Разновидности и особенности молочной диеты

Ребенок с самого раннего возраста должен правильно питаться. Это одна из главных задач родителей. Правильно составленный рацион питания положительно отражается на здоровье ребенка, его настроении и успехи в школе.

Особенности

Молочные продукты являются неизменной составляющей здорового рациона. В них содержится много необходимых для организма веществ, особенно белка и кальция, что наряду с низкой калорийностью делает молоко и блюда из него весьма востребованными в диетическом питании.

Регулярное употребление молочных или кисломолочных продуктов обеспечивает более интенсивную работу организма, нормализует моторику кишечника, способствует активному расщеплению жировых отложений.

Молочные диеты обладают несколькими несомненными преимуществами перед другими методиками похудения:

  • насыщенность рациона чистым протеином исключает потерю мышечного тонуса, что положительно сказывается на физической форме и внешнем виде;
  • наличие кальция позволяет избежать характерного для всех остальных диет дефицита этого минерала, отсутствие которого приводит к снижению результативности даже самых жестких программ похудения, а достаточное насыщение, наоборот, способствует быстрой потере лишних килограммов;
  • большой ассортимент молочной и кисломолочной продукции обеспечивает довольно разнообразное меню даже при исключении из рациона всех остальных продуктов питания.

Если говорить о недостатках, то самым главным из них является отсутствие в молоке клетчатки. Поэтому при соблюдении подобных методик похудения очень часто рекомендуется вводить в рацион овощи, фрукты или отруби. Кроме того, чрезмерное употребление молокопродуктов может вызывать расстройства пищеварения и другие нарушения в работе ЖКТ, особенно при наличии индивидуальной непереносимости или других противопоказаний.

Плюсы и минусы диеты

Если сравнивать молочную диету со многими другими системами похудения, можно выделить несколько ее преимуществ:

Плюсы и минусы диеты
  • продукты из молока содержат чистый белок, поэтому худея на них, не нужно переживать, что мышечная масса уменьшится;
  • молоко богато кальцием — элементом, без достаточного количества которого любая диета будет малоэффективной;
  • в рацион молочной диеты входят преимущественно жидкие блюда, благодаря чему сжигание жировых отложений происходит очень эффективно;

Как и любая ограниченная программа питания, диета на молоке имеет и свои недостатки. К ним относятся:

Плюсы и минусы диеты
  • строгость диеты, что требует наличия большой силы воли худеющей;
  • отсутствие в составе молока пищевых волокон, без которых невозможно нормальное пищеварение (при диете дольше 7 дней);
  • опасность нарушения кишечной микрофлоры, сбоя работы органов ЖКТ, обезвоживания при злоупотреблении продуктами на основе молока.

Отзывы худеющих говорят о том, что за 7 дней молочной диеты возможно избавиться от 6 лишних кг. Однако следует помнить, что такая система питания подходит не каждому. Молочный рацион противопоказан при:

Плюсы и минусы диеты
  • индивидуальной непереносимости основного продукта;
  • заболеваниях кожи;
  • восстановлении после операции на органах ЖКТ.

Виды фруктовой диеты (Диета — совокупность правил употребления пищи человеком) для похудения

Строгая фруктовая диета для похудения содержит лишь фрукты. Такую диетотерапию именуют монодиетой. Длительно придерживаться такового питания не следует. Продолжительность ее составляет 7 суток.

Не считая серьезной диетотерапии есть комбинированное питание.

Виды комбинированных диет:

  • фруктово-белковая;
  • фруктово-кефирная;
  • мультифруктовая;
  • фруктово-овощная.

Эти разновидности питания наиболее неопасны для организма, но длительно их использовать не стоит.

Варианты диеты

В рамках молочной диеты возможно употребление добавочных продуктов. Они делают рацион более сбалансированным, являются профилактикой истощения, помогают выдержать до конца.

  • Молочно-растительная

Одна из самых эффективных и сбалансированных. Существенно расширяет диапазон разрешённых продуктов. Дополнительно можно питаться фруктами, овощами, зерновыми (очень ограниченно из-за большого количества углеводов), ягодами, орехами, травами. Составляя меню, не забудьте про их энергетическую ценность. Выбирайте только самую низкокалорийную пищу.

Позволяет похудеть на 5 кг за 7 дней. Хорошо переносится, так что многие продолжают сидеть на ней и дальше. Итог — 10-12 кг за месяц.

Статья по теме: Белково-овощная диета

  • Фруктово-молочная

Разновидностью предыдущей является диета на фруктах и молочных продуктах. Не стоит брать в меню бананы, хурму, манго и виноград из-за их высокой калорийности. Может соблюдаться в течение 3, 5 или 7 дней.

Диета на 3 дня может быть представлена следующим меню:

Если молочно-фруктовая диета планируется на более долгий срок, рекомендуется включить в рацион творог (на завтрак), сырные супы (на обед) и кефир (на ужин) Выбор фруктов остаётся исключительно за вами.

  • Молочно-яблочная

Трёхдневная программа похудения, относится к разряду полосатых и длится 4 или 6 дней: чередуются разгрузочные дни на молоке (нужно выпить до полутора литров за сутки) и яблоках (1 кг). Каждый день теряется от 700 гр до 1 кг веса. Есть смешанный тип этой диеты, когда каждый приём пищи предполагает употребление молока / кефира и яблок.

  • Молочно-чайная

Очень сытная и результативная. Позволяет добиться успеха даже самым тучным людям. Правила просты: выпивать в день по полтора литра чая (лучше натурального, зелёного) с молоком. Основные приёмы пищи — очень скромные: овсянка на воде (завтрак), диетический супчик (обед), тушёные овощи (ужин). Никаких изысков, но при этом организм тщательно очищается.

Рецепты приготовления смотрите в нашей статье.

  • Молочно-кефирная

Рассчитана на месяц. При этом рацион подчиняется принципам правильного питания (никаких строгих ограничений нет), но за полчаса до каждого приёма пищи нужно выпивать утром и днём — по стакану молока, а в вечернее время — стакан кефира. Результат — 5-7 кг.

  • На сыворотке

Похудение предполагает разные варианты:

Вариант 1. Утром натощак — 200 мл молочной сыворотки (потеря в 1 кг за неделю);

Вариант 2. 200 мл коктейля из сыворотки с зеленью на ужин (результат — 3 кг за неделю);

Вариант 3. Полтора литра сыворотки за день + 2 чашки зелёного чая и литр воды (потери — 1 кг за сутки);

Вариант 4. 200 мл молочной сыворотки перед основными приёмами пищи (4 кг за неделю).

  • На отрубях

В рамках диеты отлично сочетаются отруби и молочные продукты. В частности, на завтрак и на ужин можно питаться овсяными отрубями, разбавленными кефиром или молоком. Это обеспечит потерю в 3-4 кг за неделю.

Статья по теме: Кефир с отрубями

О твороге. В Древней Руси творог называли сыром и делали из него пуговицы после затвердения.

Детская диета

Если ребенок не страдает от чрезмерного веса и чувствует себя отлично, то готовить еду можно любыми методами. Но количество слишком жаренной пищи стоит свести к минимуму. Меню школьника должно включать вареную, тушеную и запеченную еду. Если у ребенка лишний вес, то жареную еду нужно давать реже.

Для полных деток нужно составить диетическое меню, но при этом питание должно быть разнообразным и сбалансированным. В рационе должно присутствовать побольше свежих овощей, рыбы и молочной продукции.

Родителям стоит знать список продуктов, которые негативно влияют на организм ребенка. Из рациона нужно исключить или ограничить прием следующих продуктов:

  • Сахар – употреблять в редких случаях и в небольшом количестве. Приводит к полноте;

  • Продукты с пищевыми красителями и консервантами;

  • Газированную воду;

  • Магазинный майонез, кетчуп и прочие соусы;

  • Продукты и напитки, в которых присутствует кофеин;

  • Острую пищу;

  • Фастфуд (хотдоги, гамбургеры);

  • Сырокопченую колбасу.

Все эти продукты тяжело полностью исключить из меню, но ограничить их прием вполне реально.

опасности, которые таит в себе фруктовая диета

Есть множество причин, почему специалисты не рекомендуют употреблять одни фрукты. Сегодня мы о них и поговорим.

Вам когда-нибудь хотелось сесть на такую диету после этих заявлений? В конце концов, ваша бабушка и родители всегда говорили, что фрукты полезны для здоровья. Мы же едим целый день одни фрукты. Какой вред это может причинить организму, правда?

Но погодите. У нас для вас плохие новости.

Фруктовая диета — это не волшебная пилюля. На самом деле, она может нанести вашему здоровью катастрофический вред, так как употребление одних фруктов может даже привести к раку поджелудочной железы! Не верите?

Действительно ли фруктовая диета Стива Джобса привела к его смерти?

Сооснователь компании Apple Стив Джобс был знаменитым фрукторианцем (тот, кто сидит на фруктовой диете). Он прожил с раком поджелудочной железы почти 20 лет и в конечном итоге покинул этот мир очень рано, в возрасте 56 лет. И хотя он сидел на фруктовой диете в колледже, до того как был диагностирован рак поджелудочной железы, многие врачи считают, что здесь может быть некая связь.

До сих пор не доказано, что употребление одних фруктов вызывает рак поджелудочной железы, но разные специалисты указывают на высокую возможность их связи. И хотя необходимо сделать ещё множество исследований, чтобы установить эту связь, мы не можем отрицать возникновение некоторых опасностей связанных с выбором фруктовой диеты. Ведь верно подмечено, что «избыток чего-либо — это плохо».

Почему же фруктовая диета приносит больше вреда, чем пользы?

Даже если вы не верите в связь фруктовой диеты и случая Стива Джобса, есть множество причин, почему специалисты не рекомендуют употреблять одни фрукты.

1. Отсутствие важных питательных веществ

Это самая большая опасность фруктовой диеты. Фрукты богаты волокнами, витаминами, минералами и углеводами в виде натурального сахара. Однако, в них нет двух других важных питательных веществ — жиров и белков.

Эти питательные вещества необходимы для функционирования организма. Белок помогает в восстановлении и построении мышц, в то время как полезные жиры регулируют работу гормонов и мозга, а также удовлетворяют потребности в энергии, действуя в качестве запасника.

Более того, в этой диете отсутствуют такие витамины и минералы, как цинк, железо, витамин B, витамин D-12 и кальций. С течением времени это может привести к серьезным осложнениям, представляющим серьёзную угрозу для вашего здоровья.

2. Чрезмерное количество волокон

Большинство фруктов является отличным источником клетчатки. Именно поэтому люди часто рекомендуют употреблять минимальную суточную порцию фруктов или следовать фруктово-овощной диете. Однако, когда вы употребляете одни фрукты в течение всего дня, вашей пищеварительной системе трудно справляться с перевариванием волокон. Это может вызвать дискомфорт в желудке, вызывая боли, газы, вздутие живота и другие проблемы.

3. Повышенное потребление сахара

Да, мы знаем, о чём вы думаете. Фрукты не содержат переработанных сахаров. В них есть натуральный сахар в виде фруктозы и сахарозы. Однако, когда ваш рацион состоит из фруктов, уровень сахара в крови всё равно увеличивается, и поджелудочной железе приходится часто справляться с фруктозой, чтобы стабилизировать уровня сахара.

Читайте также:  Самые эффективные жиросжигающие таблетки для похудения – ТОП 20!

Если вы не тренируетесь регулярно в течение нескольких часов (что тоже не рекомендуется), поджелудочная вырабатывает инсулин в больших количествах для поддержания уровня сахара. Как объяснялось ранее, это может привести к его десенсибилизации и постепенному дисбалансу в организме!

4. Риск сердечных заболеваний из-за высокого уровня инсулина

Когда вы регулярно потребляете одни фрукты, инсулин постоянно присутствует в крови, чтобы справляться с повышением уровня сахара. В течение длительного промежутка времени высокий уровень инсулина в кровотоке приводит к воспалению в артериях и других частях кровеносной системы. Кроме того, с медицинской точки зрения доказано, что это воспаление порождает факторы риска коронарной артерии, связанные с сердечными заболеваниями.

По вышеуказанным причинам, питание по фруктовой диете без включения других групп продуктов может оказаться губительным для вашего здоровья. Идеальный способ оставаться здоровой и избежать заболеваний — соблюдать сбалансированное питание. Оно обеспечит вас всеми важными питательными веществами (полезными жирами, белками и углеводами), а также необходимыми витаминами и минералами.

Если вы хотите насладиться очищающими преимуществами фруктовой диеты, можно на некоторое время сочетать потребление фруктов и овощей. Тем не менее, лучше всего соблюдать полезное питание, которое обеспечивает ваш организм всеми типами питательных веществ.

Другие варианты диеты

Белково-овощная фруктовая

Это симбиоз белково-овощной и фруктово-овощной диеты. Она сочетает в себе чередование овощей и фруктов с белковыми продуктами. Из фруктов лучше потреблять зеленые яблоки, цитрусовые, сливы и ягоды.

Можно эти продукты потреблять сырыми, а можно выдавить из них свежий сок, перемолоть в пюре или порезать салат. Очень вкусно будет заправить все это нежирным йогуртом. Овощей ешьте значительно больше, чем фруктов. Фрукты потребляйте в первой половине дня.

Это очень разнообразная и не строгая диета, количество разрешенных продуктов здесь увеличено по сравнению с фруктово-овощной. Разрешено потреблять в пищу нежирное диетическое мясо, поэтому она легко подходит любителям мяса.

Диета легко переносится в течение 3 недель, и это ее главное отличие от фруктово-овощной диеты. Не употребляйте мясо за три-четыре часа до сна.

Другие варианты диеты

Что можно есть с фруктами и овощами на диеты:

  • яйца;
  • нежирное мясо и рыбу;
  • морепродукты;
  • нежирный кефир и йогурт;
  • грибы.

Придерживаемся правила, что продукты нельзя жарить, только отварить, тушить и запекать без соли и специй. Остальные правила одинаковые с предыдущей фруктово-овощной диетой.

Фруктово-овощная + мясо

Эта диета является подвидом предыдущей диеты и ее особенность в том, что каждый день нужно употреблять овощи с небольшим количеством мяса (свинина, курица или индейка). А в качестве десерта – несколько вкусных фруктов.

Мясо употребляется термически обработанным, старайтесь его не жарить. Овощи едят сырыми, но можно их сварить либо запечь.

Рекомендуют чередовать белковые дни с углеводными. Тем самым, снабжая организм полезными витаминами и микроэлементами и предотвращая уменьшение мышечной массы, которое часто происходит во время остальных диет.

Во время этой диеты рекомендуется употреблять диетическое мясо, лучше куриные грудки или мясо индейки. К диетическому мясу относится не только мясо птицы, но и животных – телятина или крольчатина.

Что можно кушать:

  • ежедневно – 200 грамм мяса;
  • овощи – 400 грамм;
  • каши, кроме манки – 200 грамм;
  • несладкие зеленые фрукты – 3-4 штуки.
Другие варианты диеты

Алкогольные напитки и сладости категорически запрещены. За остальными правилами и советами стоит обратиться к общей фруктово-овощной диете.

Фруктово-овощная + кефир

Диета подойдет для любителей кисломолочных продуктов, она не строгая. С помощью обезжиренного молочка можно готовить коктейли, йогурты и кефиры. Сочетайте овощи с кисломолочными заправками.

Очень вкусно получится, если в обезжиренный творог добавлять молотые свежие фрукты и ягоды, добавляйте их также в другие молочные продукты. Разрешено разнообразить блюда из овощей – тушить рагу, кабачковую запеканку или овощной суп.

Очень разнообразят меню молочные коктейли с морожеными или свежими фруктами и ягодами. При такой диете разрешено пить: чай и кофе, различные компоты из фруктов – без сахара, а также свежевыжатые соки.

Основные составляющие диеты на кефире:

  • сырые овощи, овощные супы, салаты и соте;
  • кефир, йогурт и различные вариации заправок и соусов на их основе;
  • обезжиренный творог;
  • нежирное молоко и молочные коктейли;
  • фрукты в сыром виде.

Фруктово-овощная + каши

Каши считаются кладезем полезных веществ и минералов, они содержат сложные углеводы, растительные белки и клетчатку. Чтобы правильно войти в диету рекомендуется за 5-6 дней до этого отказаться от жирной пищи и сладких десертов.

В пищу лучше выбирать крупы грубого помола – не обжаренные и не шлифованные, так как оболочка зерен хранит в себе наибольшее количество ценных веществ. Перед готовкой крупу необходимо тщательно промыть водой.

Другие варианты диеты

Рекомендовано выдерживать крупы в воде несколько часов, для быстрой дальнейшей готовки. Чем меньше каша была подвержена термообработке, тем она ценнее.

При данной диете запрещены:

  • хлеб и изделия из него;
  • мясо и субпродукты из него;
  • рыба;
  • колбаса и сосиски;
  • картофель;
  • шоколад, сахар и сладости;
  • молоко, сливочное масло и другие продукты из молока;

Диета основана на действии клетчатки, которая попадаю в желудок обеспечивает долгую сытость. А проходя дальше в кишечник, очищает его от токсинов и шлаков. По общим правилам и требованиям к фруктам и овощам все остается как у предыдущих диет.

Альтернативные варианты

Молочно-растительная

Этот вариант молочно-растительной диеты может включать все кисломолочные продукты, каши, брынзу, некрепкие чаи разных видов, соки, фрукты и овощи (как вареные, так и сырые), супы, кисели и яйца.

Лучше отдавать предпочтение вареным или тушеным блюдам.

Альтернативные варианты

Одна порция не может превышать 200 г. Есть каждые 3 часа.

Читайте также:  Все что нужно знать о твороге: рецепты и полезные свойства

Молочно-фруктовая диета против живота

Для тех, кто не представляет своего дня без фруктов и дополнительного количества углеводов, которые помогают притупить сильное чувство голода.

Меню на один день для диеты на фруктах и молочных продуктах может быть таким:

  • завтрак – 100 г йогурта, банан, 200 мл чая или кофе с молоком;
  • обед – салат из листьев салата, огурцов, половинки куриного яйца и нескольких ложек творога. Запить все 100 г кефира или ряженки;
  • полдник – 200 мл молока со 100 г творога;
  • ужин – 200 мл йогурта с небольшой грушей или другим фруктом.

Такое питание избавит от лишних сантиметров на талии, улучшит общее состояние кожи.

Альтернативные варианты

Молочно-банановая

Худеют на бананово-молочной диете чаще всего не дольше 3 дней, отзывы о таком похудении весьма положительные.

Она включает такие советы относительно питания:

  • первый день – в течение дня выпить 3 л молока и съесть 9 бананов. Делать это можно в любое время, самостоятельно определяя промежутки между приемами (их не должно быть больше трех);
  • второй день – 6 бананов и 2 л молока;
  • третий день – 2 л свежего молока и 3 банана.

В течение всего курса разрешено пить чистую воду в неограниченных количествах.

Альтернативные варианты

Молочно-мясная

Ее продолжительность может доходить до 10 дней. В течение всего времени можно употреблять любые виды мяса. Предпочтение лучше отдавать нежирным сортам.

Готовить нужно или на оливковом масле, или используя технологию тушения.

Порции небольшие, есть нужно через равные промежутки времени не меньше 4 раз в сутки.

После еды выпивают 100-150 мл нежирного молока, йогурта или кефира.

Среди запрещенных продуктов – мучные изделия, сахар, конфеты, газированные напитки и алкоголь.

Альтернативные варианты

Молочно-кефирная

Самая долгая — диета на молочнокислых продуктах. Ее рациона можно придерживаться в течение 1 месяца.

Сделать это удается, поскольку в меню входят яблоки, яйца, свежие фрукты и овощи, небольшое количество нежирного сыра (до 100 г), хлеб.

Хлеб — только ржаной или черный, вес которого за один прием не должен превышать 100 г.

Разрешается съедать вареное мясо (100-150 г), запивая все чаем или молоком.

Эта статья расскажет о том, чем полезна черная смородина для беременных. Узнайте больше!

О полезных свойствах и противопоказаниях к употреблению петрушки расскажет эта публикация.

А в другой статье читайте о том, какую пользу, вред могут принести перепелиные яйца для мужчин.

Альтернативные варианты

Суть данного метода

Эта диета основана на потреблении в течение дня только двух видов продуктов: молока и различных фруктов. При этой системе питания можно потреблять даже бананы и виноград. Но все же предпочтительнее выбирать менее калорийные фрукты, такие как яблоки, груши, персики, нектарины.

Эта диета краткосрочна, на ней можно сидеть максимум неделю. В противном случае возможны проблемы со стороны желудочно-кишечного тракта, анемия.

Молочно – фруктовое питание предполагает потребление молочных белков, сложных углеводов, клетчатки. Все это необходимо для получения организмом необходимых аминокислот, витаминов и микроэлементов, поэтому так часто страдающие во время различных ограничений в питании волосы, ногти и кожа, будут в полной безопасности. Кроме этого, произойдёт детокс (очищение) организма, что будет благоприятно сказываться на коже, прыщики пройдут, цвет лица станет более здоровым.

Эту диету можно использовать и для разгрузочных дней. За 2-3 дня можно скинуть до 2 кг. А если посидеть на молоке с фруктами неделю, то результат будет минус 5-7 кг.

Особенности диеты

Несколько советов позволят правильно подготавливать молочную еду и достигать лучших результатов похудения:

  • Необходимо принимать только свежее молоко. Кипятить его нельзя, только подогревать до 60-70 градусов.
  • Лучше всего, чтобы это было нежирное молоко, а также другие молочные продукты, в частности, кефир, йогурт и творог. В противном случае достичь желаемых результатов от диеты не получится.
  • Если покупаете домашнее молоко (деревенское), то при нагревании нужно с него снять верхний слой сливок.
  • Молоко пьется медленно, маленькими глотками. Но лучше всего использовать ложку или даже трубочку.
  • Отлично сочетаются с молочными продуктами такие фрукты, как персик, яблоко, груша, банан, а также изюм и чернослив.
  • Молоко конфликтует с кислыми продуктами, например, с апельсинами, ананасами и мандаринами. От их употребления лучше отказаться. Сочетание этих продуктов может привести к коликам, диарее или пищевому расстройству.

К тому же в ходе молочной диеты важно употреблять достаточное количество воды. Например, один стакан негазированной минеральной воды перед употреблением пищи за полчаса – то, что нужно.

Важно: В период молочной диеты крайне внимательно выбирайте продукты, чтобы вся молочка была хорошего срока годности. 5% – это идеальная жирность для молока.

Если в течение диеты хотите есть фрукты, то обращайте внимание на то, чтобы они были свежими и спелыми. Важно помнить, что больше 10 дней употребление большого количества молочной еды нежелательно.

По крайней мере, лучше сделать приличный перерыв во времени. А все, потому что затянувшийся прием молочной еды может способствовать повышенной вялости и усталости, а также пищеварительным расстройствам, при этом процесс похудения остановится. После любой ограничения в еде важно не сорваться и не набрать сброшенные килограммы. Молочная диета предполагает, что после ее окончания можно придерживаться обычного питания, но желательно исключить жирные продукты и мучные. Правильное питание и здоровый рацион – позволит добиться еще больших результатов в похудении.