легкость в мыслях и движениях.

Полезные свойства витграсс

Витграсс польза и вред

Витграсс — польза в цифрах:

  • количество аскорбиновой кислоты в 7 раз выше, чем в цитрусовых;
  • в 30 раз больше витаминов B1-B12, чем в молоке;
  • в 6,5 раз выше содержание кератина, чем в шпинате;
  • в 7 раз выше количество железа, чем в яблоках;
  • в 11 раз выше содержание кальция, чем в свежем молоке;
  • в составе есть более 17 заменимых и незаменимых аминокислот;
  • более 400 ферментов;
  • витграсс приносит в организм 92 из 115 необходимых организму витаминов и микроэлементов.

При питье сока витграсс идет ускоренная и действенная чистка организма. Это обусловлено наличием множества абсорбирующих веществ в его составе. Они выводят токсины, продукты окисления, прочие шлаки.

Полезные свойства витграсс

Благодаря минеральному обогащению организма активизируется работа эндокринной, репродуктивной системы, увеличивается эффективность функционирования почек, печени, легких. Также стабилизируется кроветворный процесс, происходит антисептическая обработка кровяного состава и улучшается транспортная функция.

Читайте также:  Как убрать жир в области желудка после 50

Противопоказания и вред пророщенного зерна для организма

Несмотря на широкий спектр положительных свойств пшеницы, в некоторых случаях ее применение приносит только вред. Людям, страдающим язвенной болезнью, гастритом, синдромом раздраженного кишечника и эндокринными расстройствами включение ростков в меню настоятельно не рекомендуется, чтобы не усугубить состояние и не перевести болезнь из хронического течения в острую фазу. Это связано с наличием лектина в продукте – белка, который взаимодействует с молекулами сахаров и склеивает их, что приводит к сбою работы органа, в котором произошло склеивание.

Отдельно нужно сказать о невозможности применения ростков в пищу людям, чей желудок не переваривает их. При индивидуальной непереносимости возможно нарушение микрофлоры кишечника и возникновение проблем с пищеварением.

В случае аллергии на клейковину и растительный белок, который в избытке присутствует в ростках, необходимо есть пшеницу в крайне ограниченных количествах или полностью отказаться от ее употребления. К общим противопоказаниям также можно отнести:

  1. Применение в пищу в послеоперационный период: организм слишком слаб для переваривания грубых волокон.
  2. Возраст до 12 лет.

Возможный вред:

  • повреждение слизистой желудка и нарушение работы ЖКТ;
  • диарея;
  • усиление моторики кишечника и повышенное газообразование;
  • обострения заболеваний ЖКТ (язва и гастрит);
  • затрудненная работа кишечника;
  • аллергическая реакция;
  • заболевания почек;
  • развитие инфекционных заболеваний (при употреблении сырых ростков, не хранившихся в надлежащих условиях);
  • головокружение и слабость в первые дни приема.

Смотрите также: Зеленая гречка — польза и вред, как приготовить и чем отличается от обычной

Читайте также:  Вред и польза арахиса для женщин и мужчин, состав, калорийность